Viagem + Lazer é explorar a América um fim-de-semana de três dias de cada vez. Aqui está o que fazer numa viagem rápida a Manchester, Vermont.
Se procura a escapadela de queda perfeita ou alguns dias nas encostas, a pequena mas moderna cidade de Manchester, Vermont, tornou-se rapidamente uma das melhores áreas do estado para cada estação do ano. A apenas quatro horas de Manhattan e a duas horas de Boston, Manchester é facilmente acessível para umas férias de três dias, ao mesmo tempo que encarna a quintessencial cidade de Vermont com torres de igrejas brancas, fábricas de cerveja locais, restaurantes fantásticos, galerias de arte de dinamite, e muitas outras atracções. Manchester transforma-se de uma cidade de esqui coberta de neve no Inverno numa animada arte e num íman de caminhadas no Verão e Outono. Com a adição de um hotel Kimpton, o Taconic, mesmo no centro da cidade, é ainda mais fácil caçar e relaxar junto à fogueira ao ar livre enquanto desfruta da paisagem idílica de Manchester. Nunca há uma época baixa para esta clássica cidade de Vermont.
Dia 1
Se chegar ao início da tarde, deixe as malas no Hotel Taconic e siga para a cidade através de uma das bicicletas do hotel, ou faça um passeio de lazer. Noodle à volta do centro da cidade e vá a algumas das muitas lojas de venda de bebidas premium ou lojas únicas de mamã e papa. A tarde deve terminar com algum tempo passado na famosa livraria Northshire. Prepare-se para mergulhar num bom livro ou simplesmente folhear os seus livros de fotografias únicos enquanto bebe um café com leite no Spiral Press Café contíguo. (Dica: se o estômago começar a ribombar, experimente a sandes de salada de frango com caril.)
Desde que é a primeira noite, relaxe e relaxe durante o resto da noite no Taconic. O restaurante do hotel, o Copper Grouse, tornou-se rapidamente um dos melhores restaurantes da região e utiliza ingredientes sazonais de origem local. Para um hors d’oeuvre pré jantar, experimente o prato de queijo Vermont e um dos muitos cocktails especiais ou cervejas artesanais. Pode jantar junto à lareira aconchegante no salão ou pegar nas suas bebidas e sentar-se no exterior à volta do poço de fogueira. Embora o menu mude a cada estação do ano, o hambúrguer Copper Grouse é um clássico clássico.
Dia 2
Esfregue rapidamente o sono dos seus olhos e vá correndo até ao popular Up for Breakfast. Mantendo o seu nome, o pequeno restaurante fica no segundo andar de um edifício antigo, e aqueles que não querem esperar devem chegar lá cedo (não aceitam reservas, ou cartões de crédito). Este local só para o pequeno-almoço é melhor para uma omeleta ou para as célebres panquecas da manhã do restaurante servidas com xarope quente de bordo de Vermont.
Quando se sentir suficientemente satisfeito, salte para o carro e dirija-se para a montanha Bromley. Se estiver de visita no Verão, as encostas de Bromley apresentam um escorrega alpino que percorre vários percursos a partir do meio da montanha. Têm também uma das mais longas ziplines de Vermont, perfeita para aqueles que adoram uma grande adrenalina. No Outono, o resort abre os seus elevadores para os espreitadores de folhas. Durante os meses de Inverno, os coelhinhos de neve devem chegar cedo e comprar um passe de esqui de meio dia. Embora a montanha seja mais pequena que os seus vizinhos como Stratton e Stowe, raramente se espera numa linha de elevador, e como a montanha está virada para sul, as encostas ficam um pouco mais quentes quando a temperatura cai para os únicos dígitos.
Tudo fora de uma manhã de actividades? É tempo de voltar à cidade e passar a tarde no Centro de Artes do Sul de Vermont. Antes de mergulhar completamente nas exposições, sente-se para um almoço rápido no Café Sora, de inspiração japonesa. O menu é simples mas fresco, com grandes dentadas como uma sandes de gengibre de porco ou sopa de miso. O Centro de Artes está aberto todo o ano e exibe uma gama diversificada de trabalhos, desde esculturas ao ar livre a fotografias, pinturas abstractas, retratos cubistas, e paisagens clássicas. Se o grande ar livre ainda acena, a propriedade tem acres de trilhos para caminhadas bem como o Boswell Botany Trail.
Após um dia inteiro de galivantismo, uma noite de pouca importância irá sentir-se bem. Para algumas tarifas tradicionais e de luxo de Vermont, conduzir alguns minutos para fora de Manchester e banquetear-se na “Perfect Wife”. Manchester não é conhecida pela sua cena de festa raivosa, mas pode pegar numa bebida e ouvir música ao vivo no Falcon Bar do Equinox Resort ou rock para trás e para a frente numa cadeira de alpendre e fazer um pouco de stargazing back no Copper Grouse.
Dia 3
Quando estiver a visitar Vermont, faça sempre uma peregrinação gastronómica a um clássico e quintessencial restaurante americano para um pequeno-almoço entusiasmante. Neste caso, o Bob’s Diner de Manchester é o melhor da vizinhança. Esqueça as tostas de abacate e os chai lattes, porque o Bob’s tem tudo a ver com comida tradicional. O estabelecimento icónico tem de tudo, desde ovos com torradas com manteiga e uma chávena de java preto até mini-chávenas de leitelho com a quantidade perfeita de manteiga derretida e açúcar em pó. Vai sentir-se como se tivesse voltado no tempo com a bancada de aço moldada, os bancos de barras almofadados a vermelho, e uma jukebox colorida dos anos 50.
Do restaurante, conduza para norte na Rota 7 durante 15 minutos até ao Rancho Mountain View para alguns passeios a cavalo de lazer. Vermont é conhecido pelos seus passeios a cavalo, e a forma mais única de ver alguns dos picos de montanha ou terras agrícolas onduladas é por sela. Dependendo da sua habilidade e nível de conforto com um cavalo, escolha uma cavalgada de uma ou duas horas, privada ou com um grupo. Pode também inscrever-se para um Passeio ao Pôr-do-Sol, Picnic Ride, ou mesmo aulas de rodeio. Nos meses de Inverno, é um pouco mais difícil ir para um trote quando os trilhos estão cobertos de neve, por isso opte pelos passeios de trenó do rancho. Saltar no trenó e aconchegar-se num cobertor de xadrez até um parque de campismo onde o rancho fornece algum sustento necessário em condições de frio como chocolate quente.
Ao meio-dia, será altura de levar os cavalos para o estábulo e conduzir de volta a Manchester para almoçar no Depot 62. O restaurante mediterrânico senta-se dentro de uma loja de antiguidades peculiar com mesas privadas perto da janela e uma mesa comum de cobre no meio. O menu é todo sobre pizzas de tijolo, espetadas de borrego e baklava – uma agradável mudança de ritmo em relação aos pratos clássicos de Vermont.
A última tarde da sua viagem deve ser dedicada a um pouco de história e cultura, por isso está na altura de verificar a famosa propriedade Hildene House-former do filho do Presidente Lincoln, Todd. A propriedade tem mais de 400 acres, que inclui os jardins formais, um celeiro de carruagens, um carro Sunbeam Pullman, e muitas outras atracções sedutoras. Quando neva, o terreno transforma-se em pistas de esqui de fundo e de raquetes de neve. Uma das peças mais notáveis em exposição na mansão Georgiana de recuperação é o chapéu de fogueira do Presidente Lincoln. Outra parte da mansão a não perder é o carro Pullman de 1903. Este vagão tradicional tem um telhado de raio de sol e foi utilizado na viragem do século como um dos vagões de comboio do Presidente Teddy Roosevelt durante a sua campanha presidencial.
Para terminar a viagem perfeita de três dias, depois de verificar algumas galerias de arte pós-Hildene House, o jantar final deve incorporar tanto o velho como o novo Vermon – e isso significa o Garfo de Prata. Depois de viver em Porto Rico durante 20 anos, a equipa de marido e mulher por trás do Garfo de Prata decidiu trazer um pouco de calor para as montanhas. O eclético menu apresenta pratos e temperos de inspiração porto-riquenha, mas muda diariamente dependendo do que o chef encontra no mercado ou simplesmente do que o faz sentir inspirado nesse dia. Uma reserva é essencial, uma vez que o restaurante tem apenas seis mesas e cinco bancos de bar. (Dica: O Garfo de Prata está fechado aos domingos, portanto, se o seu último dia em Manchester for um domingo, troque isto com a sua noite de jantar Copper Grouse.)
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