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Introduzir estas deliciosas Falafels caseiras sem Glúten!
São totalmente à base de plantas/veganas, incrivelmente simples de fazer e óptimas para almoçar, jantar ou mesmo como acompanhamento.
Vai adorar absolutamente estes Falafels como eles são:
- Muito fácil
- Crispy
- Delicious
- Adaptável
- Gluten free & Vegan
Utilizando estes ingredientes simples que pode obter na maioria dos supermercados
Esta receita simples sem glúten & falafel vegan requer apenas 11 ingredientes saudáveis e apenas alguns passos simples.
Estes falafels saudáveis utilizam uma combinação de grão-de-bico e feijão preto, o que significa que contêm uma quantidade decente de proteína à base de plantas.
O óptimo de fazer os seus próprios falafels é que pode brincar com os sabores e as quantidades de especiarias.
Fiz estes bastante suaves para apelar a todos, mas por todos os meios para cima das especiarias, se gostar de comida picante!
Estes saborosos falafels sem glúten são perfeitos para almoço, jantar ou mesmo como acompanhamento de um churrasco ou festa ao estilo das tapas.
Prefiro assar o meu, pois é um pouco mais saudável do que fritar.
No entanto, se preferir os seus falafels um pouco mais crocantes, então pode sempre fritá-los em óleo até dourar.
Se VOCÊ TRATA ESSES FALAFÉS LIVRES DE GLUTADO Deixe-me SABER!
Deixe um comentário, avalie-o e não se esqueça de me etiquetar no Instagram @healthylivingjames usando #healthylivingjames . Adoro absolutamente ver e partilhar as vossas recriações!
Por exemplo, eu pessoalmente adoro servir o meu dentro de pães pitta cortados sem glúten com alface crocante, tomates picados e um bocado do meu Tatziki vegan caseiro
Dê-lhes uma oportunidade, mal posso esperar para ouvir a sua opinião!
Em interesse? Porque não guardar esta foto abaixo ou qualquer uma das suas fotos favoritas nas suas placas para que possa voltar e experimentá-la noutra altura!
Gluten Free Falafels
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Ingredientes
- ▢ 1 cebola vermelha finamente cortada
- ▢ 2 dentes de alho esmagados
- ▢ 1 colher de chá de coentros amontoados
- ▢ 1 colher de chá de colorau amontoado
- ▢ ½ tsp chilli flocos
- ▢ 1 400g pode feijão preto drenado e enxaguado
- ▢ 1 400g de grão de bico drenado e enxaguado
- ▢ 1 sumo de lima
- ▢ um punhado de salsa fresca
- ▢ ⅓ ⅓ chávena de farinha de grão de bico (AKA grama ou farinha besan) outra farinha deve funcionar
- ▢ 1 colher de sopa de puré de tomate
Instruções
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Primeiro aquecer uma frigideira com um fio de azeite
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Meanwhile finely chop the red onion adding to the panela juntamente com o alho esmagado e cozinhar por um minuto até amolecer
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Agora adicione o grão de bico, feijão preto, especiarias juntamente com uma pitada de sal e pimenta e fritar juntos durante 5 minutos
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Deite os ingredientes num processador de alimentos juntamente com o sumo de lima, farinha, salsa e puré de tomate e blitz. Está à procura de uma consistência ligeiramente volumosa, por isso não misture completamente até ficar suave (pode ser necessário parar e pressionar nos lados da mistura para criar uma consistência uniforme)
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Deixe a mistura arrefecer durante 5 a 10 minutos
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Agenda entretanto o seu forno colocando um tabuleiro de ir ao forno para aquecer a 200C
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Após a mistura ter arrefecido um pouco em pequenas bolas, O meu objectivo é cerca de 16 bolas
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Remover o tabuleiro do forno, chuviscar uma camada de azeite sobre o tabuleiro e colocar uniformemente as bolas de falafel. Coloque no forno durante 10 minutos antes de virar para cozinhar do outro lado durante 10 minutos
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Se preferir fritar os falafels para os tornar ainda mais estaladiços, basta adicionar óleo a um pote profundo e fritar durante alguns minutos até dourar
Notas
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