Food for Cricket – Sports Dietitians Australia (SDA)

Cricket

Cricket é jogado competitivamente no Verão e, embora seja um jogo de habilidade, envolve também longos períodos de tempo de jogo, com jogos que duram entre 3 horas a 7 horas, continuados ao longo de 4-5 dias, muitas vezes em condições muito quentes.

ABOUT CRICKET

Cricket é um jogo internacional de taco e bola jogado a vários níveis por ambos os sexos, desde a idade escolar primária até aos adultos. Predominantemente um desporto de Verão ao ar livre, os jogos são jogados entre duas equipas num campo de relva natural, com um campo central rectangular com postigos (um conjunto de 3 estacas de madeira) em cada extremidade. O objectivo do jogo é acumular mais corridas do que a equipa adversária. Uma equipa é composta por 11 jogadores com batedores, lançadores (rápidos e giratórios) e um guarda-postigo. Um “12º homem” é um jardineiro de reserva no caso de qualquer jogador se lesionar, mas também entrega bebidas, lanches e toalhas nos intervalos designados. Todos os membros da equipa batem e entram em campo, enquanto que apenas os lançadores e os jogadores de todos os cantos lançam. O críquete tem três formas de jogo baseadas na duração. Os jogos são medidos em saldos (6 bolas lançadas por saldo) e um “turno” é um descritor do número de vezes que as equipas competem entre si.

Formato Ingressos/Oversos Duration
T20 1/ 20 (max) ~3 horas: 75-90min entradas, intervalo 10-20min
Um Dia 1/ 50 (max) 6 horas: 20-30min intervalo para o chá
Test 2/ ilimitada

4-5 dias:

45-1hr Almoço, 15min-20min Chá

Os jogadores são informados se a sua equipa está a bater ou a jogar bowling/fielding aproximadamente 30-40mins antes de um jogo. Os jogos T20 e One Day terminam quando os saldos tiverem sido lançados

ou se uma equipa passar o resultado do turno anterior. Os testes têm um número ilimitado de saldos, mas quando 10 jogadores estão fora, o jogo cessa apesar do número de saldos ou turnos restantes. Com diferentes durações do jogo, isto tem um impacto sobre a carga de trabalho. Os jogos T20 são os mais explosivos, enquanto que os jogos de teste requerem resistência e concentração prolongada no calor. Os lançadores rápidos têm as maiores exigências físicas com distâncias de até 20 km por dia cobertos em jogos de Elite modernos One Day e Test matches.

TRAINING FOODS

Elite cricketers executam planos de nutrição individualizados baseados no seu papel (lançador rápido vs batedor), bem como na fase da época (pré-temporada de Inverno vs competição de Verão). Isto é conseguido combinando os seus padrões de refeições e snacks para satisfazerem cargas de trabalho diárias a mensais.

Embora quantidades específicas sejam individualizadas, todos os jogadores começam por consumir uma base rica em nutrientes de alimentos reais, incluindo cereais integrais, fruta, vegetais, produtos lácteos, proteínas magras e alternativas vegetarianas. A partir desta base, são adicionados snacks adicionais e alimentos de recuperação, dependendo do dia e das sessões. Por exemplo, fruta extra, iogurte e barras de muesli fornecem carboidratos para alimentar sessões de maior intensidade (longas sessões de simulação de rede/casca), enquanto as escolhas proteicas mais elevadas como atum e bolachas, ovos cozidos ou iogurte grego e nozes são escolhidas antes e depois de sessões de menor intensidade/duração (ginásio, campo ou técnicas) para maximizar a recuperação muscular e o crescimento. Os ciclistas que desejam perder gordura corporal beneficiariam de trabalhar com um Dietista Desportivo Acreditado para identificar estratégias individuais de alimentação, recuperação e periodização de nutrientes para estimular mudanças na composição corporal.

Necessidades de hidratação

Desidratação tão pouco quanto 1% de perda de peso corporal pode ter um impacto negativo na precisão, linha e comprimento do bowling, velocidade e concentração do sprint. A desidratação também impacta negativamente a capacidade do corpo de se arrefecer através do suor. Os ciclistas precisam de combinar a ingestão de fluidos com as suas perdas de suor e isto é conseguido através da adição de fluidos frios durante as trocas em excesso, a queda dos postigos, quando esperam para bater nas bancadas, bem como durante as pausas para refeições e chá. A formação é o melhor momento para estabelecer bons hábitos de hidratação e monitorizar as mudanças nas perdas diárias de fluidos em diferentes condições. A Ficha de Fluidos no Desporto tem uma série de dicas úteis para ajudar a optimizar a hidratação.

CURTAR ANTES DAS COMBUSTÍVEIS

Um desafio para os jogadores de cricket é que não sabem se vão bater ou jogar bowling no primeiro dia até 30-45 minutos antes da hora de início. Como resultado, eles precisam de se preparar para um jogo assumindo que estarão a desempenhar o seu papel primeiro. Ao alimentar-se para um fósforo, comer comida suficiente para se sentirem confortáveis (mas não excessivamente cheios) e seleccionar fibras mais baixas ou escolhas “mais leves” que sejam suaves para os estômagos nervosos é importante, além de experimentar uma variedade de alimentos em treino. Uma refeição maior 2-4 horas antes do jogo permitirá tempo para a digestão. Completar 1-2 horas antes do início com um lanche rico em carboidratos (por exemplo, sanduíche simples, barra de muesli, fruta). Os aperitivos devem ser com pouca gordura, uma vez que a gordura retarda a digestão e pode levar a perturbações na barriga no campo. Líquidos ricos em carboidratos, tais como smoothies ou leite aromatizado (baixa lactose) podem ser bons se um atleta for propenso a perturbações estomacais causadas por nervos ou alimentos sólidos antes de um jogo. A hidratação antes do jogo é importante para assegurar que os jogadores de cricket começam a partida totalmente hidratados. Urina amarela clara no chumbo até ao jogo é geralmente um bom sinal de hidratação.

CALOR E BEBIDA DURANTE AS COMBUSTÍVEIS

Como os jogos de cricket são frequentemente jogados em condições quentes, substituir as perdas de líquidos e manter o frio nos intervalos do jogo deve ser uma prioridade para atrasar a fadiga mental e física. Além disso, os hidratos de carbono podem aumentar a concentração e estimular o cérebro a manter a motivação e preservar a força muscular.

Estratégias práticas de hidratação e arrefecimento incluem:

  • Utilizar frascos individuais para manter o registo da ingestão de fluidos
  • Escolher fluidos com electrólitos mais elevados, uma vez que o conteúdo de sódio provoca sede e promove a absorção de fluidos.
  • Adicionar gelo às garrafas e armazenar no céu para manter o frio
  • Comer gelo picado ou sumo de fruta à base de postes gelados
  • Utilizar toalhas frias à volta do pescoço e da cara
  • Tomar um duche frio nas pausas do turno (se puder!)
  • Servir numa sala com ar condicionado ou em frente de ventoinhas
  • Embora ainda estejam a surgir provas, consumir um chupa-chupa ou pastilha elástica de mentol pode estimular ‘receptores de arrefecimento’ e reduzir o esforço percebido.
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    As bebidas desportivas podem fornecer uma fonte conveniente e compacta de combustível (hidratos de carbono) e fluido durante jogos intensos se a alimentação for desconfortável para o jogador. Incluindo pequenos snacks facilmente digeríveis (20-40g de carboneto) a cada 1-3 horas enquanto se espera para bater é uma boa ideia. Se os grilos não estiverem a bater durante algum tempo, um lanche mais substancial pode ser comido. Sugere-se evitar pastelaria com alto teor de gordura, tartes, fatias e bolos que estão normalmente disponíveis nas pausas, uma vez que estes podem causar perturbação intestinal.

    Suitable snack choices include:

    • Sangue à base de leite ou leite aromatizado
    • Iogurte
    • Frutas frescas ou enlatadas em sumo natural
    • Sanduíches com carne magra ou para barrar
    • Frutas muffins ou crumpets com geleia/honey
    • li>Pós-refeições de caça concentram-se em carboidratos (reabastecer), proteínas (para reparação muscular), fluidos e electrólitos (para re-hidratar e substituir perdas de suor) e vegetais corados (antioxidantes para revitalizar). Uma refeição ou lanche de recuperação deve ser consumida logo após um jogo, especialmente se forem jogados fósforos durante vários dias.p>Opções úteis incluem:

        li>Sanduíche de carne magra com cereais integrais e salada

      • Iogurte grego com mirtilos e muesli
      • Hambúrgueres de carne magra feitos à mão com salada
      • Sanduíche de frango e legumes fritos em arroz ou macarrão.

      Como em muitos desportos de equipa, existe uma cultura de álcool imediatamente após os jogos para celebrar ou se solidarizar. O álcool pode afectar directamente a recuperação, pois afecta a reidratação, o reabastecimento, a reparação muscular, a força óssea e pode aumentar a inflamação de qualquer tecido danificado no jogo. As escolhas de recuperação são críticas quando se joga vários jogos num dia ou quando se faz backup para outro jogo/treino no dia seguinte.

      *O conteúdo desta ficha informativa deve ser considerado apenas como um conselho geral e pode não se adequar às suas circunstâncias. Antes de modificar a sua dieta, consulte um Dietista Desportivo Acreditado. Todo o conteúdo é regularmente revisto por pares antes de ser publicado.
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