Barras de limão saudáveis (sem açúcar refinado!) – A Sweet Pea Chef

Estas são seriamente as melhores barras de limão que alguma vez fará – são barras de limão saudáveis que são refinadas sem açúcar e não contêm farinha refinada! A guloseima perfeita!

Best Lemon Bars | Estas são seriamente as melhores barras de limão que alguma vez fará - são barras de limão saudáveis, sem açúcar refinado e que não contêm farinha refinada! A guloseima perfeita! | A Sweet Pea Chef #ad

Best Lemon Bars | Estas são seriamente as melhores barras de limão que alguma vez fará - são barras de limão saudáveis, sem açúcar refinado e que não contêm farinha refinada! A guloseima perfeita! | A Sweet Pea Chef #ad

Como todos sabemos, as férias trazem MUITO doces – sob a forma de doces ou chocolates ou lattes ou tortas e assim por diante. Como alguém que quer comer saudável, pode tornar-se super perturbador precisar constantemente de recusar doces, apesar de (obviamente) querer desfrutar de um doce.

A luta é real, peeps.

Então, o que podemos fazer?

Muito, na verdade 🙂

A melhor maneira que encontrei para combater todos os alimentos altamente processados e super açucarados que existem nesta época do ano é tomar o controlo e fazer os meus próprios doces de férias, usando ingredientes inteiros e reais.

Dessa forma, sei que ainda estou a seguir o meu estilo de vida alimentar limpo e a evitar açúcares processados E também estou a receber o meu doce doce de férias. É como uma vitória total.

Plus, pode até trazer os seus melhores-tratos consigo para as festas de férias e ninguém jamais saberá que são saudáveis. História verdadeira.

Como esta tarte de nozes pecan ou estas barras de limão saudáveis, por exemplo.

P>P>Primeiro, estas barras de limão de baixa caloria são as melhores barras de limão que alguma vez comi. O facto de serem tabletes de limão saudáveis é apenas molho.

Best Lemon Bars | Estes tabletes de limão são tão bons que nunca se saberá que são saudáveis! | A Sweet Pea Chef #ad'd never know they're healthy! | A Sweet Pea Chef #ad

Best Lemon Bars | Estas barras de limão são tão boas que nunca saberá que são saudáveis! | A Sweet Pea Chef #ad'd never know they're healthy! | A Sweet Pea Chef #ad

HOW TO MAKE LEMON BARS

Receitas de sobremesa saudáveis parecem mais complicadas do que as normais. Mas a questão é que não são. Os passos para esta receita de sobremesa saudável de limão em barra são muito simples e fáceis. Eis como fazer barras de limão:

  1. Aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Grease uma frigideira com óleo de coco e reserve.
  3. Para a crosta – comece por combinar óleo de coco amolecido, sal marinho, e mel cru com uma batedeira até a mistura ficar cremosa, depois adicione a farinha de espelta e a farinha de amêndoa lentamente até formar uma massa.
  4. Transfira a massa para a proibição preparada e pressione-a uniformemente.
  5. Queime a crosta até ficar dourada.
  6. Remova do forno e deixe a crosta arrefecer completamente.
  7. Diminua a temperatura do forno para 325 graus F.
  8. Para a cobertura – comece por misturar ovos, mel cru e raspas de limão;
  9. Depois adicione o amido de araruta e a farinha de espelta;
  10. li> Misturar até não restarem grumos.

  11. Derramar o sumo de limão e bater até à mistura.
  12. Derramar a mistura ovo-limão sobre a crosta arrefecida.
  13. Bacar até que a cobertura esteja colocada.
  14. Seca as barras de limão, retire-as do forno e deixe-as arrefecer à temperatura ambiente.
  15. Cortar em barras de limão.
  16. Refrigerar durante a noite ou durante pelo menos 6 horas e desfrutar!
  17. /ol>

    Para obter as bordas mais limpas para as suas barras de limão, recomendo que permita que estas barras de limão saudáveis arrefeçam antes de serem cortadas. Depois das barras serem retiradas do forno, elas continuam a cozinhar um pouco. Além disso, a crosta precisa de tempo para arrefecer completamente para ser suficientemente robusta para aguentar o recheio de limão. Tudo isto requer tempo e paciência. Arrefecer completamente as barras de limão na frigideira.

    Tem barras de limão a pingar? É provável que (1) não o tenha cozinhado o tempo suficiente ou (2) não o tenha deixado arrefecer completamente antes de cortar.

    Best Lemon Bars | Estas barras de limão são tão boas que nunca se saberá que são saudáveis! | A Sweet Pea Chef #ad'd never know they're healthy! | A Sweet Pea Chef #ad

    Best Barras de Limão | Estas barras de limão são tão boas que nunca saberá que são saudáveis! | A Sweet Pea Chef #ad'd never know they're healthy! | A Sweet Pea Chef #ad

    MAKING LEMON BARS HEALTHY

    Para tornar estas barras de limão saudáveis…

  • Utilizo farinha de espelta, farinha de amêndoa, mel cru, e óleo de coco na crosta, em oposição a uma combinação de (cargas de) manteiga, (cargas de) açúcar branco, e (cargas de) farinha refinada. Percebeu a ideia? Queremos fazer sobremesas saudáveis de limão.
  • li> Também cortei o máximo possível do mel cru – a ideia era dar-lhe doçura, mas não torná-lo demasiado, adocicado.li> O mesmo se aplica à cobertura de limão – substituí todo o açúcar branco por (menos) mel cru e a sua típica farinha para todos os fins por um pouco de farinha de espelta e amido de araruta.

Sem dúvida, estes saborosos pequenos quadrados de limão foram rapidamente um sucesso para quem os experimentou, o que é sempre uma grande sensação, sabe?

Não é o melhor amar uma guloseima e ENTÃO descobrir que é saudável?!?

Seriamente, porém, espero que desfrute destas barras de limão para as férias.

E também espero que isto lhe permita ver que é possível passar as férias e ainda assim manter-se fiel aos seus objectivos de alimentação saudável. Sei como pode ser fácil deixar passar, comer uma dentada deste biscoito, aquele bolo, aqueles dois chocolates, este pequeno latte, e assim por diante…

Acontece ao melhor de nós.

Em vez disso, tentem fazer destas barras de limão saudáveis e façam um favor à vossa mente, corpo, e papilas gustativas! Ou use estes truques simples para fazer outras receitas de sobremesa de limão saudáveis ou outras receitas de sobremesa saudáveis.

Para resumir estas barras de limão são:

  • barras de limão sem limão;
  • barras de limão com baixo teor de açúcar;
  • barras de limão com baixo teor de calorias. Barras de limão calorias –> 298 por porção.

p>Yay!

p>Best Lemon Bars | These lemon bars are so great that you'd never know they're healthy! | A Sweet Pea Chef #adBest Lemon Bars | Estas barras de limão são tão boas que nunca se saberá que são saudáveis! | A Sweet Pea Chef #ad

Best Lemon Bars | Estas barras de limão são tão boas que nunca saberá que são saudáveis! | A Sweet Pea Chef #ad'd never know they're healthy! | A Sweet Pea Chef #ad

HEALTHY SUBSTITUTES FOR ALL-PURPOSE FLOUR

All-purpose flour is found in pretty much all the store-bought baked goods. E na maioria das receitas de sobremesa, incluindo receitas de limão. No entanto, existem substitutos saudáveis para a farinha para todos os fins e pode usá-los para fazer sobremesas saudáveis.

  • Farinha de feltro é o que gosto de usar para sobremesas saudáveis de limão. A farinha de espelta é rica em proteínas e tem menos calorias do que a farinha para todos os fins.
  • A farinha de trigo integral é outra grande opção para fazer sobremesas saudáveis. Altera um pouco o sabor dos produtos cozidos, mas é definitivamente uma opção mais saudável.
  • A farinha de grão de bico é óptima para as pessoas que comem sem glúten. Esta farinha é sem grãos, sem nozes, e também rica em proteínas.
  • Farinha de coco – outra óptima opção sem glúten. A farinha de coco é também pobre em carboidratos e rica em fibras. Além disso, quando se usa farinha de coco, pode-se usar menos alternativas de mel ou açúcar porque o coco tem uma doçura natural.
  • A farinha de amêndoas é sem glúten e pode ser usada em sobremesas saudáveis mas também é óptima em sobremesas cruas.

HONEY VS. AÇÚCAR REFINADO

Algarveia crua é mais saudável e boa para si, em comparação com o açúcar. Tenho a certeza que sabe isso. Mas pode ser confuso uma vez que ambos são hidratos de carbono e o mel tem na realidade mais calorias do que o açúcar. Por isso, como é que é melhor do que o açúcar, talvez se pergunte. Certo?

p>Bem…

ul>

  • O mel em bruto é mais saudável do que o açúcar porque contém menos glicose e frutose do que o açúcar. O açúcar tem uma proporção 50-50 enquanto que o mel contém 30% de glicose e 40% de frutose. Os restantes ingredientes do mel são minerais, água e pólen.
  • Estes componentes adicionais são parcialmente responsáveis por o mel ser mais saudável do que o açúcar porque proporcionam grandes benefícios para a saúde.
  • Honey tem um índice glicémico mais baixo em comparação com o açúcar também, de modo a não elevar os níveis de açúcar no sangue tão rapidamente como o açúcar.
  • Apesar de o mel ser ligeiramente mais rico em calorias do que o açúcar, as sobremesas que se fazem com mel não só são mais saudáveis como têm as mesmas, se não inferiores, calorias do que as sobremesas feitas com açúcar. Porquê? Porque o mel é mais doce e utiliza-se menos.
  • li>Honey contém mais nutrientes do que o açúcar, incluindo:

    • Antioxidantes;
    • li>Minerais;li>Vitaminas;li>Aminoácidos;

    • Enzimas.
    • /ul>

    • Honey é também menos processado que o açúcar e, se optar pelo mel cru, obtém-se ainda mais antioxidantes e enzimas do que se obtém do mel pasteurizado.

    HOW TO STORE LEMON BARS

    A melhor maneira de armazenar barras de limão é no frigorífico, seja num recipiente de armazenamento hermético ou embrulhado hermeticamente com plástico.

    Quanto tempo duram as barras de limão?

    Sadly, as barras de limão não duram para sempre. Se armazenadas correctamente, estas barras de limão saudáveis durarão até 4 dias, mas é provável que consiga comer todas elas até essa altura!

    COMO LIVRAR BARRAS DE LIMÃO

    P>Pode congelar barras de limão? Sim! As barras de limão podem ser congeladas e descongeladas para utilização posterior. Para congelar barras de limão:

    1. arrefecer completamente as barras de limão cozidas;
    2. li> cortar nos quadrados;

    3. congelar cada quadrado numa folha forrada com papel pergaminho primeiro;
    4. li> depois de congeladas, embrulhá-las em película plástica e depois colocá-las em grandes sacos de congelação.

    congelados desta forma, duram 3-4 meses no congelador.

    Para descongelar, desembrulhe as barras de limão do seu invólucro de plástico e depois deixe descongelar no frigorífico. Manter as barras embrulhadas em película plástica quando descongelarem fará com que o plástico se agarre a elas.

    Best Lemon Bars | Estas são seriamente as melhores barras de limão que alguma vez fará - são barras de limão saudáveis, sem açúcar refinado e que não contêm farinha refinada! A guloseima perfeita! | A Sweet Pea Chef #ad

    Best Lemon Bars | Estas são seriamente as melhores barras de limão que alguma vez fará - são barras de limão saudáveis, sem açúcar refinado e que não contêm farinha refinada! A guloseima perfeita! |Um doce chef de ervilhas #ad

    3 MAIS RECEITAS DE Doçaria Saudável

    Está pronto para receitas de sobremesas mais saudáveis? Fui muito sério quando disse que quero que desfrutem de sobremesas saudáveis durante as férias, por isso, claro, tenho receitas de sobremesas mais saudáveis para vocês.

    PALEO 7 LAYER BARS

    Estas Barras Paleo 7 Layer fazem um doce rico. Uma saudável também, claro.

    Paleo 7 Layer Bars que são cortadas em quadrados e espalhadas num papel de pergaminho onde foram cozidas. O topo é coberto com coco escuro e leite condensado de coco.

    As barras de camadas do Paleo 7 são perfeitas durante as férias, são bonitas, e têm tanta deliciosidade e doçura nelas que me sinto tentado a acreditar que são verdadeiramente uma obra de magia. Obtenha a receita.

    HEALTHY PECAN PIE (SEM SISTEMA DE CORN!)

    As tartes são muito populares durante as férias e não tem de se sentir culpado por as comer. Pode fazer esta Tarte de Pecan Saudável (Sem Xarope de Milho!) e apreciá-la sem culpa.

    Healthy Pecan Pie | Clean, easy, and super delicious - esta tarte de nozes pecan está livre de farinhas refinadas e açúcares! | A Sweet Pea Chef

    A tarte é tão fácil de fazer e tem uma crosta de tarte saudável que também é incrivelmente fácil. Esta não é apenas uma tarte de noz-pecã de baixo teor de açúcar, mas também é deliciosa e é perfeita para os fãs de tarte de noz-pecã. Obtenha a receita.

    HEALTHY NO BAKE CHERRY VEGAN CHEESECAKE

    Holidays or not, nunca se pode errar com um cheesecake. É cremoso, é rico, e é delicioso. E pode ser saudável. Como este Cheesecake de Cereja Vegan Saudável não cozido é.

    Este Cheesecake Vegan Sem Cereja é um cheesecake vegan rico, cremoso e delicioso, feito com ingredientes saudáveis e limpos, incluindo uma crosta sem glúten, um recheio à base de caju, e uma camada de cobertura @nwcherrygrowgrowers de cereja doce que o torna perfeito para satisfazer os seus desejos de doçura, mas ainda assim mantendo um estilo de vida saudável. #cherryhealthbenefits #cherryrecipes #NWCherriesPartner #ad

    p> Este cheesecake é perfeito para satisfazer os seus desejos de doçura, mantendo ao mesmo tempo o seu estilo de vida saudável. Obtenha a receita.

    5 a partir de 1 voto

    Best Lemon Bars - Square Recipe Preview ImageBest Lemon Bars – Square Recipe Preview Image

    Healthy Lemon Bars (com Sem Açúcar Refinado!)
    Tempo de preparação
    30 mins

    Tempo de cozedura
    40 mins

    Total Time
    1 h 10 mins

    Estas são seriamente as melhores barras de limão que alguma vez fará – são barras de limão saudáveis que são açúcar refinado-livre e não contém farinha refinada! A guloseima perfeita!

    Categorias:Clean Eating, Clean Eating. Sem Glúten, Sobremesa, Sem Farinha Refinada, Paleo, Sem Açúcar Refinado, Doce
    Dificuldade:Fácil
    Palavra-chave:barras de limão saudáveis, receita de barras de limão saudáveis, quadrados de limão saudáveis
    Porções: 9 barras/quadros
    Calorias: 298 kcal
    Autor: Lacey Baier

    Ingredientes
    Para a crosta:
    • 1/4cupcupel de mel
    • 1/2cupcoconut óleo,amolecido
    • 1/8tspsea sal
    • 1cupel de farinha
    • 1/2cupel de farinha
    Para a cobertura de limão:
    • 4eggs + 1 gema de ovo
    • 1/3cup mais 2 colheres de sopa. mel bruto
    • 1 colher de sopa de casca de limão,aprox. 1 limão grande
    • 3 colheres de sopa de amido de raiz de limão
    • 3 colheres de sopa de farinha de espelta
    • 3/4cupfreshly squeezed limão(aprox. 2 1/2 limões grandes)

    Instruções
    1. div>>div>Inicie pré-aquecendo o forno a 350 graus F e untando uma frigideira quadrada de 8×8 ou 9×9 com óleo de coco, depois reserve.
  • Para fazer a crosta, numa tigela grande, combine o mel cru, óleo de coco amolecido, e sal marinho e misture utilizando uma batedeira manual, uma batedeira de pé ou uma colher até ficar cremosa.
  • div>>baixo adicionar farinha de espelta e farinha de amêndoa, e continuar a misturar até formar uma massa.
  • Prensar a mistura de farinha uniformemente na assadeira preparada e cozer até ficar ligeiramente dourada, cerca de 10-12 minutos.
  • div>Retirar do forno e deixar cozer completamente, cerca de 20-30 minutos.
  • >li>>div>Baixar a temperatura do forno 325 graus F e agarrar outra tigela.

  • >div> Numa tigela separada, adicionar os ovos, mel cru e raspa de limão e bater suavemente para criar a cobertura.
  • Nextra, adicionar lentamente o amido de araruta e a farinha de espelta até estarem bem misturados, para que não permaneçam grumos.
  • div>Deite o sumo de limão acabado de espremer na mistura de ovos, e bata até se combinar uniformemente.
  • div>Após a crosta ter arrefecido completamente, despeje cuidadosamente a mistura de ovo de limão por cima da crosta arrefecida e volte a colocar no forno.
  • div> Cozer até que a cobertura esteja apenas ajustada, e o centro esteja apenas ligeiramente agitado, cerca de 24-26 minutos.
  • div>Remover do forno e deixar arrefecer completamente à temperatura ambiente.
  • div>Então, cobrir e refrigerar durante pelo menos 6 horas, de preferência durante a noite.
  • div>Once completamente cozido, cortar em quadrados e desfrutar!

    Recipe Video

    Factos de Nutrição
    Barras de Limão Saudáveis (sem Açúcar Refinado!)
    Montante Por Porção (1 bar)
    Calorias 298Calorias de Gordura 135
    % Valor Diário*
    Gordura 15g23%
    Gordura Saturada 9.5g48%
    Colesterol 87,3mg29%
    Sódio 58,2mg2%
    Hidratos de Carbono 35,2g12%
    Fibra 3,3g13%
    Açúcar 22,8g25%
    Proteína 7.6g15%
    * Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

    Este post contém links de afiliados para produtos que utilizo regularmente e altamente recomendados.

  • Deixe uma resposta

    O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *