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Todos os sabores clássicos do rolo de carne italiano enrolado em torno de queijo mozzarella viscoso, depois envolto num tecido de toucinho salgado. O rolo de carne não melhora!
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Este antigo favorito da família transforma-se em algo realmente especial! O tecido de bacon que cobre este bebé é bonito de se ver, mas também empresta uma quantidade incrível de sabor!
Este rolo de carne Keto é feito semelhante a estas almôndegas italianas, com todos os mesmos sabores italianos, mas não pára por aí. É então generosamente recheado com queijo mozzarella porque…bem, porque não?!?
Faça esta receita e não deixará de impressionar quem a servir!
Ingredientes para fazer queijo enrolado de toucinho recheado Keto Meatloaf
- Bife moído
- Sorne de porco moída
- Becon não curado
- Cebola amarela
- Dentes de alho
- Creme de chicote pesado
- Queijo mozzarella
- Queijo parmesão
- Eggs
- Pasta de tomate
- Salsa seca
- Sal alho
- Manjericão fresco
- Pimenta preta moída
Manjericão seco
*As medidas exactas estão listadas na ficha de receitas abaixo.
Como fazer bolo de carne recheado Keto
Forno pré-aquecido a 400°F
Numa tigela grande, adicionar os ovos, queijo parmesão, pasta de tomate, creme de leite, cebola e todas as especiarias, misturar bem.
Adicionar no solo carne de vaca e de porco, e misturar até combinar, mas não misturar demasiado. Ponha a tigela de lado e agarre o bacon!
Leite metade das tiras de bacon verticalmente, muito próximas umas das outras, num pedaço de papel pergaminho pulverizado com spray antiaderente.
Dobrar cada outro pedaço de bacon e colocar uma tira de bacon bem perto do pedaço correndo horizontalmente.
Dobrar as peças dobradas para trás e dobrar o outro conjunto de tiras de toucinho, adicionando outra peça horizontalmente.
Continuar o processo até ter utilizado todas as tiras de toucinho e ficar algo parecido com isto.
Adicionar a mistura do rolo de carne sobre a parte superior da trama de toucinho e espalhar uniformemente.
Adicionar o mozzarella desfiado pelo meio e usar o papel pergaminho para o ajudar a enrolar em forma de pão.
Colocar uma assadeira por cima e inverter o pão de modo a que a trama fique em cima.
Certifique-se de que os lados estão selados com a mistura de carne e que nenhum queijo está a aparecer em nenhum dos lados.
Cozer durante 1 hora e verificar durante os últimos 15 minutos para ter a certeza de que o bacon não está a arder. Se estiver a ficar demasiado dourado, cobrir com folha de alumínio durante o tempo de cozedura restante.
Tempos de cozedura podem variar em função da espessura do rolo de carne. Em média, demora 1 hora, mas não se esqueça de verificar com um termómetro de carne para se certificar de que está cozido.
Remover do forno e deixar descansar ligeiramente antes de servir.
Are There Carbs in Meatloaf
A quantidade de carboidratos no rolo de carne tradicional provém da poção que é tipicamente utilizada. Mas boas notícias! Este bolo de carne Keto não inclui nenhum carboidrato, tornando-o uma excelente receita para qualquer pessoa com Keto ou dietas de baixo teor de carboidratos.
Dicas para o melhor bolo de carne Keto
- Tente não sobrecarregar o bolo de carne ao misturá-lo nos outros ingredientes, pois pode fazer com que se torne demasiado embalado.
- Pode fazer isto em pães de tamanho individual e basta embrulhar o bacon numa cruz de crosta à volta de cada um. Ajuste o tempo de cozedura, pois estes irão cozinhar muito mais depressa.
li>Pode usar frango moído em vez da carne, mas irá precisar da salsicha para o sabor e gordura extra.li>Se quiser adicionar legumes extra ao seu rolo de carne de baixo teor de carboneto, tente adicionar pimentão salteado ou jalapenos.
Que Lados do Keto Posso Servir com Taco de Carne Recheado com Bacon?
- Espargos Assados com Espargos Assados
- Alho Torrado e Couve-flor de Alecrim Massa
- Corações de Alcachofra Assadas com Parmesão
- Easy Creamed Spinach
- Cauliflower Risotto de cogumelos
Para mais receitas de Keto com Bacon
- Porta de porco com Bacon Molho de Cogumelos
- Bacon Wrapped Roasted Chicken
- Broccoli Salad with Bacon
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Faz 8 Porções
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Vídeo receita
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Curso Curso Principal
INGREDIENTS
- 1 libra de carne moída
- 1 lb de carne de porco moída
- ½ cubos de cebola amarela média
- 2 dentes de alho picados
- ½ chávena de chantilly pesado
- 1 chávena de queijo mozzarella ralado
- ½ chávena de queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 2 colheres de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de manjericão seco
- ½ teaspoon ground black pepper
- 12 onças de bacon fatiado
PREPARAÇÃO
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Preheat forno a 400°F
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Numa tigela grande, adicionar os ovos, queijo parmesão, pasta de tomate, creme de leite, cebola e todas as especiarias, misturar bem. Acrescentar a carne moída e a carne de porco, e misturar até à mistura, mas não misturar em excesso. Ponha a tigela de lado e agarre o bacon!
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Deite metade das tiras de bacon verticalmente, muito juntas, sobre um pedaço de papel pergaminho pulverizado com spray antiaderente. Dobrar para trás cada outro pedaço de bacon e colocar uma tira de bacon bem perto do pedaço, correndo horizontalmente. Colocar as peças dobradas para trás e dobrar o outro conjunto de tiras de toucinho, adicionando outra peça horizontalmente. Continue o processo até ter utilizado todas as tiras de bacon.
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Adicionar a mistura do rolo de carne sobre a parte superior da trama de bacon e espalhar uniformemente. Adicionar o cheddar desfiado pelo meio e usar o papel pergaminho para o ajudar a enrolá-lo em forma de pão. Colocar uma assadeira por cima e inverter o pão de modo a que a trama fique por cima. Certifique-se de que os lados estão selados com a mistura de carne e nenhum queijo aparece de cada lado.
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Bake for 60-80 minutes and check during the last 15 minutes to ensure the bacon is not burning. Se estiver a ficar demasiado dourado, cobrir com folha de alumínio durante o tempo de cozedura restante.
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Remover do forno e deixar descansar ligeiramente antes de servir.
NOTES
*Os dados nutricionais são fornecidos por cortesia e são exactos, tanto quanto sei. Pode verificá-los utilizando a calculadora nutricional da sua escolha. Todos os dados são baseados em carboidratos líquidos, sem álcool de açúcar – Swerve, Erythritol, Allulose, ou Monk Fruit.
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