Carne com Papas Receita: Um prato económico

Carne com Papas

Esta é outra receita que me faz lembrar a minha mãe. Como todos sabemos, quando se cria uma grande família é preciso ser muito criativo para a alimentar; a incerteza na economia torna esta tarefa por vezes desafiante. Mas a minha mãe conseguiu sempre usar ingredientes simples para preparar refeições saborosas sem gastar muito dinheiro.

/p>

>/p>

Esta é uma forma fácil de gerir melhor o nosso dinheiro em casa. A minha mãe, costumava adicionar batatas, cenouras, abobrinhas ou chayotes às refeições para obter o máximo sabor das proteínas do dia, quer se tratasse de frango ou de carne de vaca. Ir comer fora não foi uma boa opção, imaginem ir jantar fora com 8 crianças! Sim, esses eram os velhos tempos das famílias numerosas! Este é um alimento muito barato e popular para muitas famílias da região onde cresci, e como sempre menciono, muda de casa para casa.

A minha mãe faz este prato apenas com tomate, mas talvez o seu vizinho do lado acrescente algum guajillo ou ancho chiles à mistura. Chamamos-lhe Carne com papas; preparada com alguns dos cortes mais baratos de carne, acrescentando batatas e tomates. Uma refeição realmente barata, reconfortante e deliciosa para a sua família.

Não sei realmente como é que os meus pais conseguiram criar uma grande família como a nossa, alguns de nós frequentaram escolas privadas e alguns de nós frequentaram escolas públicas. No México, da escola secundária à universidade, é necessário comprar os seus próprios livros, e todos usam um uniforme escolar, que tem de ser pago, mesmo no liceu. Não existe tal coisa como “almoços escolares”; não, deve trazer o seu próprio almoço de casa. As famílias hoje em dia são mais pequenas, mas mesmo assim, lutam para sobreviver. Pessoalmente, penso que precisamos de nos educar a nós próprios e aos nossos filhos sobre gestão de dinheiro, não só na escola mas também em casa.

Simples passos, podem levar-nos muito longe quando se trata de gestão financeira pessoal. Por exemplo, em casa, fizemos pequenas mudanças na nossa vida diária, que, quando observadas consistentemente, têm um impacto positivo significativo nas nossas finanças. Vou agora partilhar convosco duas das muitas mudanças que fizemos para melhorar as nossas finanças:

• Comprar a granel, em vez de vender a retalho. Poupamos centenas de dólares todos os anos com este método. Na verdade, quando visita várias lojas com uma lista dos artigos mais comuns que uma família compra mensalmente. Como sabonete, champô, leite, ovos, papel higiénico, etc. Obtém uma grande poupança.

li>Cozinha em casa, evite comer fora. Em média, cozinhar um bom jantar de bife com vinho e velas em casa custar-lhe-á cerca de ⅓ do que lhe custará num restaurante. Pode até comprar flores e pôr a mesa com uma toalha de mesa branca.

Há mais maneiras de poupar dinheiro em casa e melhorar as suas finanças pessoais e os seus resultados, e gostaríamos de receber as suas ideias e sugestões que podemos partilhar com os nossos seguidores. Este é um tema importante e todos nós precisamos de fazer a nossa parte para o sensibilizar.

/p>

Carne e Batatas, Ingredientes

Como fazer carne e batatas

Vai à Receita

NOTES:

• Se não tiver caldo de galinha, substitua com 1 chávena de água e 2 colheres de chá de cubos de caldo de galinha.
• Pimenta também pode ser misturada no molho se preferir ter o prato um pouco picante.
• Pode usar outras ervas tais como orégãos, folhas de louro ou tomilho em vez de coentros para temperar esta refeição.

INSTRUÇÕES:

Carne com batatas, instruções passo a passo


• Temperar a carne com sal e pimenta. Aqueça o óleo numa frigideira grande ou numa caçarola em lume médio-alto até que seja raro. Acrescentar os cubos de carne de vaca e cozinhar até ficarem dourados em todos os lados. Cerca de 10 minutos.

li> Enquanto a carne está a cozinhar, coloque os tomates, cebola, alho e 1 chávena de caldo de galinha no seu liquidificador. Misturar até obter um molho suave.li>Adicionar este molho à panela com a carne usando um coador ou peneira; deixar ferver em lume brando e cozinhar coberto durante cerca de 20 minutos. Adicionar mais caldo se necessário.li>Adicionar as batatas e as pimentas serrano; cozinhar até que a carne e as batatas estejam tenras. Mexer a meio da cozedura.li>Apenas antes de servir, mexer no coentro picado. Tempere com sal e pimenta, sirva quente com arroz ou tortilhas de milho quentes.

Buen provecho!

p>Mely,

Carne e Batatas, versão caseira
Carne com Papas

Carne com Papas

Mely Martinez – Mexico en mi Cocina

Esta é uma maneira fácil de gerir melhor o nosso dinheiro em casa. A minha mãe, costumava adicionar batatas, cenouras, abobrinhas ou chayotes às refeições para tirar o máximo partido do sabor das proteínas do dia, seja frango ou carne de vaca.
4.88 de 16 votos
Tempo de preparação 15 min

Tempo de cozedura 25 min

Tempo total 40 min

Prato Básico
Cozinha Mexicana.
Servings 4 Servings

Ingredientes 1x2x3x

• 750 gramas de bifes de bovino cortados em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 4 tomates grandes picados (cerca de 4 chávenas quando picados)
• ½ chávena cebola branca picada
• 2 dentes de alho descascados
• 1 chávena de caldo de galinha *
• 2 grandes cubos de batata
• 2 pimentas serrano **
• ½ chávena de coentro picado.
• Sal e pimenta a gosto

Preparação passo a passo

• Temperar a carne com sal e pimenta. Aquecer óleo numa frigideira grande ou numa caçarola em calor médio-alto até estar quente. Acrescentar os cubos de carne de vaca e cozinhar até ficarem dourados em todos os lados. Cerca de 10 minutos.
• Enquanto a carne está a cozinhar, coloque os tomates, cebola, alho e 1 chávena de caldo de galinha no seu liquidificador. Misture até obter um molho suave.
• Adicionar este molho à panela com a carne usando um coador ou peneira; deixar cozinhar em lume brando e cobrir durante cerca de 20 minutos. Adicionar mais caldo se necessário.
• Adicionar batatas e pimentão serrano; cozinhar até que a carne e as batatas estejam tenras. Mexer a meio da cozedura.
• Apenas antes de servir, mexer no coentro picado. Tempere com sal e pimenta, sirva quente com arroz ou tortilhas de milho quentes.

Notas

Se não tiver caldo de galinha, substitua com 1 chávena de água e 2 colheres de chá de cubos de caldo de galinha.

Pimenta também pode ser misturada no molho se preferir ter o prato um pouco picante.

Pode usar outras ervas tais como orégãos, folhas de louro ou tomilho em vez de coentros para temperar esta refeição.

/div>
Palavra-chave Carne com Papas
Experimentou esta receita?Diga-nos como foi!

Espero que goste deste delicioso bolo, deixe-me um comentário, ou se tiver perguntas que terei todo o prazer em responder, espero que volte em breve para cozinhar mais receitas mexicanas.

Se estiver no Pinterest, veja as nossas tábuas com centenas de ideias deliciosas que são óptimas para si! Ou se estiver no Instagram, veja as fotos ou histórias alimentares.

Desfrute desta outra receita Carne asada, ou se estiver à procura desta receita em inglês Beef and Potato Stew.

Partilhe nas suas redes sociais.

Obrigado!

Obrigado!