Quando se ouve falar de uma nova dieta animada que promete ajudar a perder peso rapidamente, é fácil ser tentado (mesmo quando se trata claramente de uma dieta de choque que não vale o seu tempo). Veja, por exemplo, a Mono Diet – uma das dietas mais procuradas em 2016, de acordo com o Google. Este plano de perda de peso excessivo envolve comer apenas um item alimentar (digamos, maçãs) ou tipo de comida (normalmente, frutas ou vegetais) e nada mais. Como, de todo.
A dieta ganhou popularidade recentemente graças a um YouTuber conhecido como “Freelee the Banana Girl”, que – adivinhou – come cerca de 30 bananas diariamente.
Certo, no passado (ok, ano passado), o ilusionista Penn Jillette creditou a sua perda de peso de 100 libras a comer nada mais do que batatas, enquanto que Matt Damon supostamente uma vez comeu apenas peitos de frango para perder peso por um papel.
Mas só porque os miúdos fixes estão a fazê-lo – e a perder quilos como loucos no processo – não significa que Monomeals esteja onde está.
Como é que funciona?
Faça uma pesquisa rápida no Instagram ou Google, e notará que as pessoas criaram as dietas Mono a partir de quase todos os tipos de fruta e vegetais – melancias, mangas, couve-flor, espinafres, e até mesmo não produzem como pizza. “Os defensores da dieta afirmam que comer apenas um alimento durante um período de tempo ajuda na digestão, uma vez que há menos nutrientes para o organismo metabolizar, e portanto, menos enzimas digestivas necessárias para o processo”, diz Pauline Hackney, R.D., gerente de nutrição clínica do Westchester Medical Center, em Nova Iorque. O corpo não tem de trabalhar tanto, o que alegadamente diminui o inchaço e maximiza a absorção de nutrientes, satisfazendo as necessidades do seu corpo com menos calorias e, talvez até colocando o kibosh em desejos de junk food. “No entanto, não tenho conhecimento de quaisquer provas científicas que sustentem estas alegações”, diz Hackney. (Comece a trabalhar para os seus objectivos de perda de peso com o DVD Women’s Health’s Look Better Naked.)
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Pode levar à perda de peso?
Uma das coisas mais atractivas da Dieta Mono é que normalmente leva a uma perda de peso significativa à velocidade da luz, uma vez que a ingestão calórica tende a ser muito baixa. Alguns também acreditam que a restrição severa na variedade pode abafar os seus desejos de açúcar processado, sal, e gordura. Mas isso irá custar-lhe o corpo, diz Hackney. “Dependendo dos alimentos, a química do seu corpo pode ser alterada significativamente, mesmo após apenas uma ou duas semanas de uma dieta tão severamente restritiva”, diz ele.
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É Seguro?
“Embora possa perder peso com esta dieta, quase de certeza que sofrerá de desnutrição e perda muscular, e essa perda muscular traduzir-se-á num metabolismo mais lento”, diz Caroline Apovian, M.D., directora do Centro de Nutrição e Gestão de Peso do Centro Médico de Boston. “Isso significa que terá mais dificuldade em perder peso no futuro, e o que quer que perca na Mono Diet será reconquistado quando voltar a comer normalmente”
Ao comer apenas um item alimentar, como bananas, está a privar o seu corpo de um conjunto de nutrientes importantes, diz Gillean Barkyoumb, um dietista registado com sede em Gilbert, Arizona. Uma dieta saudável deve ser composta pelos três macronutrientes-proteínas, hidratos de carbono e gordura.
No flipside, o nariz num único alimento pode fazer com que se obtenha demasiado de certos nutrientes, alguns dos quais podem ter consequências graves, diz Barkyoumb. Demasiado potássio das bananas, por exemplo, pode levar a complicações cardiovasculares (tais como paragem cardíaca), e o excesso de açúcar pode aumentar o seu risco de diabetes tipo 2 e efluxo com os seus níveis de insulina. Isso pode causar um pico no apetite e no desejo de comida de plástico. E uma vez cansado de comer a mesma comida dia após dia, é muito provável que comece a comer os mesmos alimentos de que está a tentar afastar-se, diz Barkyoumb.
p>Veja algumas das dietas mais loucas da história.
Ganhará Peso Quando Acabar?
“Outra grande consideração é se a perda de peso destas dietas radicais dura realmente”, diz ela. “Se não adoptar uma forma saudável de comer depois de sair de uma Dieta Mono, é muito provável que volte ao seu peso original – ou ainda mais pesado”.
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Se conseguir comer apenas um alimento durante algumas semanas, enfrentará os mesmos problemas quando retomar a sua alimentação normal, diz Apovian. Uma melhor estratégia seria desmamar os alimentos de que gosta e que não o estão a ajudar a atingir os seus objectivos de perda de peso e encontrar substituições saudáveis. “Experimente uma variedade de frutas frescas ou tâmaras em vez de adicionar açúcares, ou tente adicionar alguns alhos, cebolas e ervas em vez de sal”, diz Apovian. Se recorrer a alimentos para alívio do stress, encontre outra coisa que funcione como chupeta e queime algumas calorias no processo, tal como yoga ou caminhada.
Bottom line: A maioria de nós não gosta de dietas que envolvam muito trabalho de preparação, receitas de alta manutenção, ou a contagem constante de calorias. A simplicidade da Dieta Mono é o que a torna tão atraente, mas no final, perder peso à velocidade warp não é uma forma sustentável de perder quilos ou mantê-los afastados. Em vez disso, tente encontrar uma dieta que minimize a dificuldade e promova uma mudança duradoura, sugere o Apovian. “Embora seja necessário fazer mais preparação do que o que está envolvido na Mono Diet, planos como estes ensinam a comer bem”, diz ela. “Após algumas semanas de adaptação, o trabalho árduo estará terminado, e terá um estilo de vida novo e mais saudável”. Bam.