Não há nenhum alimento que possa curar o cancro, mas isso não impede a circulação de tais mitos. E enquanto os investigadores começam a encontrar algumas ligações entre nutrição e cancro, é necessária mais investigação.
A dieta ketogénica – também chamada dieta keto – está entre as dietas que correm rumores para curar o cancro. Falámos com Maria Petzel, uma dietista clínica sénior do MD Anderson, para saber mais. Eis o que ela tinha para dizer.
O que é a dieta keto?
A dieta keto é uma dieta pobre em hidratos de carbono. As orientações estritas da dieta recomendam comer mais gordura e proteínas enquanto corta a maioria dos hidratos de carbono e açúcares da sua dieta.
Cortar os hidratos de carbono obriga o seu corpo a queimar a gordura que já armazenou. Este processo, chamado cetose, começa normalmente três a quatro dias após a eliminação dos hidratos de carbono da sua dieta.
Quais são os prós e contras da dieta keto?
Para a maioria das pessoas, a dieta keto resultará em perda de peso, mas esta pode não ser a forma mais saudável de o fazer. Quando o seu corpo queima gordura porque está esfomeado de hidratos de carbono, produz cetonas. As cetonas são um tipo de ácido feito pelo seu fígado e depois enviado para a sua corrente sanguínea. Demasiadas cetonas podem levar à desidratação e alterar o equilíbrio químico do seu sangue.
Cortar grupos alimentares inteiros também pode ser difícil de manter a longo prazo, e a maioria das pessoas recupera algum ou todo o peso perdido quando abandonam a dieta keto e retomam uma dieta menos extrema.
Além disso, as dietas ricas em gordura estão associadas a doenças cardíacas e obesidade. Muitos alimentos seguros em dieta keto, como a carne vermelha, podem aumentar o risco de cancro.
Existem provas de que a dieta keto pode curar o cancro?
Nenhum alimento pode curar o cancro, mas algumas investigações têm demonstrado uma ligação entre a dieta keto e o abrandamento do crescimento de alguns tipos de tumores em ratos. Alguns estudos em humanos com certos tipos de tumores cerebrais também demonstraram ser promissores. Pelo contrário, descobriu-se que uma dieta muito pobre em gordura reduz o risco de recorrência de certos tipos de cancro da mama. Alguns investigadores estão a realizar mais ensaios clínicos com pacientes com cancro, analisando a forma como a dieta afecta os pacientes, juntamente com a quimioterapia e a radiação. Esperamos que esta investigação, bem como a investigação futura, nos ajude a compreender melhor o papel que o keto desempenha no cancro.
O que devem saber as pacientes com cancro que estão a considerar a dieta keto?
Embora exista o potencial que a dieta keto pode ajudar algumas pacientes com cancro, também pode prejudicar outras. Dependendo do seu tipo de cancro ou tratamento de cancro, o seu corpo pode não ser capaz de decompor as proteínas e gorduras. Isto pode levar a outros problemas digestivos.
É por isso que é importante falar com o seu médico ou com um dietista antes de iniciar a dieta keto — ou qualquer outra dieta. Planos de dieta diferentes funcionam para pessoas diferentes, e o seu médico ou dietista pode ajudá-lo a determinar se uma nova dieta o ajudará a atingir os seus objectivos de saúde.
Se for um paciente MD Anderson, o seu médico pode encaminhá-lo para um dietista clínico. Cada clínica do MD Anderson tem um dietista designado que está disponível para ajudar os pacientes em todas as fases do tratamento do cancro.
Um dietista pode determinar os seus objectivos nutricionais e ajudar a ajustá-los durante cada fase e mudança do seu tratamento do cancro. O seu dietista pode ajudá-lo a gerir a sua dieta para minimizar os efeitos secundários, lidar com quaisquer novas sensibilidades alimentares e mantê-lo a sentir o seu melhor.
P>Pedir uma consulta no MD Anderson online ou ligando para 1-877-632-6789.