Easy Summer Pasta Salad

Easy Summer Pasta Salad – uma receita simples de salada de massa que é perfeita para todos os seus churrascos e potlucks de Verão!

Faço esta Salada de Massa de Verão Fácil todos os anos para festas de bairro e familiares. É sempre a primeira salada a ir e recebo sempre muitos pedidos para a receita. Estou tão contente por termos um blog para que possa partilhá-lo aqui! Agora, todos podem ter apreciado esta receita! YAY! Eu sei que vão adorar. É a salada de massa perfeita para o Verão!

Eu adoro esta salada de massa porque está carregada de vegetais frescos de Verão. É uma óptima receita para utilizar todos os legumes do seu jardim ou mercado de agricultores. Os legumes tornam a salada brilhante e colorida!

Para a salada, utilizámos massa Farfalle. Adoro usar massa de borboleta porque é bonita e divertida de comer! Pode usar qualquer massa, usar a sua preferida ou o que tem na sua despensa. Cozinhe a massa até al dente, de acordo com as instruções da embalagem.

À massa, adicionamos tomates, pepinos, pimentão, alcachofras, manjericão fresco, e queijo feta. Atirámos a salada com vinagrete balsâmico. Adoro usar o meu molho caseiro, é tão fácil de bater! Claro, pode usar o seu molho preferido comprado na loja.

Esta salada de massa fácil de Verão é uma óptima receita para levar aos churrascos e potlucks de Verão. Ela transporta bem e pode ser feita para as massas. Pode facilmente duplicar, triplicar, ou multiplicar por 10 esta receita, se necessário. Basta ter a certeza de ter uma tigela grande:) Também adoramos comer esta salada de massa ao almoço ou ao jantar. É boa para qualquer refeição de Verão! Desfrute!

Mais Receitas de Salada de Massa:

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• Salada de Massa de Espinafres de Alcachofra
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Pasta

Salada Fácil de Verão de Massas Alimentícias

Esta receita de Salada Fácil de Verão de Massas Alimentícias é carregada com legumes de Verão e perfeita para churrascos de Verão e potlucks.

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Tempo de preparação 10 mins

Tempo de cozedura 10 mins

Tempo total 20 mins

Cozinha Americana

Serviçõs 10

Ingredientes 1x2x3x

• 1 libra de massa seca (utilizámos farfalle)
• 1 pequena pimentão amarelo, sementes retiradas e cortadas em cubos
• 1 pequeno pimentão vermelho, sementes removidas e cortadas
• 1 pimentão de laranja pequeno, sementes removidas e cortadas
• 1 pepino grande sem sementes, picado
• corações de alcachofra de 12 oz em água, drenados e picados
• 1 pinta de tomate de uva, reduzido a metade
• 1 chávena de vinagrete balsâmico (pode usar loja comprada)
• 1 chávena de vinagrete balsâmico queijo feta desfiado
• 1/3 copo de manjericão finamente picado
• Sal e pimenta preta, a gosto

Instruções

• Borrer um grande pote de água com sal até ferver. Adicionar a massa e cozinhar até al dente; drenar, depois enxaguar com água fria para arrefecer.

Numa tigela grande, combinar massa, pimentos, pepinos, corações de alcachofra, e tomates. Verter o molho balsâmico sobre a salada de massa e mexer suavemente para combinar. Adicione o queijo feta e o manjericão e mexa novamente. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Arrefecer até estar pronto a servir.

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