Estas cenouras assadas de ácer são um acompanhamento fácil e delicioso que toda a família vai adorar!
Minha maple roasted beets and cenourts are a big hit on here. Nunca se sabe quais as receitas que vão decolar, e esta certamente já o fez. Decidi fazer uma versão só com cenouras se não for o maior fã de beterrabas.
Cenouras são definitivamente um dos meus vegetarianos favoritos. Adoro torná-las ainda mais doces com xarope de ácer ou mel. Se gosta de pratos doces de cenoura, pode também gostar das minhas cenouras assadas com mel, das minhas cenouras lentas cozinhadas com mel, ou das minhas cenouras instantâneas com manteiga de mel.
Como fazer cenouras assadas com bordo
Esta receita é bastante simples. Basta cortar as cenouras e atirá-las com azeite sobre uma assadeira. Torrá-las durante 15 minutos, adicionar o xarope de ácer, e continuar a cozê-las até atingirem o nível de ternura desejado.
Asso-as em lume forte (425F) para que estejam prontas num instante.
Vocês também poderiam fazer esta receita com cenouras cortadas em forma de bebé.
Eu normalmente não escrevo muito sobre coisas não-alimentares nas minhas receitas, por isso, sinta-se à vontade para saltar para a receita se não se importar haha. Espero que estejam todos a ter um bom Dezembro até agora. Para mim está a brilhar. Não sou alguém que entra sempre no espírito natalício, mas estou a esforçar-me mais este ano para ficar entusiasmado com isso. No trabalho estamos a ter este concurso de decoração de cubículos, e estou a juntar-me ao meu colega de trabalho favorito para vestir o nosso espaço de trabalho como campeões. Sou uma pessoa super competitiva, por isso isto vai ser divertido. 🙂
Visto também o ballet Nutcracker com a minha irmã este fim-de-semana. Pensei que era uma tradição anual para nós, mas acontece que não o fazemos desde 2015 (eu sabia que saltámos o ano passado, mas não me apercebi que também perdemos 2016). O tempo passa a voar. De qualquer modo, o tempo de ligação entre irmãs e a dança da fada das ameixas açucareiras é sempre bom. 😛
Se não se desfruta desta época do ano, percebo perfeitamente… Não julgo por isso.
P>Dará uma tentativa a estas cenouras de ácer envidraçadas?
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Cenouras assadas de bordo
Ingredientes
- 2 libras cenouras descascadas & corte
- 2 colheres de sopa azeite
- Sal & pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de xarope de ácer puro
Instruções
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Aqueça o forno a 425F e mova a cremalheira para a posição intermédia.
- Adicionar as cenouras a uma assadeira. Atirá-las com o azeite e algum sal & pimenta. Disponha-as numa única camada.
Notas
- Comprei um saco de 2 lb. de cenouras onde variavam em tamanho. Não recomendo necessariamente isto desde então, as cenouras cozinham a ritmos diferentes. 25 minutos foram suficientes para obter os pedaços maiores de massa tenra. Se se utilizassem cenouras mais pequenas, reduziria o tempo de cozedura em 5-10 minutos.