Procura a sobremesa perfeita? Experimente esta linda tarte Key Lime Pie no bake com recheio de cheesecake de lima cremosa, feita com queijo creme, leite condensado, limas frescas e natas batidas.
Está na hora da tarte! 🙌🏻
Vai adorar esta fácil Tarte de Torta de Lima Sem Chave de Cozedura. Com uma crosta de biscoito crocante, um recheio cremoso de cheesecake de lima e uma espessa camada de creme de leite recém batido, é uma delícia de não assar.
É rápido, fácil E maliciosamente delicioso.
Ultimamente, tenho-me preocupado muito com tartes.
Lembro-me da minha Tarte de Manteiga de Amendoim Sem Bolos que partilhei há algumas semanas? Há apenas algo de mágico numa tarte sem bolos que é caseira.
Então hoje, pegamos num clássico americano, Key Lime Pie, e transformamo-lo na derradeira sobremesa sem bolos.
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A primeira camada é uma crosta de biscoito caseira, feita com biscoitos comprados na loja e manteiga derretida. A seguir é a minha preferida – o recheio cremoso de lima.
Queijo creme de lima, sumo de lima acabado de espremer, leite condensado adocicado e creme são combinados para fazer um bolo de queijo espesso, doce e picante.
É divino 👌🏻
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Após ter tempo de preparar (de um dia para o outro é melhor), é tempo de uma camada final de natas batidas e uma polvilhada de raspas de lima recém ralada.
Tem todos os sabores de tarte de lima tradicional, mas nem sequer é preciso ligar o forno para esta versão sem cozedura.
É perfeito para entretenimento de Verão ☀️
Há apenas algo sobre a textura macia e fofa desta No Bake Key Lime Pie que torna esta sobremesa extra especial.
O seu garfo deslizará pelo recheio cremoso até atingir aquela crosta de biscoito amanteigado. É uma confusão de creme de leite batido, limas picantes e queijo cremoso delicioso.
Tudo o que posso dizer, é que precisa disto na sua vida xx
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Uma tarte de lima cremosa sem creme com creme de chantilly.
Ingredientes
Crust
- 250 gramas (2 e 1/2 chávenas) armazenar biscoitos comprados*, partidos em pedaços
- 115 gramas (1/2 chávena / 1 pau) manteiga sem sal, derretido
recheio de tarte
- 250 gramas (1 e 1/4 chávena) de queijo creme de leite gordo, temperatura ambiente
- 240 ml (1 chávena) de leite condensado adoçado
- 120 ml (1/2 chávena) de sumo de lima, recém espremido
- 240 ml (1 chávena) de creme espesso ou creme pesado*
Topping
- 240 ml (1 chávena) de creme espesso ou creme pesado
- Raspa de lima, para decorar
Instruções
- Adicionar biscoitos a um processador de alimentos ou misturador e whiz até serem finamente esmagados. Acrescentar manteiga derretida e misturar bem. Verter migalhas para um prato de tarte de 9 polegadas. Pressione firmemente para formar uma crosta e coloque no frigorífico.
- Derramar mistura de lima sobre a crosta e alisar a tampa. Colocar no frigorífico pelo menos 6 horas, ou ainda melhor, durante a noite.
- Colocar creme numa tigela grande e bater com uma batedeira eléctrica até que o creme seja batido. Cubra a tarte de lima de chave com natas. Espalhar sobre a raspa de lima. Corte e sirva.
li>Adicionar queijo creme numa tigela de mistura grande. Utilizar uma batedeira eléctrica para bater até ficar macia. Adicionar leite condensado e sumo de lima e bater por breves instantes até que esteja combinado. Finalmente, adicionar natas e bater durante 2-3 minutos até a mistura ficar espessa e cremosa.
Notas
*Utilizo biscoitos Digestivos, mas pode utilizar bolachas de graham ou Granitas Arnott’s.
*Pois ter a certeza de utilizar um creme adequado para bater, pois é isto que dá ao recheio a sua estabilidade. Aqui na Austrália, é chamado creme espesso. Procure um creme com alto teor de gordura (pelo menos 35% de gordura) que declare claramente que é adequado para chicotear. Não utilize uma versão leve ou pobre em gordura.
