Creme Caseiro de Especiarias de Abóbora

Creme Caseiro de Especiarias de Abóbora que é realmente saudável e feito com abóbora verdadeira e sem açúcar refinado. Tão bom, feito com especiarias caseiras de abóbora, e muito mais saudável do que o pó! Não precisa de se perguntar quando o creme de abóbora sai nas prateleiras, pode desfrutar disto durante todo o ano!

Não é segredo que sou um grande fã de tudo o que tem sabor a abóbora. Quando o Outono bate, pão de abóbora, donuts de abóbora, e batidos de abóbora são uma parte regular das minhas manhãs.

E ADORO um bom café com leite picante de abóbora da minha cafetaria local Starbucks…

Mas pagar o preço total está um pouco fora do orçamento diário.

A próxima melhor coisa a fazer é uma chávena de café quente feito em casa com creme de especiarias de abóbora.

P>I COULD comprar um recipiente de creme de abóbora com sabor a especiarias Coffee-Mate Natural Bliss… o que fiz para pesquisa… mas sendo a comida frugal que sou, queria inventar o meu próprio creme de abóbora que sabia tão bem, se não melhor!

Porquê fazer creme caseiro de abóbora com especiarias?

p>Quando eu estava a começar esta verdadeira aventura alimentar, escrevi um artigo sobre o porquê de deixarmos o creme de café. Enquanto investigava alimentos mais saudáveis, fiquei chocado por encontrar ingredientes seriamente pouco saudáveis em algo tão inocente como o creme de café.

Existem agora no mercado novas marcas de creme de café com sabor a “sabores naturais”, mas a minha posição não mudou.

O alimento americano &Os requisitos de rotulagem da Administração de Medicamentos para usar a frase “sabores naturais” ainda é muito ampla. Honestamente, as minhas bandeiras vermelhas internas sobem quando compro qualquer creme de abóbora que não tenha nem abóbora nem especiarias listadas como ingredientes.

Besides sabores naturais, há outros ingredientes de que também deve estar a desconfiar no seu creme de café. Especificamente, óleos hidrogenados e xarope de milho com alto teor de frutose.

Os óleos hidrogenados são conhecidos como gordura trans. Há já algum tempo que a FDA sabe que a gordura trans não é saudável para o corpo humano. Só em 2015 é que decidiram que os óleos parcialmente hidrogenados já não são geralmente reconhecidos como seguros.

Apesar destas decisões, existem lacunas que permitem a presença de óleos hidrogenados nos alimentos, incluindo o seu creme de café.

Xarope de milho de alta frutose é criado numa fábrica utilizando um processo de 7 etapas para converter o milho em adoçante. No processo de conversão, estirpes de bactérias conhecidas por causar antraz e intoxicação alimentar são adicionadas ao amido. Para além disso, são também utilizados pesticidas.

O resultado final é uma concentração de 90% de frutose. (Para dar uma ideia de quão doce isto é, o mel é aproximadamente 37% de frutose.)

Pode encontrar um creme de café que não contém nenhum destes na lista de ingredientes, mas que provavelmente contém um destes:

• Corn syrup
• Sugar
• Sabor artificial (que pode ser qualquer coisa)
• Cor artificial (novamente, que pode ser qualquer coisa)

e STILL, se o seu creme de café tem realmente ingredientes naturais, suponho que custou um braço e uma perna.

Amigos, há uma opção melhor.

Depois de me ter desmanchado do creme de café e do Splenda, aprendi a apreciar café apenas com leite de amêndoa e sem adoçante. Contudo, não demorei a chegar a este ponto da noite. Os passos de bebé são OK!

Ainda gosto do meu café com leite de amêndoa, mas de vez em quando tenho a ânsia de um café com sabor de fantasia.

No Inverno, gosto de fazer creme de café com grãos de baunilha. No Outono, no entanto, o meu corpo anseia por tudo abóbora. (Repare nos meus alimentos favoritos de abóbora acima!)

Como fazer creme de abóbora com especiarias caseiras

1. Usar abóbora REAL. Pode seguir esta receita de puré de abóbora real (com instruções sobre como congelar os extras). Ou pode comprar puré de abóbora puro numa lata. Ambos funcionam para esta receita.
2. Use especiarias REAIS! Precisa das especiarias quentes encontradas na mistura de especiarias para tarte de abóbora. Recomendo ALTAMENTE que faça a sua própria mistura de especiarias. É muito provável que tenha todos os ingredientes, como canela e noz-moscada, e isso irá poupar-lhe algum dinheiro.
3. Use xarope de ácer REAL. Eu não queria usar açúcar porque a minha família fez grandes progressos no abandono do açúcar. O xarope de bordo e a abóbora andam REALMENTE bem juntos.
4. Usar leite inteiro e natas. Esta é a chave para que tenha o mesmo sabor que as natas que se compram na loja. (Nota: Eu não disse leite desnatado, ou meio-e-metade, ou 2% de leite, ou usando todo o creme, ou qualquer outra coisa).

O resultado final? Pumpkin Spice Creamer que sabe exactamente ao tipo que se compra na loja!

P>Pode substituir por esses? Claro que sim! Substituir pelo que tem é uma das bases que ensino no meu curso Grocery Budget Bootcamp. Mas atenção: não será exactamente como o tipo comprado na loja.

Quando digo que este creme de tempero de abóbora caseiro é como o comprado na loja, é! E não tem de se preocupar com quando o creme de especiarias de abóbora sai nas prateleiras da loja. Pode fazer isto durante todo o ano.

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