Para aqueles dias de celebração com a família e amigos, a receita de um delicioso cocktail carajillo.
Uma das ‘bebidas’ ou cocktails mais populares dos últimos tempos, é sem dúvida o delicioso cocktail carajillo. É perfeito para bebidas depois do jantar e noites com amigos. Quer fazer uma? Abaixo encontrará a receita, mais um pouco de história do café, o seu ingrediente principal.
Diz-se que é uma bebida de Cuba espanhola, quando os soldados que iam para a batalha tomaram um pouco de brandy misturado com o rico sabor do café da ilha; isto para ter coragem ou coragem. E a partir daí, tornou-se gradualmente carajillo.
Hoje, é sem dúvida uma das especialidades de muitos bares,
cafeterias e restaurantes em todo o mundo.
História do café
O café foi descoberto no ano 300, na Etiópia, mas só no século XV é que os seus grãos começaram a ser torrados para os preparar como uma infusão.
De acordo com os historiadores, no início só era costume mastigar as folhas ou fervê-las, mas foi realmente até depois de 1714 que o café começou a ser cultivado e a tornar-se popular em todo o mundo.
12 Benefícios de beber café
- Ajuda-o a manter-se alerta e melhora o funcionamento do cérebro.
- A cafeína ajuda a queimar gordura.
- Melhora o desempenho físico.
- É uma das maiores fontes de antioxidantes.
- Reduz o risco de doenças neurodegenerativas tais como Alzheimer.
- Combate a depressão.
- Alivia as dores de cabeça.
- Aumenta a secreção gástrica e promove a digestão.
- Melhora a memória, concentração e tempo de reacção cerebral.
- Reduz o risco de diabetes.
- Protege contra a deterioração da visão.
- Reduz o risco de artérias entupidas e ataques cardíacos.
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