p>Pão de Abóbora com Pedacinhos de Chocolate com Pedacinhos de Chocolate A receita de pão rápido de outono preferida de todos!
Eu adoro cair por muitas razões, mas o Pão de Abóbora com pepitas de chocolate está no topo da lista, juntamente com os Biscoitos de Abóbora com pepitas de chocolate e as Barras de Abóbora com pepitas de chocolate. Não há nada melhor do que abóbora E chocolate!
Este pão de abóbora caseiro é fácil de bater e sabe melhor do que qualquer pão de abóbora que se possa obter numa padaria. E a melhor parte? Faz DOIS pães grandes (9×5 polegadas), para que possa partilhar um com um amigo, guardá-lo no congelador para mais tarde, ou apreciá-lo sozinho, porque um pão nunca dura muito tempo. É tão bom!
Este pão é óptimo para o pequeno-almoço, brunch, hora do lanche, sobremesa, Halloween, Acção de Graças, ou a qualquer hora! Obviamente, é extra delicioso durante os meses de Outono, mas eu faço-o durante todo o ano e ninguém se queixa.
Puro de abóbora vs. Recheio de Torta de Abóbora
Esta receita pede puré de abóbora (100% pura abóbora), não recheio de torta de abóbora! O puré de abóbora é feito apenas com abóbora, enquanto que o recheio de tarte de abóbora tem todos os tipos de ingredientes e sabores adicionados. Verifique duas vezes as suas latas e certifique-se de que tem o material certo!
Pasté de Pão de Abóbora
Esta é a mistura perfeita de especiarias para criar o melhor sabor de abóbora! Incluí uma combinação de…
- Cinnamon
- Nutmeg
- Ginger
- Cloves
Estas especiarias em conjunto criam um sabor quente e nostálgico que é simplesmente incrível com a abóbora. Se tiver uma especiaria de tarte de abóbora pré-fabricada, pode usar 2 colheres de sopa em vez da mistura de especiarias, mas pessoalmente gosto de adicionar as especiarias individualmente porque penso que o sabor é melhor.
Fichas de chocolate & Mais
Eu adoro usar semi-pedaços de chocolate doce no meu pão de abóbora, mas também pode usar o seguinte! É divertido misturá-lo!
- Li>Bocados de chocolate de leite
Li>Bocados ou lascas de chocolate pretoLi>Bocados de chocolate brancoLi>Bocados de chocolate de carameloLi>Bocados de chocolate de canelaLi>Valozes, nozes pecans, ou mesmo nozes pecans cristalizadas
Pão de Abóbora com Chocolate Chip Tips
Below são as minhas dicas para criar o Pão de Abóbora com Chocolate perfeito. É fofo, húmido, e recheado com sabor de abóbora sazonal!
- Deixe o seu leitelho e ovos à temperatura ambiente. Retire-os antes de começar a cozer para que possam descansar um pouco. Pode passar os seus ovos sob água quente para acelerar este processo ou colocá-los numa tigela de água quente. Se não tiver leitelho, utilize leite normal com uma colher de chá de sumo de limão ou vinagre. Deixe-o sentar durante alguns minutos antes de o misturar em.
- Não misturar em demasia a massa! Misture à mão e apenas até que tudo esteja incorporado e não mais. Dobre suavemente as lascas de chocolate, mais uma vez certificando-se de que está apenas a misturar o que é absolutamente necessário.
- Gregue bem as suas panelas de pão de forma. Quer que cada pão cozido saia facilmente da panela.
- Reserva algumas das lascas de chocolate para a parte de cima dos seus pães. As lascas de chocolate tornam o pão extra bonito e não pode correr mal com mais chocolate.
- Eu também gosto de polvilhar açúcar turbinado em cima de cada pão. Isto dá a cada fatia de pão de abóbora um crocante adocicado. Não pule este passo. É tão saboroso!
- se a parte de cima do pão estiver a dourar demasiado depressa, tenda um pedaço de folha de alumínio em cima. Isto permitirá que o meio continue a cozinhar enquanto se abranda o dourado por cima!
- Deixe o pão arrefecer na panela durante 15 minutos e depois retire-o cuidadosamente. Deixe-o arrefecer completamente antes de cortar. Eu sei que é difícil esperar, mas vale a pena!
li>Existem alguns ingredientes que dão a este pão de abóbora a textura perfeita e húmida: abóbora (claro!), leitelho, açúcar castanho, e ovos.
Como guardar
Após assado e arrefecido, pode embrulhar o pão em película plástica ou colocá-lo num recipiente hermético e guardar no balcão à temperatura ambiente durante 3 a 5 dias.
P>Pode também congelar o pão, o que é tão bom, uma vez que esta receita faz dois pães. Adoro ter um no congelador para um dia chuvoso.
Para congelar, embrulhe o pão arrefecido em película plástica E folha de alumínio e congele por até três meses. Etiqueto e namoro sempre o meu pão para saber o que é. Descongelar antes de fatiar e servir.
Também é possível congelar fatias individuais se se quiser uma guloseima rápida de abóbora e ir ao congelador.
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P>Pães rápidos
h2>Pão de abóbora com pepitas de chocolate
Ingredientes 1x2x3x
- 3 1/2 chávenas todas-purpose flour
- 1 colher de sopa de canela moída
- 2 colheres de chá de noz-moscada moída
- 2 colheres de chá de gengibre moído
- 1/8 colher de chá de cravo-da-índia moído
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 2 chávenas de açúcar granulado
- 1 chávena de açúcar mascavado claro
- 15 ounces 100% abóbora pura
- 1 chávena de óleo vegetal ou óleo de canola
- 2/3 chávena de leitelho, à temperatura ambiente
- 4 ovos grandes, à temperatura ambiente e batidos
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha pura
- 1 3/4 chávenas de pedaços de chocolate, divided
- 2 colheres de sopa de açúcar turbinado, para polvilhar no pão
Instruções
-
Forno de pré-aquecimento a 350 graus F. Unte duas panelas de pão de 9×5 polegadas com spray de cozedura e reserve.
-
Numa tigela média, bata a farinha, canela, noz-moscada, gengibre, cravo-da-índia, bicarbonato de sódio, e sal. Ponha de lado.
-
Numa tigela grande, combine os açúcares, abóbora, óleo, leitelho, ovos, e baunilha. Misturar até ficar macio.
-
Adicionar os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misturar até serem apenas combinados, tendo o cuidado de não misturar em excesso.
-
Dobrar em 1 ½ chávenas de pedaços de chocolate, reservando ¼ chávena para a parte de cima dos pães.
-
Div>Dividir a massa em 1 entre as panelas preparadas. Polvilhar os pães com as restantes lascas de chocolate e polvilhar uniformemente com açúcar turbinado.
-
Cozer durante 50 a 65 minutos, ou até ficar dourado e um palito sair limpo quando inserido no centro do pão. Se os pães estiverem acastanhados demasiado depressa, pode tosquiá-los soltos com papel de alumínio para que o meio possa continuar a assar.
-
Remover os pães do forno e arrefecer em frigideiras sobre uma grelha de arame durante 15 minutos. Com uma faca, contornar o pão e soltar os pães. Retirar da panela e arrefecer completamente antes de cortar.
Notas
Nutrição
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Photos by Molly, Yes to Yolks.
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