Um chocolate dourado escamoso por fora e um chocolate derretido por dentro fazem desta receita de Croissant de Chocolate fácil uma das minhas favoritas!
Alguns dias acordam e só precisam de um croissant. Não apenas um croissant qualquer, um croissant CHOCOLATE! Fui eu esta semana. As coisas têm andado um pouco ásperas ultimamente. A família inteira foi atingida com a segunda ronda da gripe e isso acabou com todos nós. Entre todo o medicamento (não fazendo bem nenhum no caso de estarem a pensar!) e a falta de sono por estar acordado com duas crianças doentes durante a noite, estive toda a semana num nevoeiro. Estar doente só me dá vontade de me enroscar debaixo de um cobertor, de fazer uma televisão de má realidade e de comer comida reconfortante. Como sou mãe e tenho de ser toda responsável e coisas que não consigo hibernar através da gripe mas pelo menos posso comer o que quero e ontem de manhã queria croissants de chocolate.
Agora, não fiquem todos entusiasmados e pensem que eu levei o meu rabo lá para baixo de manhã e fiz a minha própria massa de croissant. Para ser honesto, não o faria mesmo que me sentisse a 100%. Encontrei esta fantástica massa de croissant, Wewalka Large Croissant Rolls (não é um anúncio que adoro mesmo o produto!) na minha mercearia local e faz os melhores croissants caseiros. Não é o tipo de massa que vem numa lata. São folhas de massa de croissant e tudo o que tem de fazer é abri-la e cortá-la em triângulos. É fácil porque eles já têm linhas pontilhadas para você seguir. Eu gosto de encher a minha com chocolate negro porque, bem, chocolate negro. Mas se fores mais um chocolate de leite, ou mesmo uma pessoa do tipo chocolate branco, fazes-te a ti. Parta o chocolate, coloque-o na ponta larga da massa de croissant e depois enrole-o. Pincelei os rolos com uma lavagem de ovos para que ficassem dourados, coloquei-os sobre uma folha de papel de pergaminho forrada e assei-os num forno a 400°F durante 15 minutos.
Demorei apenas cerca de 5 minutos para os levar ao forno, mas demorei quase toda a energia que tinha. Mas valeu totalmente a pena quando aqueles croissants de chocolate escamosos, bonitos e cheios de chocolate saíram do forno. Comi um assim que saiu do forno enquanto ainda estava quente (e antes daquele delicioso cheiro trazer as crianças a correr) e depois deixei-os arrefecer um pouco antes de os regar com chocolate derretido.
Easy Chocolate Croissant Receita
Ingredientes
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 400°F.
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Abrir a massa de croissant descongelada e cortar em triângulos ao longo de linhas pontilhadas.
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Cortar a barra de chocolate em 12 tiras (cerca de 1 oz cada) e colocar uma tira de chocolate na extremidade larga de cada triângulo.
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Rolhe a massa desde a extremidade larga do triângulo até à extremidade pontiaguda.
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Repetir isto para cada pedaço de massa.
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Numa pequena tigela bater ovo e água juntos.
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Escovar um pouco da lavagem dos ovos sobre cada croissant e colocá-los sobre uma assadeira forrada.
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que durante 15 minutos.
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Remover do forno e deixar arrefecer até à temperatura ambiente antes de chuviscar com os restantes 4 oz de chocolate derretido.
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Enjoy!
Nutrição
Fizeram o meu dia mesmo que não tenham curado a gripe e acho que tenho uma receita super fácil, totalmente deliciosa, que vai ser perfeita para o Easter Brunch!
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