Tomate Beefsteak, apropriadamente chamado de frutos grandes e espessos, são uma das variedades de tomate preferidas para o jardim da casa. O cultivo de tomate de bife requer uma gaiola ou estacas pesadas para suportar os frutos muitas vezes de 1 libra (454 gr.). As variedades de tomate de bife são de maturação tardia e devem ser iniciadas dentro de casa para prolongar o período de crescimento. O tomateiro de bife produz tomates de corte clássico que a sua família vai adorar.
Variedades de tomate de bife
O tomate de bife tem polpa carnuda e numerosas sementes. Há muitas variedades disponíveis com diferentes tamanhos de frutos, tempos de colheita e intervalos de crescimento.
- Algumas das variedades são mais adequadas para climas húmidos como Mortgage Lifter e Grosse Lisse Lisse.
- Os enormes quase 2 libras (907 gr.) Tidwell German e Ponderosa Rosa são ambas as antigas favoritas.
- Para plantas super produtivas, escolheram Marizol Red, Olena Ukranian e Royal Hillbilly.
- Existem muitas variedades de heranças de bife de vaca. Tappy’s Finest, Richardson, Soldaki e Stump of the World são apenas algumas das sementes salvas de tomates outrora comuns.
- Se estiver a cultivar tomates de bife para surpreender amigos e familiares, escolha Mr. Underwood’s Pink German Giant ou Neves Azorean Red. Estas plantas produzem frequentemente 3 libras (1 kg.) de frutos de excelente sabor e suculência.
Plantar Bife de Bife de Tomate
A maior parte das variedades de bife de tomate requerem uma época de crescimento de pelo menos 85 dias para serem colhidas. Isto não é possível na maioria dos Estados Unidos, o que significa que os seus próprios transplantes são a melhor maneira de começar. Se é um adepto da consistência, vai querer começar a sua própria semente. Março é o momento ideal para plantar tomates de bife dentro de casa. Semeie as sementes em plantação, e alimente-as até terem pelo menos 20 cm (8 polegadas) de altura e as temperaturas exteriores do solo serem de pelo menos 60 F. (16 C.). O tomateiro de bife precisa de ser endurecido antes de plantar ao ar livre, geralmente por volta de Maio.
Escolha um canteiro de jardim bem drenado e ensolarado no qual o seu tomate comece a plantar. Um canteiro elevado aquece no início da estação e é um bom método para cultivar tomateiro de bife em climas mais frescos. Trabalhe em adubo ou outras alterações orgânicas do solo antes de plantar e incorpore um fertilizante de arranque para que as pequenas plantas tenham um bom começo.
Disponha um espaçamento de pelo menos 1,5 m para uma boa circulação de ar e instale gaiolas robustas ou outras estruturas de apoio. As variedades de tomateiro Beefsteak precisarão de ser amarradas, uma vez que são treinadas para um suporte. Os tomates bife são principalmente indeterminados, o que significa que se pode remover os rebentos auxiliares para promover uma melhor ramificação.
Cuidados com as plantas de tomateiro bife
Retirar as ervas daninhas do canteiro e adubar entre as filas para minimizar as ervas daninhas e conservar a humidade. Uma cobertura morta de plástico preto também aquece o solo e irradia calor.
Fertilizar de três em três semanas com 1 libra (454 gr.) por 100 pés quadrados (9 m.). A proporção óptima para o tomate é de 8-32-16 ou 6-24-24.
O tomateiro de bife precisará de 1 a 2 polegadas (2,5 a 5 cm.) de água por semana.
Todas as variedades de tomate de bife são propensas a doenças e pragas. Mantenha-se atento e corte os problemas no rebento assim que os vir.