Mel doce, infundido com pimentos picantes é fácil de fazer e totalmente viciante! Se gosta de sabores doces e picantes, então estou a dar-lhe um aviso justo…depois de uma prova, vai querer chuviscar Mel Quente em quase tudo!
Pode estar a pensar que a combinação de mel e pimentos é estranha, mas posso assegurar-lhe que é pura magia. Recentemente, fui apresentado ao Mel Quente e caí completamente, de cabeça sobre a cabeça, cura IN LOVE. Sempre tive uma paixão por sabores doces e saborosos e agora, tenho uma “coisa” completamente nova para doce e quente. Se é uma daquelas pessoas que gostam de molho picante, então está na hora de aumentar o seu jogo de sabores e Mel Quente é como fazê-lo!
Esta receita é extremamente simples e demora apenas alguns minutos a fazer. Fiz a minha versão de Mel Quente com Jalaneños e flocos de pimenta vermelha, mas é possível mudar o tipo de pimenta se se quiser fazer o mel mais quente. Assim que tiver feito a receita e deixar a sua bela mistura arrefecer, basta colocá-la num frasco com tampa e guardá-la no frigorífico.
O que vai precisar para fazer Mel Quente:
- mel leve, pasteurizado, como o trevo
- Jalapeños
- flocos de pimenta vermelha
Como eu disse, depois de apenas um gosto de Mel Quente, vai querer chuviscá-lo sobre quase tudo e mais alguma coisa. É óptimo em frango, bolachas, pão de milho, pizza, waffles, panquecas e é escandalosamente bom em molho de salada vinagrete. Para um verdadeiro impulso de sabor, adicione uma colher cheia ao chá gelado ou à cidra mulled quando o tempo ficar fresco. Deixe-se levar pela imaginação!
Que alimentos acompanham o Mel Quente? Experimente estes:
- Sweet Heat BBQ Chicken
- Ultimate Pulled Pork Nachos
- Herb Butter Roasted Chicken and Potatoes
- Ham and Cheese Egg Cups
- Salsicha e Pão de Queijo
- Abóbora Frita
- Bolo de porco castanho-amarelado com açúcar Balsâmico assado
Follow A Southern Soul on Pinterest e Instagram!
Mel quente
Print Pin
Ingredientes
- 12 onças de mel pasteurizado
- 2 Pimenta Jalapeño – fatiado
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Instruções
-
Para um pote de tamanho médio, adicionar mel, fatias de Jalapeño e flocos de pimenta vermelha. Em lume médio, ferver em lume brando durante 5 minutos. Desligar o lume e deixar arrefecer na panela.
-
Quando arrefecido, colocar num frasco com tampa e guardar no frigorífico até estar pronto a servir.