Highbush Cranberry (não um verdadeiro arando)
Viburnum opulus var. americanum L. Ait (anteriormente conhecido como Viburnum trilobum)
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alguns outros nomes comuns: Arando americano, rosa guelder, tramazeira-cão, *Arando europeu, amieiro do pântano, ancião rosa, ancião vermelho, ancião de água, ancião cão, árvore gatten, árvore whitten, árvore ople, árvore bola de neve, crampbark
Introduction
O arandoura highbush não é de todo uma arandoura, embora os seus frutos, ou “drupes” como são conhecidos taxonomicamente, assemelham-se fortemente a arandos, tanto na aparência como no sabor. Também amadurecem no Outono, como os arandos. As duas plantas são, no entanto, bastante diferentes. Ambas são nativas da América do Norte, mas a a arandos de bosque alto é um Viburnum, membro da família das Caprifoliaceae, ou Honeysuckle, em contraste com a “verdadeira,” ou a arandos de bosque baixo, que é um Vaccinium, membro da família Ericaceae-Heather ou Heath-family. A família Honeysuckle é composta por cerca de 400 espécies, com 11 espécies arbóreas – e numerosas espécies arbustivas – que são nativas da América do Norte. Encontram-se principalmente em regiões temperadas do norte e em montanhas tropicais. Na América do Norte, a a arando de Highhbush estende-se desde a Colúmbia Britânica a leste até Newfoundland, a sul até ao estado de Washington e a leste até ao norte da Virgínia, com uma população isolada no Novo México. De acordo com o Serviço de Conservação dos Recursos Naturais, o arando highbush está listado como “ameaçado” em Indiana, “ameaçado” em Ohio, e “raro” na Pennsylvania.
Planta Descrição
Culturas nas zonas de dureza 2 a 7. Considerado um arbusto de folha caduca grande e resistente com uma taxa de crescimento moderada de até 3 pés por ano, a planta é tipicamente de 8 a 15 pés de altura por 8 a 10 pés de largura, com caules arqueados e uma forma muito densa e arredondada, tornando-a uma escolha popular de paisagismo para uso como sebe de peneiração . É conhecida por atrair a vida selvagem, especialmente aves que beneficiam do fruto, que pode permanecer nos ramos até meados do Inverno. É tolerante à geada, gosta de sol ou semi-sombra, e é bem sucedida na maioria dos tipos de solo, mas faz melhor em solo bem drenado, húmido, rico e argiloso. As plantas estabelecidas podem tolerar a seca, mas são ajudadas pela rega suplementar durante tais períodos.
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Leaves: Opostas, simples, de 3 lóbulos e de 2 a 4 polegadas de comprimento. São superficialmente semelhantes a muitas folhas de ácer, mas têm uma superfície um pouco enrugada e uma venação impressionada. São verde escuro brilhante no Verão, mas mudam frequentemente para vermelho-amarelado ou vermelho-púrpura no Outono. O pecíolo é estriado e tem glândulas redondas e elevadas perto da base.
Flowers: Produz cachos planos de flores brancas vistosas em Junho. Os cachos têm de 2 a 3 polegadas de diâmetro, com um anel exterior de flores maiores e estéreis. As flores são hermafroditas (tendo órgãos masculinos e femininos) e são, portanto, auto-férteis, o que significa que as flores de uma planta individual podem polinizar-se umas às outras, pelo que não há necessidade de um segundo tipo (ou mesmo uma segunda planta individual) para fornecer pólen e produzir frutos. As flores são polinizadas tanto pelo vento como pelos insectos.
Fruit: Drupa quase redonda (drupa: um fruto carnoso com um núcleo central de pedra contendo uma ou mais sementes) com cerca de 1/3 de polegada de diâmetro com uma única semente grande, vermelha brilhante, suculenta e bastante ácida, como uma arando. As sementes amadurecem de Agosto a Setembro. Não começa a produzir frutos até aproximadamente cinco anos de idade.
Qualidades comestíveis: Os frutos/drupes podem ser consumidos crus (embora não muito saborosos dessa forma) ou cozidos, e como os arandos, são ricos em vitamina C e por isso têm um sabor ácido e ácido (o sabor é melhor depois de uma geada e quando colhidos ligeiramente abaixo de maduros). São um excelente substituto para os arandos e são igualmente utilizados em conservas, geleias, molhos, etc., que fazem condimentos deliciosos para carne e caça. A compota alegadamente tem um sabor muito agradável. Wentworth’, ‘Andrews’, e ‘Hahs’ são três variedades que são exemplos da forma americana (americanum) versus a forma europeia (ver nota abaixo). E, como lhe soa um copo de sumo feito com arandos de Highhbush? Veja esta receita deliciosa cortesia de EdibleWildFood.com.
* Nota: Existe também uma forma europeia (espécie ou possivelmente subespécie) de arandos de Highhbush (Viburnum opulus) que é descrita como tendo fruta não comestível/amarga. Se desejar comer a fruta, certifique-se de plantar a verdadeira espécie norte-americana, Viburnum opulus var. americanum. Verá frequentemente “highhbush cranberry” listado para venda sob o seu antigo nome, Viburnum trilobum, pelo que muitas pessoas tiveram a infeliz experiência de descobrir que o que compraram foi a forma europeia quando esperavam a forma americana. Pode também valer a pena notar que a forma europeia (opulus) é amplamente naturalizada no Maine central, e uma fonte de confiança escreveu para dizer que descobre que um – pelo menos no Main central – mais frequentemente do que encontra a forma nativa (americanum)! Se estiver a pensar se existe ou não uma forma de distinguir os dois tipos (sem necessidade de provar a fruta), então verifique a 3ª bala na secção das FAQs abaixo.
Insect Pests: Segundo consta, os problemas de insectos são muito poucos, mas um em particular – o escaravelho da folha de Viburnum (Pyrrhalta viburni P.) – é capaz de desfolhar completamente os suportes de arandos de Highhbush (a desfoliação completa já foi vista anteriormente nas fotos Maine-see abaixo). Tanto as larvas como os adultos do escaravelho alimentam-se das folhas, esqueletizando-as severamente. As árvores podem, no entanto, sobreviver a esta lesão e podem voltar a desbobinar normalmente no ano seguinte. Os danos severos infligidos anualmente, no entanto, matarão a árvore. O escaravelho-folha Viburnum foi introduzido a partir da Europa, e de facto as primeiras populações norte-americanas do escaravelho foram descobertas em plantações europeias de arandos na região de Ottawa/Hull, no Canadá. Há várias folhas de factos sobre o escaravelho da folha de Viburnum na web, incluindo estas duas pela Cornell Cooperative Extension e UMass Extension:
- Folha Factual do Escaravelho Folha de Viburnum (pdf) (Cornell)
- Folha Factual do Escaravelho Folha de Viburnum (UMass)
Acima de Fotos: Arbustos de arando de Highbush no Maine central desfolhados por larvas de escaravelho-folha de Viburnum. A imagem mais à direita mostra quatro larvas de escaravelho-folha de Viburnum que se alimentam de um dos ramos. Com todas as folhas já consumidas, estas larvas alimentavam-se das cascas e das camadas interiores dos ramos!
FAQs About Highbush Cranberry:
Aqui está uma lista de algumas perguntas muito boas que recebemos ao longo dos anos, com respostas fornecidas pela UMaine Extension Specialist in Ornamental Horticulture e pelo Professor reformado de Agricultura Sustentável, Dr. Lois Berg Stack.
- Onde posso comprar plantas de arando highbush?
Resposta: Highbush cranberry é uma planta de paisagem popular há muito tempo, e está amplamente disponível em viveiros e centros de jardinagem locais. Procure-a em exposições de plantas nativas, plantas de sebe, arbustos floridos e plantas de paisagem comestíveis. Além disso, como esta planta é um viburnum, não se esqueça de procurar na colecção viburnum. -
foto de três cachos de flores numa árvore de arando de HighbushSe Highbush Cranberry é uma planta de polinização cruzada, precisa de duas ou mais plantas separadas plantadas juntas (mesma espécie ou não) para produzir frutos?
Resposta: Não. Os Viburnums tendem a ser auto-frutuosos. Ou seja, as flores de uma planta individual podem polinizar-se umas às outras, e não há necessidade de um segundo tipo (ou mesmo de uma segunda planta individual) para fornecer pólen. E, se estiver a plantar plantas nativas, cada uma delas é geneticamente diferente da outra. Em termos de polinização cruzada, plantar duas plantas nativas individuais seria o mesmo que plantar dois híbridos/cultivares. A maior parte dos híbridos de arando de alta qualidade vendidos na indústria da paisagem são selecções de cultivares selvagens, ou híbridos que foram desenvolvidos. Estes tipos são valorizados pelos seus frutos maiores, frutos de cor mais brilhante, cor de queda mais ousada, forma anã, etc.
Como se distingue a verdadeira forma de arando Americanum highhbush (Viburnum opulus var. americanum) da forma europeia de mau gosto e invasiva, quando não há frutos para testar ou comparar?
Resposta (fornecida por Charles Armstrong e Donald Mairs): Não é fácil! É preciso examinar as glândulas peciolares, que são as pequenas estruturas planas onde o pecíolo se junta à lâmina da folha. Não confundir estas com as mini-tendrilhas que estão mais atrás, onde o pecíolo se junta ao caule. Com a forma verdadeiramente nativa americana, as glândulas peciolares são descritas de várias maneiras como convexas (salientes para fora), em forma de taco, ou colunares. Isto é contrastado com a forma europeia (opulus), cujas glândulas peciolares são côncavas (ou planas no topo ou ligeiramente amassadas na aparência), e na sua maioria mais largas do que são altas. As fotografias aqui apresentadas tentam ilustrar a diferença nas glândulas entre as formas americana (esquerda) e europeia (direita):
- As plantas nativas de arando Highhbush constituem uma cultivar única? Se eu plantar uma cultivar de um viveiro, isso correria o risco de alterar a genética do(s) arbusto(s) nativo(s)? Wentworth parece ter bons frutos e cor de queda, mas eu hesito em ‘diluir’ genótipos nativos.
Resposta: As plantas nativas não são cultivares. Uma cultivar é uma planta que foi hibridizada; ‘cultivar’ é a abreviatura de ‘variedade cultivada’. As plantas encontradas em povoamentos nativos são simplesmente chamadas plantas nativas. A sua pergunta sobre “diluir” os povoamentos nativos plantando híbridos é uma boa pergunta. Mas, a caixa de Pandora já foi aberta. As suas poucas plantas teriam muito pouco impacto sobre a vibração nativa à sua volta, em comparação com as centenas ou milhares que outras pessoas plantaram durante muitos anos. O ‘Wentworth’ highhbush cranberry viburnum é uma selecção muito boa. Embora seja referida como “cultivar” ou “híbrido” na indústria da paisagem, é uma selecção; foi seleccionada a partir de plantas selvagens em New Hampshire. Assim, todas as plantas ‘Wentworth’ do mundo são idênticas, e são um clone daquela original que foi escavada na natureza. Mesmo uma plantação de plantas “Wentworth” apenas polinizaria, e produziria frutos. - Posso podar a minha arandosa-selvagem?
Resposta: Sim. A arandos Highbush pode ser podada anualmente. Cresce rapidamente, e na ausência de poda torna-se um arbusto bastante maciço e montanhoso (sabe-se que alcançam 15′ x 15′). Se quiser evitar que o arbusto fique maior do que o desejado, mantendo essencialmente o seu tamanho actual (assumindo que ainda não atingiu o tamanho total), pode todos os anos logo após a floração. Para orientações de poda, ver o boletim seguinte e verificar a informação sobre os ramos de “regresso” (Boletim #2169): Poda de Plantas de Paisagem Woody - Preciso de deslocar a minha arando de Highhbush. Como (e quando) devo fazer isso?
Aresposta: Pode haver desafios para o fazer, tais como: 1) Se as plantas são grandes (é mais difícil mover arbustos grandes do que pequenos); 2) Os sistemas radiculares expandem-se para fora; as raízes atingem frequentemente 2-3 vezes a largura dos ramos; e 3) As raízes são frequentemente misturadas com as raízes de outras plantas próximas, pelo que a escavação danificaria as outras plantas. Mas, se tiver realmente de mover uma, siga estes passos: Em primeiro lugar, determine o tamanho do torrão que seria fisicamente capaz de mover. Quanto mais largo melhor … mas lembre-se que o solo é pesado. Sem ver a planta a ser movimentada, sugeriria um torrão com dois pés de diâmetro, e 10-12″ de profundidade. Segundo, na primavera, antes da rebentação, saia e desenhe um círculo no solo para delinear o tamanho do torrão que irá eventualmente cavar. Mova-se 2-3 polegadas para dentro desse círculo, e desenhe um novo círculo mais pequeno. Ao longo desse círculo interior, use uma pá ou uma pá afiada para criar uma ‘linha pontilhada’ de inserções … coloque a pá sobre o círculo, insira-a a toda a sua profundidade e retire-a sem retirar qualquer solo. Em seguida, mover uma pá à volta do círculo e repetir, em toda a volta do círculo. O que terá feito é cortar metade das raízes, mas terá deixado metade das raízes intocadas. Durante o Verão, as raízes não cortadas sustentarão a planta enquanto as raízes cortadas gerarão novas raízes jovens. Regue bem durante o tempo seco para encorajar o crescimento de novas raízes. Finalmente, no Outono (ou na Primavera seguinte), volte aos arbustos. Desta vez, use a pá para cortar uma linha contínua no solo, ao longo da linha do círculo maior. Em seguida, subcotar o solo, e mover a planta. O seu torrão conterá muitas novas raízes jovens que foram geradas nas pontas das raízes cortadas, e que ajudarão o arbusto a estabelecer-se na sua nova localização.
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Tem perguntas adicionais? Ver também a ficha técnica “Highbush Cranberries” da Universidade de Cornell e/ou o guia de plantas de arando Highbush Cranberry do NRCS/USDA, ou contactar Charles Armstrong, UMaine Extension’s Cranberry Professional, na morada ou número de telefone abaixo. Fotos de Charles Armstrong, excepto: Viburnum opulus var. americanum fotos de Joe Frisk – utilizadas com permissão (e gratidão).