Quando você ou a sua criança tem alergias, sabe que as refeições são por vezes servidas com um lado de stress amontoado. O jantar em casa pode ser suficientemente duro, mas ir a um restaurante significa muitas vezes vir armado com uma longa lista de perguntas a fazer ao servidor sobre substituições e como os itens são preparados e cozinhados. Felizmente para si, cada vez mais comensais servem clientes com alergias e sensibilidades alimentares. Verifique estes restaurantes amigos das alergias na nossa área para lhe dar a liberdade de uma refeição despreocupada.
Blackbird Pizzeria
614 N 2nd St., Philadelphia
Este restaurante pode ser vegan, mas os seus artigos deixarão até o maior carnívoro a babar-se. A sua pizza “brunchbird” combina tofu mexido, queijo sem leite, bacon seitan, e espinafres, fazendo uma deliciosa tarte com uma torta de pequeno-almoço. Este restaurante é óptimo para vegetarianos, veganos, e para aqueles com alergia a margaridas! E não se trata apenas de pizza no menu: Blackbird’s cheesesteak vegan ganhou concursos em toda a cidade.
Farmer’s Keep
10 S. 20 St., Phiadelphia
Este rápido restaurante casual tem um foco na saúde! São também sem glúten, lacticínios, nozes, mariscos e ovos, com um menu criativo e inovador para todos os comensais.
Davio’s Northern Italian Steakhouse
111 S. 17th St., Philadelphia
Com um menu completo sem glúten, tanto ao almoço como ao jantar, nunca se deixa de questionar se o item que encomendou é seguro para si para comer. As vieiras do Banco George’s e o risoto de feijão-de-feijão lavanda são ainda melhores do que parece! Os funcionários são educados sobre alergias, e podem sempre fazer substituições ou omissões para os seus artigos no menu regular.
Bareburger
1109 Walnut St., Philadelphia
No Bareburger, o menu vai muito além dos seus deliciosos e personalizáveis hambúrgueres que incluem carne de vaca, bisão, porco, alce, e múltiplas opções vegetarianas – só para citar algumas. Batatas fritas, frango panko, e grelos de porco sriracha de Bruxelas complementarão o seu saboroso hambúrguer. Claro que todos merecem apreciar tais pratos deliciosos, por isso, quando os servidores cumprimentarem as suas mesas, informar-se-ão imediatamente sobre quaisquer alergias, e farão o seu melhor para acomodar todos. As opções sem glúten e sem lacticínios são servidas diariamente, e uma vez que acomodaram até uma alergia a carne (uma proeza dura num hambúrguer!), esterilizando a grelha antes de cozinhar um hambúrguer de porco para o cliente!
Franklin Fountain
116 Market St., Philadelphia
Não deixe que uma alergia a lacticínios o impeça de saborear um delicioso doce congelado. Franklin Fountain serve diariamente uma variedade de sabores de gelado à base de leite de coco. Também se certificam sempre de higienizar as colheres entre sabores, e farão sempre o seu melhor para acomodar qualquer outra alergia que possa ter.
Padelphia
1424 South St.., Philadelphia
1309 W Lancaster Ave., Bryn Mawr
577 Haddon Ave., Collingswood, New Jersey
Sweet Freedom Bakery tem como missão proporcionar as melhores iguarias com sabor alérgico por perto. E é exactamente isso que eles fazem, para quase todas as alergias. Servem bolos, bolachas, pão, e muitas outras guloseimas doces que são: doce, ovo, caseína, e sem glúten. Evitam também o uso de amendoins, soja, milho, e açúcares refinados, e todos os produtos são kosher. Pode entrar num dos seus três locais e sentir-se seguro de que pode encontrar algo que pode desfrutar sem preocupações. Algumas guloseimas deliciosas incluem bolinhos de chocolate com pedaços de banana com cobertura de banana e biscoitos com pedaços de chocolate de menta dupla. Verifique no seu website todos os ingredientes utilizados em todos os seus produtos.
Fotos de Chloe Sherman-Pepe Photography.