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Estas almôndegas de borrego grego assadas no forno são incrivelmente saborosas.
As migalhas de pão Feta e Panko tornam estas almôndegas suculentas e tenras.
São deliciosas por si mesmas para uma entrada ou junte-as a uma pita para uma saborosa sanduíche.
A sua forma em tamanho de mordida também faz deles um aperitivo perfeito para entreter.
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Como fazer almôndegas de borrego
Fazer almôndegas de borrego é FÁCIL! Siga estes passos:
- Aqueça o forno a 400 graus.
- Numa grande tigela de mistura, adicione carne moída e carne de borrego.(foto 1)
- Ralar cebola finamente.(foto 2)
- Adicionar cebola, ovo, salsa de folha plana, queijo feta esfarelado, migalhas de pão Panko, e alho à carne na tigela de mistura. (foto 3)
- Mix até bem combinado.
- Lubrificar uma folha de cozedura. Colocar as almôndegas de borrego sobre uma assadeira dando-lhes espaço suficiente para não tocar e cozinhar uniformemente.
li>Utilizar uma colher de biscoito de tamanho médio ou bolas de carne, KOMAKE 2 PCS Esferográficas de aço inoxidável para bolas de carne sem colar Tenazes para bolo Pop Cookie Dough Scoop Tongs para bolo de carne, bolo, gelado, bombas de banho (tamanho de bola 1,38″ e 1,85″) para medir as almôndegas uniformemente. Rolar para dentro de uma bola. (foto 4)
li> Cozer durante cerca de 25-30 minutos ou até ficarem completamente douradas.
Tip
Tip: As almôndegas devem ser um pouco mais pequenas do que uma bola de golfe. Deve ser capaz de fazer cerca de 32 almôndegas de borrego.
Tutorial em vídeo das almôndegas de borrego grego
Como congelar
A melhor coisa (para além do sabor espantoso) sobre estas almôndegas é que pode fazê-las antecipadamente e congelá-las.
Siga estes passos fáceis para congelar as suas almôndegas:
- O truque é colocá-las numa folha de cozedura e certificar-se de que não tocam. (Foto 1)
- depois congele-as cerca de 30 minutos; o suficiente para que sejam muito duras.
- Em seguida atira-os para um grande saco de congelação. Não vão colar! (foto 2)
- Para ter a certeza de que não colam quando os descongelar; espalhe-os sobre a folha de cozedura onde os cozinhará.
- Então descongela-os antes de os cozinhar. Ficarão frescos e húmidos quando os cozer desta forma.
Como servir
Quão fácil é isso? Podia-se fazer um par de lotes hoje! Use um lote para jantar e comê-los numa pita ou como entrada principal. Depois, congele o outro lote para uma festa mais tarde.
Pode abrir as almôndegas de borrego no dia em que estiver a divertir-se e terá um aperitivo saboroso e sem esforço!
Quando faço almôndegas de borrego, também faço um molho tzatziki caseiro. É autêntico e tem um sabor perfeito.
E elogia magnificamente estas almôndegas de borrego.
São também deliciosas cozinhadas em molho vermelho marinara.
Coloque-as com queijo feta ou parmesão. Serão fabulosas!
Esta receita foi utilizada na minha prova de vinhos FitVine em minha casa. Criei um jantar temático mediterrânico.
Servi estas almôndegas gregas de borrego numa travessa grande como parte do meu jantar.
Estava ocupado a correr e quando me sentei à mesa para pôr algumas no meu prato elas já tinham desaparecido… desapareceram… desapareceram!
Apenas uma travessa vazia ficou.
Eu duplico sempre a minha receita, por isso isto sempre me deixou perplexo.
Como podem os meus convidados comer tantas almôndegas de borrego?
Por isso, talvez queira também duplicar a receita!
Esta não foi a primeira vez que as fiz para uma festa e elas desapareceram.
Na verdade, sempre que faço almôndegas de borrego gregas, nunca me sobrou nada.
Espero que você e a sua família desfrutem delas tanto como nós!
Se gostar desta receita, experimente algumas das minhas outras receitas mediterrânicas:
- (Fasolakia) Feijão Verde Grego
- Batata Grega de Limão
- Como fazer Baba Ganoush
- Grego Sete Camadas Dip
- Grego Salada de Ervilha Preta
Instant Pot Stuffed Pepper Soup
Por favor, deixem-me um comentário abaixo se fizerem este forno caseiro com almôndegas de carne assadas, e digam-me o que pensaram sobre o assunto. Adoraria ouvir de volta, assim como os meus leitores.
p>P>Poste também a sua fotografia das suas almôndegas de borrego no Instagram ou Facebook, e etiquete @aforkstale com #aforkstale hashtags! Vou partilhar com os meus seguidores! xoxo!
Bolas de Carne de Cordeiro- Almôndegas de Carne Grega Assada no Forno Caseiro
Ingredientes
- ▢ 1 lb de carne moída
- ▢ ½ lb cordeiro moído
- ▢ ½ cebola branca
- ▢ ¼ ¼ chávena Panko bread crumbs
- ▢ 1 ovo
- ▢ 1 tbs alho esmagado
- ▢ 4 oz feta crumbled
- ▢ ¼ salsa de chávena, folha lisa finamente cortada
- ▢ sal & pimenta a gosto
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 400 graus.
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Garrafa fina ½ cebola branca.
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Mix 1 lb carne moída, ½ lb carne moída de borrego, cebola ralada, ¼ chávena Migalhas de pão Panko, 1 ovo, 1 tb de alho esmagado, ¼ salsa de folha plana, e 4 oz de feta esfarelada juntos numa grande tigela de mistura. (Adicione sal e pimenta ao seu critério.)
-
Utilizo uma colher de biscoito de tamanho médio para ajudar a moldar as minhas almôndegas uniformemente. Contudo, enrolar cerca de 32 almôndegas.
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Grease uma folha de cozedura. Colocar almôndegas em assadeira dando-lhes espaço suficiente para não tocar e cozinhar uniformemente.
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assar durante cerca de 25-30 minutos ou até ficarem completamente douradas.
Video
Notas
Nutrição- Informação nutricional é baseada apenas na estimativa.
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