Eu costumava trabalhar numa loja de sandes quando era adolescente. Não sei quantos sanduíches de substituição fiz, mas tenho a certeza que foi aos milhares. Não é preciso muito para fazer um simples sanduíche de jazz. Este curativo Hoagie é tudo o que precisa. Não tinha ervas frescas à mão, por isso fiz este molho de hoagie com seco e saiu-me fantástico. O sabor herbáceo realmente faz-nos esquecer de voltar a usar maionese branca numa sandes.
P>Cerve um lote disto à mão numa garrafa de espremer e nunca mais faça outra sandes aborrecida. Por falar em não aborrecido, veja o meu hoagie italiano.
Hoagie Dressing
Course Dressing
Cozinha Americana
Tempo de preparação 10 minutos
Total Tempo 10 minutos
Servings 1 /2 cup
Autor Baseado numa receita de Rachael Ray
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 cravinho grande alho ralado
- 3 colheres de sopa de cebola vermelha ralada
- 1/2 pimenta jalapeno picada
- 1/2 sumo de limão
- 1/2 copo de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Sal e pimenta recém moída
Instruções
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Combinar o vinagre, manjericão, salsa, tomilho, açúcar, alho, cebola vermelha, jalapeno e sumo de limão.
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Enquanto se bate a mistura, verter lentamente o óleo.
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Whisk na mostarda. Adicionar sal e pimenta e batedor até bem combinado.