A beringela é um dos vegetais mais nutritivos que podemos encontrar na feira. De facto, é perfeito para quem está a fazer dieta ou quer perder peso.
Pode ser apreciado em diferentes preparações e receitas, quer cozido, cozido, salteado, etc. Saiba quais são as propriedades da beringela para baixar a gordura abdominal no artigo seguinte.
A beringela, uma grande aliada para perder peso
Há muitos vegetais e frutas que nos podem ajudar no nosso objectivo de perder peso, especialmente na zona abdominal, no entanto, não devemos subestimar a potência que tem a beringela.
Este vegetal de cor púrpura muito escura e sabor distinto, não só proporciona uma quantidade mínima de calorias, mas também oferece vários benefícios para a saúde.
Para impedir a beringela de oxidar, é uma boa ideia polvilhar um pouco de sumo de limão e uma pitada de sal sobre ela.
É necessário saber que a beringela deve ser sempre comida cozinhada, nunca crua, porque pode ser tóxica para o organismo. Pode causar dores de estômago.
A cor deste vegetal deve-se às antocianinas, que contêm excelentes propriedades. São também ricos em antioxidantes, minerais (como o potássio) e vitaminas. Estes nutrientes provaram ser essenciais para prevenir o aparecimento de doenças e para lutar contra o envelhecimento.
Para cada 100 gramas, fornece apenas 20 calorias; além disso, dá-nos saciedade, um factor importante nas dietas de perda de peso. Como se tudo isto não fosse suficiente, as berinjelas ajudam a:
Prevenir a anemia.
são muito boas para a pele.
Improve a circulação sanguínea.
Improve o funcionamento da bílis.
Fornece fibra para purificar o corpo.
Contém uma boa quantidade de água na sua composição.
Reduzir os níveis de açúcar no sangue e mau colesterol.
É um excelente diurético, para combater a retenção de fluidos.
Utilizado topicamente acalma a dor de uma queimadura solar suave.
É bom ter em mente que todas estas propriedades podemos aproveitar quando comemos os vegetais cozidos, assados, cozidos a vapor ou grelhados, não espancados, fritos ou molhos.
Sumo de beringela para emagrecer a barriga
Esta receita é realmente simples e no entanto eficaz. Ajuda a perder peso e a livrar-se da gordura do ventre. Seguir estes passos:
Lavar e secar bem uma beringela grande (ou duas pequenas), cortada em cubos pequenos.
Colocar numa caçarola média e cobrir com água pelo menos a meio caminho.
Virar ao lume e deixar ferver durante cinco minutos, retirar e deixar repousar até arrefecer.
Com um coador, esticar a água para um recipiente (o vidro é o melhor).
Cobrir o frasco ou recipiente e colocar no frigorífico.
Puuu>Beba quatro copos de sumo de beringela ou água por dia.
Pode misturar-se com sumo de laranja natural (espremido).
A primeira bebida deve ser antes do pequeno-almoço e a última antes da hora de deitar.
Repetir este tratamento durante pelo menos duas semanas, utilizando sempre uma “nova” beringela para ferver a água.
p>Algum agradecimento à fibra fornecida por esta receita ajudará a saciar o seu apetite. Note-se também que esta substância é capaz de gerar um impacto positivo na microbiota intestinal, de acordo com um estudo publicado no The British Journal of Nutrition. Isto melhora a saúde metabólica e a capacidade do corpo de oxidar gordura.
p>P>Pode estar interessado em: 2 receitas para beringelas recheadas
Outra receita de sumo de beringela
Esta é semelhante à anterior, mas é preparada directamente com sumo de laranja.
Precisa de uma beringela grande ou duas pequenas e duas laranjas.
Cortar a beringela em sete pedaços iguais e espremer o sumo das laranjas.
Bratar tudo junto e beber ao pequeno-almoço.
Não comer nada até à hora do almoço.
Retirar uma vez por dia durante duas semanas.
Lembrar por sua vez de fazer uma dieta hipocalórica, realizar actividade física três vezes por semana e beber dois litros de água por dia.
Mais receitas com beringela
Se quiser perder peso e não souber o que comer, pode tirar partido da bondade da beringela. Além disso, uma vez que fez água de beringela, terá várias beringelas cozidas que é uma pena deitar fora.
p>Por isso veja estas receitas simples:
Rolos de beringela recheados
Ingredientes
Uma beringela grande.
1 cenoura.
uma maçã verde.uma colher de sopa de azeite (20 ml).1 colher de sopa de molho de soja (15 ml).Meia colher de sopa de limão.
Uma pitada de alho moído.
Sal e pimenta.
Preparação
Peelar a cenoura e a maçã e cortar em tiras finas de juliana.
Adicionar o molho de soja, sumo de limão, pimenta e sal e deixar macerar.
Cortar as beringelas em fatias, temperar com pimenta e sal e grelhar com muito pouco azeite, em lume brando, até ficar tenro.
li>Etiqueta num prato, coloque o recheio de cenoura e maçã e enrole num rolo de enrolar./ul>
Beringelas cozidas
Ingredientes
2 beringelas.
Óleo vivo (100 ml).
3 dentes de alho finamente picados.
Sal e pimenta preta.
4 folhas de louro.
1 colher de sopa de tomilho (5 g).
Preparação
>li>Cortar as beringelas em fatias com aproximadamente a mesma espessura.li> Colocá-los como se fossem camadas num tabuleiro.
Adicionar o azeite, sal e pimenta.
Finalmente, o alho, o tomilho e a folha de louro.
li> Cozer no forno durante 15 minutos.
p>p>p>pode estar interessado: 5 remédios de beringela que vai querer saber
Pate de beringela
Pode ter pau de cenoura e aipo com um pouco de hummus.
p>Esta receita alimentar árabe é uma deliciosa entrada de baixo teor calórico.
Ingredientes
2 beringelas.
Óleo vivo (a gosto).
li>2 dentes de alho.li>Sumo de limão.li>Sal, pimenta e cominho (a gosto).
Preparação
Cortar as beringelas em fatias, descascadas e grelhadas até ficarem ligeiramente castanhas.
Corte-os em pequenos quadrados e coloque-os num liquidificador ou picador, adicionando o sumo de um limão, alho picado, azeite e condimentos.
Misturar bem até obter uma pasta.
Beringelas recheadas com espinafres e arroz castanho
P>Tenham em mente que os espinafres são um complemento perfeito para as beringelas. Contêm grandes quantidades de vitamina C, que está ligada a uma função imunitária melhorada.
Ingredientes
1 cebola.
1 cenoura.
2 beringelas.
1 feixe de espinafres.
Sal e pimenta (a gosto).
2 chávenas de arroz integral (500 g).
2 colheres de sopa de azeite.
Opcional: presunto e queijo.
Preparação
Cortar as beringelas ao meio na horizontal e cozinhar no forno durante 30 minutos.
Meanwhile, make the rice.
Fritar as beringelas e picar a polpa.
Derramar spray vegetal numa frigideira e dourar a cebola com as cenouras e espinafres.
Misturar com a polpa da beringela e arroz.
Utilizar tudo para encher as beringelas cozidas.
Pode ralar com queijo desnatado ou algumas fatias de presunto sem gordura.
Eggplants, vegetais que ajudam a perder peso
Como pode ver, pode preparar várias receitas simples e deliciosas com este alimento para perder peso de uma forma saudável. Portanto, vá em frente e tire partido das grandes propriedades da beringela nos seus pratos, mas sempre tentando manter uma dieta equilibrada.
Lembre que se tiver dúvidas sobre como comer correctamente pode sempre consultar o seu médico ou nutricionista.
