Barnyard funk não soa como algo que normalmente se quereria consumir, por isso é compreensível que as pessoas se afastem dos saisons e das cervejas da quinta. Mas entre no estilo e verá que o funk de barnyard pode realmente tornar uma cerveja deliciosa. Aqui estão sete cervejas para tentar entrar em saisons.
Allagash Saison
Uma cerveja brilhante e ligeiramente turva cheia de sabor. É ligeiramente lupulado e apimentado com uma percentagem de álcool moderadamente elevada para um saison a 6,1% de álcool por volume. As notas do celeiro estão lá mas não são tão fortes como em alguns saisons, tornando-a uma boa porta de entrada para o estilo.
Songbird Saison from Tallgrass
Baixo teor alcoólico (4,8% de álcool por volume), azedo, e citrusy. Songbird fornece tudo o que é necessário para entrar num estilo que traz sabores diferentes para a mesa do que aqueles a que está habituado.
Tank 7 do Boulevard Brewing Co.
American assume estilos de cerveja artesanal geralmente significam lúpulo americano grande e cítrico. O Boulevard Tank 7 segue-se a isso. O saison funky é equilibrado por lúpulo que irá tornar qualquer leque IPA confortável e termina com notas clássicas de pimenta.
Saison Dupont da Brasserie Dupont
Esta cerveja é um pau de medição para todos os saisons. É um saison belga clássico que é ácido, picante e herbáceo. O seu equilíbrio e consistência fazem dele um bom saison para saborear cedo para realmente compreender o estilo.
Hennepin da cervejaria Ommegang
Coriander, ginger, e casca de laranja dominam esta cerveja. Está no lado maior a 7,7% de álcool por volume, mas a sua alta carbonação e sabores equilibrados ajudam a mantê-la refrescante.
Bebida de Três Cervejeiras
Um saison suave com uma acidez comparativamente baixa. O Wandering Bine é fácil de beber, floral, e em camadas com um nível de doçura que faz dele um bom saison para principiantes para facilitar a entrada nas cervejas da quinta.
Sorachi Ace da Cervejaria de Brooklyn
Sorachi Ace é um saison grande e não filtrado que não tem medo de roubar o espectáculo. Se já passou por alguns dos exemplos mais leves de saison da lista, Sorachi Ace é a próxima cerveja que quer experimentar. O homónimo Sorachi Ace hop partilha os holofotes com levedura belga agressiva e levedura de Champanhe.