Doença Intestinal Inflamatória (DII) é uma condição tratável, mas crónica e vitalícia. IBD é um termo amplo que se refere à inflamação do tracto gastrointestinal e inclui condições específicas tais como colite ulcerosa e doença de Crohn.
Não foi provado nenhum plano para prevenir ou controlar a IBD. Mas a gestão da sua dieta pode ajudar a gerir a sua doença durante as crises e períodos de remissão. Não se esqueça de falar com o seu médico ou com um dietista registado sobre as suas necessidades nutricionais e gerir a DII.
p>Aqui estão recomendações de dieta para gerir as crises de DII e as remissões dos Serviços de Nutrição Ambulatorial UH.
O que comer durante as crises de DII
Diminuir a ingestão de fibras – Alimentos de baixa fibra são mais fáceis de digerir e são menos irritantes para o intestino, especialmente com sintomas como dor abdominal ou diarreia. Escolha:
- Grãos/amidos: Alimentos brancos, em vez de trigo ou cereais integrais, e aqueles com menos de 2 gramas de fibra por porção
- Vegetais cozinhados: Vegetais bem cozidos, tais como feijão verde, cenoura, puré de batata sem pele, pontas de espargos cozidos a vapor e puré de abóbora. Usar frescos ou congelados.
- Conservas ou frutos macios: Maçãs descascadas, bananas maduras, melão, melada, melancia, e frutas enlatadas em sumo de fruta ou xarope leve
p> Certificar-se de comer proteínas suficientes — A inflamação causa um aumento das necessidades proteicas. Escolha:
- Carnes tenras e bem cozinhadas: Aves, salmão ou outro peixe, carne magra de vaca e de porco preparada sem adição de gordura
- Carnes deli: Variedades com baixo teor de sódio e de gordura
- Ovos: Bem cozidos
- Tofu
- Nozes lisas e manteigas de sementes: Amendoim, amêndoa ou semente de girassol
P>Beba bastante líquido — Aponte para oito chávenas por dia, e considere a utilização de bebidas re-hidratantes orais conforme necessário. Tente limitar as bebidas com cafeína, açúcar e bebidas feitas com substitutos de açúcar.
Limite a adição de gorduras e óleos — Concentre-se nos óleos em vez de gorduras sólidas, e limite a ingestão a menos de oito colheres de chá por dia.
Consumir cálcio adequado, vitamina D, probióticos, e prebióticos — As fontes incluem:
- Leites evaporados, sem gordura, 1% e 2% de leite
- Leites sem lactose
- Leites não-lácteos fortificados, tais como amêndoa, caju, leite de coco ou de arroz — estas opções não contêm muita proteína
- Leite de ervilha fortificado e leite de soja — estes podem causar gás e inchaço
- iogurte sem lactose
O que comer durante a remissão
Incrementar a fibra e reintroduzir grãos inteiros — Incorporar lentamente alimentos mais ricos em fibra quando os sintomas gastrointestinais diminuem.
Consumir ácidos gordos ómega-3 — Considerar comer mais peixe gordo fresco ou enlatado ou tomar um suplemento de peixe ou óleo de linhaça.
Focalizar em alimentos saudáveis no seu estado natural — Isto inclui alimentos com o mínimo de processamento e ingredientes mínimos.
Produtos lácteos e lactose serão melhor tolerados — Se tiver uma intolerância à lactose, evite lacticínios ou coma produtos de baixa lactose ou sem lactose.
As gorduras adicionadas serão melhor toleradas — Continue a concentrar-se na utilização de óleos, tais como azeite ou óleo de canola, em vez de gorduras sólidas.
Continue a concentrar-se em alimentos proteicos — Consuma carne de vaca, ovos, aves e outras carnes magras ou proteínas à base de plantas, tais como produtos de soja.
Cuidado em beber muita água — Beba água em vez de sumos de fruta, refrigerantes, álcool e bebidas com cafeína, tais como café ou chá.
Ligações Relacionadas
Serviços de Nutrição Ambulatorial UH estão disponíveis no UH Cleveland Medical Center, UH Ahuja Medical Center, UH Minoff no Chagrin Highlands, Landerbrook, Medina, Solon e Westlake health centers e no W.O. Walker Center. Ligue para 216-844-1499 para fazer uma marcação.