Se o pensamento de deitar abaixo óleo de rícino com um caçador de folhas de framboesa para trazer trabalho de parto não for apelativo para os seus desejos, encontrámos uma receita que pode apenas fazer com que o seu bolor se mova. Se nada mais, faz um jantar delicioso.
O Restaurante Italiano de Scalini em Atlanta tornou-se famoso pelos seus ‘Bebés Berinjela’. Há uma parede inteira dedicada às centenas de bebés que nasceram pouco tempo depois das suas mães terem comido a Berinjela Parmigiana. O número de bebés berinjelas é superior a 300.
Um prato delicioso com uma reviravolta de bebé
C’mon Baby P!! Alex tratou-nos ontem à noite ao parmesão de beringela no famoso restaurante de indução ao bebé, Scalinis. O tempo está a esgotar-se para o nosso bébé gratuito! #40weekspregnant
br> A receita da beringela indutora de parto remonta a mais de um quarto de século.
“Dois ou três anos depois de começarmos, algumas pessoas tinham acabado de nos mencionar que entraram quando estavam grávidas, e comeram esta beringela e tiveram um bebé pouco tempo depois disso”, disse o proprietário John Bogino ao Good Morning America. “Uma pessoa disse à outra, e ela só cresceu por si mesma aos saltos e aos limites”
Tão popular é o prato, que o restaurante tornou a receita disponível para que as mães de todo o mundo a possam experimentar. E há muitas mães australianas a ter sucesso.
“Quando estava grávida do meu terceiro filho, estava desesperada por algo para ajudar o bebé a nascer em breve”! A mãe de Sydney Mel Galanto explicou. “Ouvi histórias sobre a sua parmigiana de beringela e encontrei a receita online. Como vivo tão longe, era impossível visitar! Recriei-a e voilá, o meu bebé nasceu 12 horas depois de a comer! O mesmo aconteceu com os meus quarto e quinto bebés! Não sei qual é o segredo mas funciona realmente… e de qualquer forma é DELICIOSO!”
Se estás na fase final da gravidez e queres dar um pontapé de saída ao parto, aqui está a famosa receita.
Beringela Parmigiana indutora de trabalho de parto
Ingredientes
- 3 beringelas de tamanho médio
- 1 chávena de farinha
- 6 ovos, batidas
- 4 chávenas de migalhas de pão italiano fino, temperado
- óleo vivo para saute’ing
- 8 chávenas de molho marinara*
- 1/2 chávena de queijo Romano ralado
- 1/2 chávena de queijo parmesão ralado
- 1/2 libras de queijo Mozzarella desfiado
- 2 chávenas de queijo Ricotta
* Molho Marinara Scalini’s Scalini
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 8 chávenas de tomate picado (fresco ou enlatado)
- 1 chávena de cebola picada
- 1/2 chávena de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 1/8 chávena de manjericão doce fresco picado
- Pinch de tomilho
- p>Ponche de alecrim
- Uma colher de chá de sal
- Uma colher de chá de pimenta preta
Método de Molho Marinara
Folha ligeiramente as cebolas em azeite em tacho grande durante alguns minutos. Acrescentar alho e saltear’ mais um minuto. Adicionar tomates e levar o molho a ferver, depois baixar o lume. Adicionar os ingredientes restantes, mexer, cobrir e deixar ferver durante uma hora, mexendo ocasionalmente.
Método
1. Lavar a beringela e cortá-la em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Pode optar por descascar a beringela antes de a cortar em fatias, no entanto, pode querer deixar a pele sobre ela, uma vez que a pele contém muitas vitaminas.
2. Coloque as fatias de beringela sobre uma camada de toalhas de papel e polvilhe com um pouco de sal, depois cubra com outra camada de toalhas de papel e segure-a com algo pesado. Isto irá drenar o excesso de humidade. Deixar repousar durante cerca de uma hora.
3. Trabalhar com uma fatia de beringela de cada vez, polvilhar com farinha, depois mergulhar em ovos batidos, depois cobrir bem com pão ralado.
4. Refogar em azeite pré-aquecido em ambos os lados até dourar.
5. Numa assadeira, alternar camadas de molho marinara, fatias de beringela, ricota, parmesão, e queijos romanos, até encher a assadeira a cerca de 1/8 polegadas do topo.
6. Cobrir com queijo mozzarella ralado e cozer durante 25 minutos em forno de 375 graus. Deixe sentar-se durante 10 minutos antes de servir.
Parece que não é só a beringela a mandar as mulheres para o parto – leia-se sobre a pizza picante e indutora de parto que as mães estão a delirar.