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What Is Diabetes?

Diabetes mellitus é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por um elevado nível de açúcar no sangue durante um período prolongado de tempo .

É uma doença que impede o seu corpo de utilizar correctamente a energia dos alimentos que come. O seu corpo é constituído por triliões de células. Para produzir energia, as células precisam de alimentos de uma forma muito simples.

Por exemplo, quando come ou bebe, grande parte dos seus alimentos é decomposta num açúcar simples chamado glucose. A glicose fornece a energia de que o seu corpo necessita para as actividades diárias. Os vasos sanguíneos e o sangue são o tipo de auto-estradas que transportam o açúcar. O açúcar não pode entrar nas células por si só.
Por que não?
O pâncreas produz naturalmente insulina uma vez que sente que está a comer. A insulina é imediatamente libertada no sangue, onde actua como a “chave” que abre a porta para o açúcar entrar nas células, onde seria utilizada para energia. Quando o açúcar sai da corrente sanguínea e entra nas células, o nível de açúcar no sangue é baixado.

br>Sem insulina (esta preciosa “chave”), o açúcar não pode entrar nas células do corpo para ser utilizado como energia. O que provoca o aumento dos níveis de açúcar no sangue.
Então, dito simplesmente, a diabetes Mellitus é uma doença que ocorre quando o açúcar no sangue é demasiado elevado devido a problemas com a hormona “insulina” .

Qual é a diferença entre diabetes tipo 1 e tipo 2?

A Associação Americana de Diabetes (ADA) classificou a diabetes em duas grandes categorias, nomeadamente; tipo 1, tipo 2 e outros tipos .

Tipo 1 Diabetes

Na diabetes tipo 1, o pâncreas produz pouca ou nenhuma insulina, pelo que o açúcar não pode entrar nas células do corpo para ser utilizado como energia. As pessoas com diabetes tipo 1 devem usar injecções de insulina para controlar a sua glicemia. Aproximadamente 5-10% das pessoas com diabetes são diagnosticadas com diabetes tipo 1.

Diabetes tipo 2

Na diabetes tipo 2, o pâncreas produz insulina, mas ou não produz o suficiente, ou o corpo torna-se resistente à insulina, o que significa que tecidos como o músculo e o fígado não respondem bem à insulina e, portanto, não podem utilizar a glicose do seu sangue como energia. Nove em cada 10 pessoas com diabetes têm o tipo 2, e é frequentemente acompanhada por outras condições tais como a hipertensão. A diabetes de tipo 2 pode por vezes ser controlada com uma combinação de dieta, controlo de peso e exercício. No entanto, o tratamento pode também incluir medicamentos com baixo teor de glucos ou injecções de insulina .

Prediabetes

Prediabetes significa que tem um nível de açúcar no sangue superior ao normal. Ainda não é suficientemente elevado para ser considerado diabetes tipo 2, mas sem mudanças no estilo de vida, os pré-diabéticos são mais propensos a desenvolver diabetes tipo 2. Comer alimentos saudáveis, fazer actividade física como parte da sua rotina diária e manter um peso saudável pode ajudar a trazer os níveis de açúcar no sangue de volta ao normal .

O que é uma Dieta de Diabetes?

Se tiver diabetes ou pré-diabetes, o seu médico irá provavelmente recomendar que veja um dietista para o ajudar a desenvolver ou manter um plano alimentar saudável. Isto irá ajudá-lo a controlar o seu açúcar no sangue (glucose).

Usualmente, uma dieta de diabetes é um plano de refeições naturalmente rico em nutrientes e fibras, pobre em gordura e calorias. Na verdade, uma dieta de diabetes é um óptimo plano alimentar para quase todos, uma vez que os elementos chave são frutas, vegetais e cereais integrais. A dieta é baseada em comer três refeições por dia em horários regulares. Isto ajuda a utilizar melhor a insulina que o seu corpo produz ou obtém através da medicação.

Existem diferentes abordagens na criação de um plano de refeições para a diabetes. A ADA recomenda uma abordagem nutricional individualizada que promove alimentos densos em nutrientes através de porções de tamanho controlado. Para isso, a ADA criou o ‘método do prato’, que é um método simples de planeamento de refeições. Na sua essência, concentra-se em comer mais vegetais. De acordo com a ADA pode seguir estes passos ao preparar o seu prato:

• “Encha metade do seu prato com vegetais não amiláceos, tais como espinafres, cenouras e tomates.
• Encha um quarto do seu prato com uma proteína, tal como atum, carne de porco magra ou frango.
• Encha o último quarto de prato com um item de grão inteiro, como arroz integral, ou um vegetal com amido, como ervilhas verdes.
• Inclua gorduras “boas”, como frutos secos ou abacates em pequenas quantidades.
• Adicionar uma porção de fruta ou lacticínios e uma bebida de água ou chá ou café não adoçado.”

Outras formas de ajudar a manter o nível de glucose no sangue dentro de um intervalo normal são a contagem de hidratos de carbono, ou a classificação dos alimentos contendo hidratos de carbono com base no seu efeito nos níveis de glucose no sangue (também conhecido como índice glicémico). Quanto mais baixo for o índice glicémico dos alimentos, menor será o seu impacto na glicemia e a tendência para causar picos de insulina. Há também a possibilidade de um dietista recomendar-lhe a escolha de alimentos específicos para o ajudar a planear as suas refeições e petiscos. Neste caso, pode escolher alimentos de uma lista que inclua categorias como hidratos de carbono, proteínas e gorduras. A ADA também recomenda uma moderação ou supressão no consumo de álcool, e limitação do consumo de sal a < 5,75 g/dia .

Hidratos de carbono

A dieta inclui sempre hidratos de carbono complexos ricos em fibras que podem ser encontrados no trigo integral, farinha de aveia e feijão. Os hidratos de carbono complexos demoram mais tempo a digerir e são uma fonte de energia mais estável do que os hidratos de carbono simples. Uma vez que os hidratos de carbono se decompõem em glucose, têm o maior impacto nos níveis de glucose no sangue. Para ajudar a controlar o açúcar no sangue, está a ser aconselhado calcular a quantidade de hidratos de carbono que se consome para que se possa ajustar a dose de insulina em conformidade. A fibra (um hidrato de carbono) desempenha um papel importante no controlo dos níveis de açúcar no sangue. Os alimentos ricos em fibras incluem vegetais, frutas, frutos secos, leguminosas e grãos inteiros .

Ácidos gordos

Alimentos contendo gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas, como os ácidos gordos Omega-3, podem ajudar a baixar os níveis de colesterol. Abacates, frutos secos e azeite são boas fontes destes ácidos gordos. Para mais informações sobre gorduras mono e polinsaturadas, consulte o nosso blogue: https://jimmyjoy.com/blogs/jimmy-joy/introduction-to-macronutrients

Proteína

Algumas investigações encontraram uma gestão bem sucedida da diabetes tipo 2 com planos de refeições incluindo níveis ligeiramente mais elevados de proteínas (20-30%), o que pode contribuir para aumentar a saciedade. Contudo, diferentes estudos sugerem que a proteína deve ser um suplemento de vegetais, frutas e grãos inteiros numa refeição, e não a refeição inteira. Vários estudos descobriram que uma dieta à base de plantas pode controlar os níveis de açúcar no sangue em maior medida do que uma dieta tradicional de diabetes que limita as calorias e os hidratos de carbono. A proteína à base de plantas pode ser encontrada na soja, arroz castanho, quinoa, ervilha, trigo sarraceno, bulgur, nozes, leguminosas e sementes .

Diabetes e Perda de Peso

A investigação demonstrou que a perda de peso é o principal objectivo médico para os pacientes diabéticos com a forma de diabetes tipo 2.

Ao reduzir o peso, especialmente da zona abdominal, a sensibilidade à insulina irá melhorar juntamente com o controlo da glicemia, e assim reduzir o risco de complicações.

Substituições de refeições como o Jimmy Joy Plenny Shake pode envolver a substituição de uma ou duas refeições por dia por uma bebida de substituição de refeições. Estes substitutos de refeição têm demonstrado levar a uma maior perda de peso em comparação com uma dieta calórica reduzida, segundo o Dr. Steven B. Heymsfield .

p>Leia mais dicas práticas no nosso Guia Completo sobre Perda de Gordura.

Qual é o melhor batido de substituição de refeição para diabéticos?

A combinação de hidratos de carbono complexos como a fibra dietética inulina, proteínas e ácidos gordos cria um óptimo equilíbrio na substituição de refeição. Isto pode ser facilmente incorporado numa dieta saudável e variada, rica em produtos não processados.
Hooray! Todos os produtos Jimmy Joy incluem hidratos de carbono de libertação lenta (complexos) que incluem amidos e fibras que podem ser encontrados em ingredientes como farinha de aveia, sementes de linhaça, inulina e soja. Estes carboidratos complexos ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue graças ao seu conteúdo de fibras.
Além disso, os batidos Plenny, Plenny Drink, Plenny Bar e Twenny Bar são uma fonte rica de ácidos gordos ómega 3 que ajudam a baixar os níveis de colesterol.
Dica Pro: se procura um produto 100% livre de açúcar, Plenny Shake Neutral é a nossa opção sem sabor e sem açúcar.