Potássio é um mineral que o corpo precisa para funcionar normalmente. É um tipo de electrólito. Ajuda os seus nervos a funcionar e os seus músculos a contrair-se e o seu ritmo cardíaco a manter-se estável. Também permite que os nutrientes entrem e saiam das suas células e que os produtos residuais saiam das suas células. Uma dieta rica em potássio ajuda a neutralizar alguns dos efeitos nocivos do sódio na pressão sanguínea.
A maior parte das pessoas obtém o potássio de que necessitam do que comem e bebem. As principais fontes de potássio na dieta incluem:
- Li>Li>Legumes verdes tais como espinafres e couves
- Vinha de videira, tais como uvas e amoras
- Li>Li>Legumes de raízes ou tubérculos tais como cenouras e batatas
- Frutas de citrinos tais como laranjas e toranjas
p>Os rins ajudam a manter a quantidade certa de potássio no seu corpo. Se tiver doença renal crónica, os seus rins não podem remover potássio extra do seu sangue. Alguns medicamentos também podem elevar o seu nível de potássio. Poderá necessitar de uma dieta especial para reduzir a quantidade de potássio que ingere.