Aprenda a misturar um cocktail de cerveja de mordida de serpente – discutimos todas as suas variações populares.
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O que é uma mordida de cobra?
Uma mordida de cobra é uma bebida mista que combina partes iguais de sidra de maçã dura e cerveja. É servida num copo de copo de cerveja e sem gelo – no espírito de outros cocktails de cerveja populares.
A libação é original do Reino Unido, onde se tornou popular nos pubs nos anos 80 e ainda hoje é apreciada, na sua maioria favorecida por clientes mais jovens. Ninguém parece saber exactamente como obteve o seu nome, mas as histórias dos bares abundam.
Existem várias variações e algumas delas são também conhecidas por nomes alternativos – vemos como misturá-las abaixo.
NOTE: A bebida mista de mordida de cobra não deve ser confundida com a mordida de cobra. Uma mordida de cobra começa com o calor do whisky, ilumina-o com a acidez dos citrinos e incorpora o pontapé picante do molho picante.
Lager é a adição popular à sidra no Reino Unido, enquanto nos EUA a cerveja irlandesa seca como Guinness é mais comum. Como é que sabe?
Essencialmente uma mistura de uma bebida de fruta fermentada e uma bebida de grãos amargos de lúpulo fermentado uma mordida de cobra é bastante leve e fácil de beber.
Dependente da sua tolerância à doçura pode dizer-se que tem um sabor equilibrado, doce ou mesmo demasiado doce. O ponche de essência de maçã da cidra dura é naturalmente diluído.
Com a versão lager a carbonatação adicionada torna a bebida mista muito brilhante e refrescante.
A versão Guinness é mais rica e as notas amargas da cevada assada criam um perfil de sabor muito mais elegante do que a cidra pode atingir por si só.
Como misturar mordida de cobra com Lager
Cidra de maçã dura com lager é a bebida clássica.
- Begin, enchendo um copo de cerveja a meio com cidra.
- >li>Next top with lager.
Mordida de cobra e Preto
Quando um traço ou dois de groselha preta é adicionado à cidra e à mordida de cobra, a bebida resultante é conhecida como mordida de cobra e preto no Reino Unido.
Nomes alternativos para o cocktail são diesel (não confundir com o cocktail alemão de cerveja com o mesmo nome, combinando coca e lager) e uma púrpura desagradável.
Como nota lateral a esse apelido – muitos dizem que porque a libação se torna tão doce quando se adiciona a calda de fruta, as ressacas associadas a ela são bastante desagradáveis.
Como misturar mordida de cobra com Guinness
A cidra e a versão robusta irlandesa do cocktail de cerveja é popular sobretudo nos EUA e é muito semelhante ao cocktail de veludo preto ou à cerveja preta e bronzeada, na medida em que o Guinness é sobreposto à cidra dura para flutuar em contraste com a sua cor mais clara.
Para misturar esta variação do cocktail:
- Preencha primeiro um copo de pinta a meio caminho com cidra.
- li>Nextra use a parte de trás de uma colher para desviar uma gota constante de Guinness stout no topo. Segurar a colher num ângulo e posicioná-la perto da borda do vidro versus o centro para minimizar a possibilidade de derrames.
Alternativamente, pode usar uma ferramenta de estratificação ou a colher especial Guinness preta e bronzeada.
A razão pela qual o Guinness flutua no topo da sidra é a sua densidade mais baixa.
Os stouts irlandeses são tipicamente muito mais leves do que a sidra, uma vez que o seu teor alcoólico é mais baixo – ou seja, têm menor gravidade específica. A cidra contém mais açúcares que a tornam mais densa. Na sua essência, suporta o stout mais leve.
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Ingredientes
- 12 oz cidra de maçã dura
- 12 oz lager ou stout irlandês seco como Guinness
- dash de groselha-preta cordial (opcional)
Instruções
CIDER & LAGER
- Divide a sidra entre dois copos de pinta.
- Top com a lager (6 oz por copo) e desfrute.
- Divide a sidra entre dois copos de pinta.
- Top com stout. Use a parte de trás de uma colher para desviar o stout enquanto o despeja lenta e firmemente sobre a cidra. Posicionar a colher perto da borda do copo. Em alternativa, utilize uma ferramenta de disposição para verter a cerveja robusta.
br>OPTIONAL: Para fazer mordida de cobra & Preto adicionar um traço de cordial de groselha preta ao acima mencionado.
CIDER & STOUT
Nutrition Information:
Yield: 2Serving Size: 12 oz
Amount Per Serving:Calories: 338Gordura Total: 0gGordura Saturada: 0gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 0gColesterol: 0mgSódio: 30mgCarbohidratos: 37gFibra: 0gAçúcar: 18gProteína: 2g
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