Informação adicional:
Shagbark hickory foi introduzido no cultivo em 1629. É a nogueira mais comummente cultivada hoje em dia e as populações nativas são raras. Embora existam apenas algumas espécies de nogueira fora da América do Norte oriental (na Ásia oriental), os fósseis indicam que a nogueira já foi encontrada na Europa central, China, antiga União Soviética, oeste e sudoeste dos E.U.A. e Alasca.
Shagbark hickory tem uma noz branca e doce que os nativos americanos armazenavam em grandes quantidades e utilizavam para fazer “leite de hickory”, um alimento básico nutritivo da maior parte da sua cozinha.
A madeira de hickory shagbark é famosa por ser pesada e resistente, mas flexível e resistente ao choque. Devido a estas qualidades, é utilizada em artigos desportivos e cabos de ferramentas. Em tempos foi utilizada para fazer rodas e raios para carruagens e vagões, bem como para automóveis. Hoje em dia é utilizado para fazer eixos e raios de rodas em veículos puxados por cavalos, e para mobiliário, escadas e pavimentos. A madeira é também utilizada como combustível e para fazer carvão de alta qualidade para fumar toucinho, presunto e outras carnes.
O nome do género, Carya, é do nome grego para a nogueira (karya); o nome da sua espécie, ovata, é latim para oval, referindo-se à sua casca de nozes em forma de ovo, botões e folhas. O nome comum refere-se à forma como a casca se desprende do tronco em longas tiras.