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p>Top Ten Toxic Food Ingredients in Processed Food
Qualquer alimento que tenha sido enlatado, desidratado, ou que tenha tido produtos químicos adicionados é um alimento processado, e estes alimentos constituem cerca de 60 por cento da dieta média americana.p>Todos os dias Saúde | Jillian Michaels | A maioria de nós não pensa nos alimentos que come como veneno, mas alguns dos ingredientes normalmente encontrados nos alimentos processados podem ser considerados tóxicos. Por “tóxico”, quero dizer produtos químicos ou ingredientes altamente processados que não são bons para si ou que podem causar danos à sua saúde. Estou a falar de grãos refinados, gorduras trans, xarope de milho com alto teor de frutose, e todas as outras porcarias artificiais que nem sequer se podem pronunciar nas listas de ingredientes. Qualquer alimento que tenha sido enlatado, desidratado, ou que lhe tenham sido adicionados químicos é um alimento processado, e estes alimentos constituem cerca de 60 por cento da dieta média americana. Assumiram o controlo, e temos de LUTAR CONTRA VOLTAR. Saber quais os ingredientes alimentares tóxicos a evitar:
1. Óleo de Palma
Quando uma gordura regular como o milho, soja, ou óleo de palma é jateado com hidrogénio e transformado num sólido, torna-se numa gordura trans. Estes maus anti-nutrientes ajudam os alimentos embalados a permanecerem “frescos”, o que significa que os alimentos podem ficar na prateleira do supermercado durante anos sem nunca ficarem estragados ou apodrecerem. Comer comida de plástico com gorduras trans eleva o seu “mau” colesterol LDL e triglicéridos e diminui o seu “bom” HDL. Estas gorduras também aumentam o seu risco de coágulos sanguíneos e ataque cardíaco. Evite o óleo de palma e outras gorduras trans como a peste, e dê também um beijo de despedida aos alimentos fritos, uma vez que são normalmente fritos num destes óleos gordos trans.
2. Encurtamento
Deixar de fora qualquer alimento que enumere como ingrediente o óleo encurtado ou parcialmente hidrogenado, uma vez que estas também são gorduras trans maléficas. Para além de entupir as artérias e causar obesidade, também aumentam o seu risco de síndrome metabólico. Escolha gorduras monoinsaturadas mais saudáveis, tais como azeite, amendoim e óleo de canola e alimentos que contenham ácidos gordos ómega 3 insaturados.
3. Farinha Branca, Arroz, Massa, e Pão
Quando um grão inteiro é refinado, a maioria dos seus nutrientes são sugados num esforço para prolongar a sua vida útil. Tanto o farelo como o germe são removidos, e portanto todas as fibras, vitaminas e minerais. Como estes grãos despojados e refinados são desprovidos de fibras e outros nutrientes, também são fáceis de digerir – TOO EASY. Eles enviam o açúcar no sangue e a insulina a disparar, o que pode levar a todo o tipo de problemas. Substituem grãos processados por grãos inteiros, como arroz castanho ou selvagem, pães e massas de trigo integral, cevada, e aveia.
4. Xarope de milho com alto teor de frutose
O rei maléfico de todos os grãos refinados é o xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS). A quantidade de açúcar refinado que consumimos diminuiu durante os últimos 40 anos, mas estamos a consumir quase 20 vezes mais HFCS. De acordo com investigadores da Universidade de Tufts, os americanos consomem mais calorias de HFCS do que qualquer outra fonte. Está em praticamente TUDO. Aumenta os triglicéridos, aumenta as hormonas de armazenamento de gordura, e leva as pessoas a comer em excesso e a ganhar peso. Adopta a minha política de tolerância zero, e mantém-te afastado deste doce “veneno”
5. Os adoçantes artificiais
Aspartame (NutraSweet, Equal), sacarina (Sweet’N Low, SugarTwin), e sucralose (Splenda) podem ser ainda mais duros nos nossos sistemas metabólicos do que o açúcar simples e velho. Estes adoçantes supostamente amigos da dieta podem na realidade estar a fazer mais mal do que bem! Estudos sugerem que os edulcorantes artificiais enganam o cérebro para esquecer que a doçura significa calorias extra, tornando as pessoas mais propensas a continuar a comer guloseimas doces sem abandono. Mordê-lo no botão. Faça um scan aos rótulos dos ingredientes e proíba todos os edulcorantes artificiais de entrar na boca.
6. Benzoato de sódio e Benzoato de potássio
Estes conservantes são por vezes adicionados à soda para evitar o crescimento de bolor, mas o benzeno é um carcinogéneo conhecido que também está ligado a graves danos na tiróide. Níveis perigosos de benzeno podem acumular-se quando garrafas de plástico de soda são expostas ao calor ou quando os conservantes são combinados com ácido ascórbico (vitamina C). Não arrisque, pessoas
7. Butylated Hydroxyanisole (BHA)
BHA é outro conservante potencialmente causador de cancro, mas foi considerado seguro pela FDA. A sua função é ajudar a prevenir a deterioração e a intoxicação alimentar, mas é um grande desregulador endócrino e pode mexer seriamente com as suas hormonas. BHA está em HUNDREDS de alimentos. Também é encontrado em embalagens de alimentos e cosméticos. O BHA tem muitos pseudónimos. Pode procurá-los. Ou pode seguir os meus conselhos e DITCH alimentos processados completamente.
8. Nitratos de Sódio e Nitritos de Sódio
Não isso não é uma gralha. Estes dois conservantes diferentes são encontrados em carnes processadas como bacon, carne de almoço, e cachorros-quentes. São alguns dos piores agressores, e acredita-se que causam cancro do cólon e síndrome metabólico, o que pode levar à diabetes. Proteja a sua saúde escolhendo sempre carnes frescas e orgânicas.
9. Azul, verde, vermelho e amarelo
As cores artificiais azul 1 e 2, verde 3, vermelho 3, e amarelo 6 foram ligadas a cancros da tiróide, adrenalina, bexiga, rim, e cancro cerebral. Procure sempre alimentos com o menor número possível de químicos artificiais, especialmente quando fizer compras para os seus filhos. Procure medicamentos sem cor e produtos alimentares naturais que não contenham corantes artificiais como estes.
10. MSG
Glutamato de monossódio é um “intensificador de sabor” processado. Enquanto os glutamatos estão presentes em alguns alimentos naturais, tais como carne e queijo, os explorados pela indústria alimentar processada são separados das suas proteínas hospedeiras através da hidrólise. O júri ainda não se pronunciou sobre o quão prejudicial o MSG pode ser, mas ficou demonstrado que níveis elevados de glutamatos livres se atarraxam seriamente com a química cerebral. Não caia na armadilha de melhorar o sabor químico. Basta jogar pelo seguro e dar sabor aos seus alimentos de forma natural.