Eu adoro comer. Por vezes, penso que sou um gastronómico, mas por vezes fico irritado com o termo. A sério. De qualquer forma, não estou aqui para desconstruir o termo “gastronómico”. Não hoje, pelo menos. Adoro comer a maioria das cozinhas, e quanto mais sauciante e picante melhor. Lembro-me quando me mudei pela primeira vez para Washington, DC, e experimentei a comida etíope pela primeira vez. Que experiência divina. E quando provei a comida Cajun e crioula pela primeira vez, perguntei-me onde teria estado toda a minha vida. Ocasionalmente, também gosto de um bom hambúrguer de olé. Embora, a carne não seja a minha preferida, como o meu filho tende a dizer quando tenta dizer que não gosta realmente de algo.
Sempre que possível, tendo em conta a minha alergia a marisco, tento tomar o caminho da comida menos viajado. Estou disposto a uma boa aventura.
br> Confesso que um dos meus alimentos menos favoritos é pratos chineses americanizados. Eu cresci com frango General Tsaos. Quem não o fez? Vou até partilhar um segredo, os restaurantes chineses da parte alta ocidental de Manhattan usavam yo para nos servir vinho realmente barato a menores à procura de aventuras. Sim, é verdade. Assim, de certa forma, cresci e afastei-me dos restaurantes chineses americanizados. Dê-me um restaurante de cozinha do norte da China em qualquer dia. Embora, admito que continuo a comer todos os anos, mais ou menos, num restaurante chinês de fast food barato. Sou um snobe gastronómico, mas não realmente um snob de comida. Posso comer tacos de rua assim como um bife de chimichurri. Então, onde quero chegar com isto? Há um ponto aqui meus amigos.
No outro dia fomos a um restaurante chinês de fast food no sul de LA. Encomendei algo picante e alguns brócolos porque, na verdade, estava a desejar algo verde e folhoso. Ocasionalmente, isso acontece. Cavei na minha comida e depois quis a sobremesa. Então, abri o meu biscoito da sorte. Parti-o ao meio, esperando uma fortuna (estava a ser literal, suponho). Suspiro. Não havia fortuna. Era um sinal sem sinais.
Sou extremamente supersticioso e comecei a pensar no meu biscoito da sorte. Podia ter pensado nisso como um mau sinal. Então, porque esse dia e essa semana tinham sido extremamente difíceis, tomei a minha sorte para ser a de uma ardósia em branco ou de uma estrada aberta. Por um segundo, poderia ter pensado nisto como sendo semelhante a uma via fechada, mas sei que estou neste caminho em particular por um bocado e depois haverá outro caminho. Outras vias abrir-se-ão à minha frente.
Esta pode ser uma altura particularmente difícil onde me pergunto porque é que fiquei, mas enquanto estiver a aprender estou bem para ficar onde estou. Sonho voltar para a minha amada Nova Iorque, mas até o meu próprio filho de oito anos me disse esta semana que devíamos voltar para Nova Iorque dentro de cinco anos. Está bem. O que fazemos nestes cinco anos? Isso é uma vida.
Thus, obrigado biscoito da sorte vazio. Sei que a minha vida não está definida e estarei pronto para avançar para a próxima aventura quando chegar a altura certa.