O que é chá de camomila?
O nome ‘Camomila’ vem das palavras gregas antigas kamai (terra) e melão (maçã). É uma descrição adequada: estas delicadas flores prosperam em quase qualquer solo e têm um aroma doce de maçã. Um primo próximo da margarida, as cabeças de flores amarelas da Camomila e pétalas brancas seguem o sol ao longo do dia. A nossa Camomila é cultivada nas planícies da Croácia Oriental, onde as flores recebem mais do que a sua quota-parte de banhos de sol: campos inteiros são cobertos de ouro pelas plantas prósperas.
Após as cabeças das flores serem colhidas, são mantidas inteiras e lentamente secas para garantir o melhor sabor possível. As pequenas flores douradas são embaladas com uma riqueza de benefícios para a saúde: a camomila tem sido utilizada para fins medicinais desde os tempos do Antigo Egipto, onde era venerada por ter propriedades curativas e era até utilizada como cosmética de cuidados de pele, uma tradição que continua até hoje sob a forma de óleos capilares e lavagens faciais.
Como os nossos outros chás de ervas, a camomila não é um ‘verdadeiro chá’ no sentido em que não vem de Camellia Sinensis, o arbusto do chá. Em vez disso, como o nosso post sobre este tópico observa, é tecnicamente uma infusão de ervas, ou ‘tisana’ – mas apenas lhe chamamos um chá para manter as coisas simples.
A que sabe o chá de Camomila?
Verdadeira às origens do seu nome, a Camomila tem notas suaves de maçã, e há uma doçura suave, semelhante à do mel na chávena. Tem um toque sedoso na boca e no entanto permanece um chá de ervas limpo, delicadamente floral, e mesmo desde o primeiro gole sente-se maravilhosamente relaxante.
Vantagens para a saúde do chá de camomila
A camomila é famosa pelas suas propriedades indutoras do sono, que levaram à sua alcunha: chá do sono. É um sedativo natural e relaxante muscular, o que significa que é a chávena perfeita para beber na cama para se preparar para uma noite de sono refrescante. No entanto, o chá de camomila é também muito apreciado por muitos outros benefícios para a saúde. Acredita-se que alivia a indigestão e dores periódicas devido às suas propriedades de relaxamento muscular, além de ser uma forma natural de estimular o sistema imunitário e aliviar os sintomas de ansiedade, tornando-o muito mais do que um simples auxiliar de sono.
Chá de cafeína e camomila
Como todos os nossos chás de ervas, o chá de camomila não contém absolutamente nenhuma cafeína. Assim, além dos seus naturais efeitos promotores do sono, pode ser bebido durante toda a tarde e noite como uma alternativa sem cafeína ao chá normal, assegurando uma noite ainda mais descansada.
Como melhor apreciar o chá de camomila
Como mencionado anteriormente, a camomila é a chávena perfeita para beber como a última coisa antes da sua cabeça bater na almofada. Além disso, os seus efeitos calmantes no estômago significam que é um óptimo digestivo após uma pesada refeição nocturna. A camomila é também um ingrediente para cocktails surpreendentemente versátil: descobrimos que o seu sabor suave combina perfeitamente com o gin complexo e aromático de uma mistura de camomila com um clássico gin fizz.
