Estes Rebentos Keto Brussels com Bacon fazem um delicioso acompanhamento de baixo teor de carboidratos para qualquer refeição! Crocante, e tudo-around perfeito você vai adorar esta receita!
Keto Brussels Sprouts with Bacon…Não sei qual é a minha palavra favorita nessa frase. Adoro tudo sobre esta receita de couves Keto Brussels assadas, é seriamente uma das minhas favoritas pessoais e faz um lado delicioso para praticamente qualquer proteína com que se possa emparelhar.
Keto sides pode ser difícil, a parte principal de uma refeição keto é normalmente bastante fácil. Mas uma única porção de um bife de ribeye ou peito de frango não faz exactamente uma refeição. A menos que eu faça planos para os pratos laterais, acabo com um filete de salmão e queijo de cordel ou carne de porco e nozes pecã puxada. Não que haja algo de errado com isso, mas é um pouco de trapalhada e não satisfaz inteiramente.
É aí que entra este lado super fácil e deliciosamente delicioso. (Não tenho a certeza se “mouthwater” é uma palavra ou não, o Google diz não…mas vou deixá-lo ser o juiz).
Anyways, já falei no passado sobre ser um comedor exigente para o primeiro ⅔rds da minha vida e as couves de Bruxelas eram um alimento que me fazia falta durante demasiado tempo. Costumava chamar-lhes couves liliputianas (eu era um miúdo estranho… bem lido, mas esquisito). Se não é tipicamente um fã dos couves de Bruxelas, esta receita tem o poder do bacon para o ajudar a passar por ela. Se já gosta de couves-de-bruxelas então aqui está apenas mais uma variação a acrescentar ao seu repertório.
Aqui estão algumas perguntas comuns sobre couves-de-bruxelas, keto, e esta receita em particular:
As couves-de-bruxelas são saudáveis para uma dieta keto?
Sim! Os couves-de-bruxelas são totalmente saudáveis para uma dieta de baixo teor de carbono, sem glúten, keto. As couves-de-bruxelas têm cerca de 4,5g de hidratos de carbono líquidos por chávena, o que as torna um óptimo vegetal de baixo teor de carboneto para adicionar à sua dieta.
Tenho de carbonizar as couves-de-bruxelas?
se gostar de sabor. Não realmente, carbonizar os rebentos dá-lhes um exterior estaladiço e um sabor fumegante. É por isso que a maioria das pessoas que normalmente não gostam de rebentos de Bruxelas como estes!
Para se certificar de que os rebentos ficam crocantes, vai querer remover as folhas exteriores e cortá-las ao meio. Se forem muito grandes, talvez até cortá-las em terços ou quartos.
Para cozinhar as couves-de-bruxelas vai querer adicionar as couves-de-bruxelas cortadas de lado à frigideira quente e NÃO AS MOVER até estarem carbonizadas. A sério, se se mexer com eles, eles irão vaporizar e ninguém quer rebentos cozidos a vapor, confie em mim. Cozinhando-as na gordura do bacon com um pouco de azeite adicional (também se pode usar óleo de abacate, óleo de coco, sebo, banha, ou óleo de algas) obtém-se um bom sabor a fumo.
Depois de as carbonizar, mexer-se-á ocasionalmente para garantir que os outros lados são cozinhados. Tempere-os com sal e pimenta para retirar todos os sabores.
Tenho de adicionar bacon a estes couves Keto Brussels?
Nope, mas é bacon???? Mas a sério, pode deixá-lo de fora, apenas certifique-se de adicionar uma colher de sopa ou mais duas de óleo, já que não terá a gordura de bacon na panela.
Posso adicionar queijo aos couves de keto bruxelas?
Sim se não estiver sem leite, o queijo parmesão raspado é delicioso nesta receita de keto com baixo teor de carboneto!
O que devo servir com estes couves-de-bruxelas com baixo teor de carboneto?
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bife de ferro fundido perfeito
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salmão assado
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grelhado chicken
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keto parmesan costeletas de porco
Qual é a informação nutricional para esta receita?
Como sempre, pode encontrar a composição nutricional completa incluindo a contagem de carboidratos (total de carboidratos e carboidratos líquidos) no fundo da ficha da receita. Pode encontrar o tamanho da porção / rendimento na parte superior da ficha de receitas. Deve sempre verificar novamente os seus ingredientes específicos, pois os ingredientes de marcas diferentes podem ter valores diferentes.
Verifica os fantásticos benefícios para a saúde dos couves-de-bruxelas clicando nos links abaixo:
- Bruxelas Nutrição e Benefícios para a Saúde – Dr. Axe
- Bruxelas – Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo
- 10 Maneiras pelas quais as couves de Bruxelas beneficiam a sua saúde
Reto couves-de-bruxelas com Bacon na frigideiraReto couves-de-bruxelas com Bacon
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Ingredientes
- 4 fatias de bacon
- 2 cravo-da-índia alho
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 12 oz couves-de-bruxelas
- 1 colher de chá de paprica
- 1 colher de sopa de azeite
Instruções
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Cortar bacon em cubos. Fritar até ficar estaladiço 3-4 minutos, escorrer numa toalha de papel.
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Adicionar o azeite à panela com especiarias e rebentos, cozinhar 5 minutos, adicionar alho, cozinhar mais 5-7 minutos até ficar carbonizado e estaladiço.
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Adicionar bacon de volta à frigideira e cozinhar mais um minuto, depois servir.
Nutrição
Valores nutricionais são apenas estimativas e não incluem os carboidratos dos álcoois do açúcar.
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