Após ver como é fácil (e divertido!) esmagar dentes de alho, vai querer acrescentar alho a cada receita que cozinhar! Esta é uma técnica simples que é fácil de aprender.
Como esmagar um dente de alho
{ligações de referência são utilizadas neste post.}
Esmagar um dente de alho é tão fácil, que não vai acreditar que não tenha utilizado esta técnica antes!
How to Smash a Garlic Clove, with video, from My Fearless Kitchen. Assim que vir como é fácil (e divertido!) esmagar dentes de alho, vai querer acrescentar alho a cada receita que cozinhar! Esta é uma técnica simples que é fácil de aprender.
O que é preciso para esmagar o alho?
Tudo o que precisa para esmagar um dente de alho é um dente de alho inteiro, uma faca de lâmina grande (como uma faca de chef), e uma superfície plana (como uma tábua de cortar).
Como Descasco um Dente de Alho?
Alguns dentes de alho são muito fáceis de descascar, e alguns são um desafio pegajoso. Pode ser possível usar os dedos para descascar a pele de papa, afastando-a da superfície lisa do dente de alho. Se a pele de papiro ainda estiver presa ao dente, use uma pequena faca de descascar para o descascar.
Preciso de descascar o alho para o esmagar?
Não, pode esmagar um dente de alho com a casca ainda presa. É muitas vezes mais fácil descascar primeiro o alho, e é mais fácil separar a pele do dente de alho antes de o esmagar completamente.
Se tiver um dente de alho com uma pele muito apertada, pode esmagá-lo suavemente para ajudar a descascar. Siga as instruções abaixo para “Como esmagar um dente de alho?”. – simplesmente não o esmague até ao fim. Parta suavemente o dente, e a pele de papa deve separar-se facilmente do dente de alho.
Como esmago um dente de alho?
Colocar o dente de alho na sua tábua de cortar.
Pegue na sua faca de lâmina grande e coloque o lado plano em cima do dente de alho. Aponte o lado afiado da faca para longe de si.
Presse firmemente a palma da mão para baixo no lado plano da faca (mantendo os dedos afastados da aresta afiada). Aplique gradualmente mais pressão até o dente de alho achatado.
Vídeo curto para How Do I Smash a Garlic Clove?
Enjoy!
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