Poznaj sekret do super wilgotnego meatloaf z tym przepisem Super Wilgotny Meatloaf – ulubieniec rodziny, który jest prosty do wykonania i pyszny!
Ten przepis pierwotnie pojawił się na blogu The Birch Cottage 30 września 2015 roku. Został zaktualizowany 4 grudnia 2020 roku z aktualnymi zdjęciami i nową kartą przepisu do wydrukowania.
Meatloaf jest jedną z tych entrees, których nigdy nie zamawiam, gdy wychodzimy na zewnątrz, aby zjeść. Meatloaf jest również jednym z tych dań, gdzie każda rodzina wydaje się mieć swoją własną wersję. Lubię pulpety, które są wilgotne i aromatyczne. I actually discovered the secret to moist meatloaf quite a few years ago…
As a young wife, I was very inexperienced with cooking and I really struggled with consistently making good meatloaf. I fumbled around z wiele składnikami i wiele różnych przepisów. Powinienem użyć krakersów lub bułki tartej, czy może powinienem włączyć mieloną kiełbasę? Ten klops jest super wilgotny, aromatyczny i ma prawie dekadencką polewę/sos. Składniki są proste i nieliczne, ale prawdziwy sekret zrobienia tego klopsa tak wilgotnym nie ma absolutnie nic wspólnego z tym, co do niego włożysz.
Tajemnica super wilgotnego klopsa?
Czy udało Ci się odkryć sekret?
Prawdziwy sekret uczynienia tego klopsa tak wilgotnym nie ma absolutnie nic wspólnego z tym, co do niego włożysz. Po prostu umieść dużą patelnię wypełnioną wodą na dolnej półce pod klopsem w piekarniku. Nie uwierzysz, jak ta jedna rzecz sprawi, że twój klops będzie najbardziej wilgotny i rozpływający się w ustach, jakiego kiedykolwiek próbowałeś
Shop this Recipe
Ten post zawiera linki afiliacyjne do produktów, które polecam do stworzenia tego przepisu. Jeśli klikniesz na link i dokonasz zakupu, mogę zarobić niewielką prowizję bez żadnych dodatkowych kosztów dla Ciebie!
Pomyślałam, że pomocne może być podanie listy narzędzi kuchennych użytych do przygotowania tego przepisu.
Super Wilgotny Klops Przepis Fototutorial
Poniżej znajduje się fototutorial krok po kroku jak zrobić ten super wilgotny klops. Aby otrzymać pełną wersję do druku, przewiń w dół do karty z przepisem lub kliknij tutaj.
Krok Pierwszy: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 350F, z półką na środkowej pozycji. Umieść dużą patelnię z wodą na dolnej półce pod spodem.
Krok Drugi: Posiekaj i usmaż cebulę
Uwielbiam używać mojego mini robota kuchennego, kiedy robię klopsiki. Świetnie radzi sobie z drobnym siekaniem cebuli i mieleniem bułki tartej.
Krok trzeci: Dodaj mokre składniki
Dla najlepszych rezultatów, połącz swoje mokre składniki w średniej wielkości misce i połącz trzepaczką.
Krok czwarty: Przygotuj bułkę tartą
Możesz użyć bułki tartej ze sklepu lub zastosować jedną z poniższych metod:
- włóż chleb do tostera, a następnie przetwórz go w robocie kuchennym
- połóż kromki chleba na stojaku w piekarniku i pozostaw do wyschnięcia na co najmniej 24 godziny
Krok piąty: Fold in the meat
Użyj drewnianej łyżki lub swoich rąk, aby delikatnie połączyć lub złożyć mięso w suche składniki.
Dodaj ketchup do klopsa. Wymieszaj do połączenia, nie przesadzając.
Krok szósty: Form Meatloaf
Możesz upiec swój meatloaf w dowolnej wielkości naczyniu do pieczenia, formie do bochenków, a nawet bundt pan.
Krok siódmy: Top with Sauce and Bake
Zmieszaj sos i rozprowadź POŁOWĘ na wierzchu klopsa. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 50 minut. Dodaj pozostały sos i piecz jeszcze przez 10 minut.
Pozwól klopsowi usiąść w temperaturze pokojowej na około 10 minut przed pokrojeniem go. Podawać i skropić pozostałym sosem.
Super Wilgotny Meatloaf Przepis
Składniki
- 1 średnia cebula posiekana
- 4 duże ząbki czosnku posiekany
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka tymianku
- sól koszerna
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 3 łyżki sosu Worcestershire
- 2 łyżki brązowego cukru w proszku
- 2 łyżki grubo mielonej musztardy
- ⅔ szklanki ketchupu
- 2 duże jajka roztrzepane
- 1 1 filiżanka bulionu wołowego
- 1 filiżanka suszonej bułki tartej
- 2 funty mielonej kaczki
Instrukcje
- Przygotować piekarnik do 350F, z półką na środkowej pozycji. Umieść dużą patelnię z wodą na dolnej półce pod spodem.
- W dużym, ciężkim rondlu, podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż zmiękną. Dodaj szczyptę soli koszernej, szczyptę pieprzu i tymianek. Podsmażaj jeszcze 30 sekund i przełóż do dużej miski.
- Dodaj 1 łyżkę soli koszernej, 1 łyżkę czarnego pieprzu, sos Worcestershire, jajka, bulion wołowy i bułkę tartą. Kiedy ostatnio przygotowałam ten klops dla Lenny’ego, chciałam się upewnić, że nie ma w nim żadnych dużych kawałków chleba ani cebuli, więc opiekłam około trzech kromek pełnoziarnistego chleba, a następnie rozdrobniłam go w robocie kuchennym do konsystencji okruchów. Cebulę również zmieliłam w robocie kuchennym. (Przy okazji, jest to świetna sztuczka na włączenie cebuli do potraw, których wybredni zjadacze nawet nie zauważą.)
- Whiskamy ręcznie, aby połączyć składniki.
- Dodajemy mieloną kaczkę i mieszamy drewnianą łyżką, aż do całkowitego połączenia.
- Uformuj masę wołową w bochenek (mniej więcej 2x5x8) w większym naczyniu do pieczenia.
- W misce, połącz brązowy cukier, grubo mieloną musztardę i ketchup. Połową tego sosu polej klopsiki.
- Piecz około 50 minut. Posmaruj sosem, zachowując odrobinę do podania, jeśli jest taka potrzeba. Piec jeszcze 10 minut lub do czasu, aż klops będzie upieczony w całości.
Przypisy
Prawdziwy sekret uczynienia tego klopsa tak wilgotnym nie ma absolutnie nic wspólnego z tym, co do niego włożysz. Po prostu umieść dużą patelnię wypełnioną wodą na dolnej półce pod klopsem w piekarniku. Nie uwierzysz, jak zrobienie tej jednej rzeczy sprawi, że twój klops będzie najbardziej wilgotny, najbardziej rozpływający się w ustach, jaki kiedykolwiek jadłeś!
Pozwól klopsowi siedzieć w temperaturze pokojowej około 10 minut przed pokrojeniem go. Podawaj i polej pozostałym sosem.
Polecane produkty
Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
Nóż szefa kuchni -. Professional 8 Inches -
Pyrex Easy Grab Glass Food Bakeware and Storage Container -
BLACK+DECKER 1.5-Cup Electric Food Chopper
Informacje żywieniowe:
Pojemność: 8Rozmiar porcji: 1
Ilość w porcji:Kalorie: 458Total Fat: 25gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 13gCholesterol: 147mgSodium: 693mgCarbohydrates: 21gFiber: 1gSugar: 9gProtein: 35g
Serio. Follow this recipe and you will have Super Moist Meatloaf that your family will enjoy.
This Super Moist Meatloaf recipe really does render perfectly moist meatloaf every time. If you make this recipe, you’ll have to be sure and let me know your family’s response. Jeśli są one cokolwiek jak mój, będą kochać to! Moi chłopcy uwielbiają białko. I, ten super wilgotny klops był właśnie biletem dla kiedy mój Lenny dochodził do siebie po operacji jamy ustnej.
Więcej Pomysłów na Przepisy
Jeśli szukasz przepisów, które Twoja rodzina pokocha, jak ten super wilgotny klops, możesz spróbować niektórych z ulubionych przepisów mojej rodziny:
- Instant Pot Mashed Potatoes
- Instant Pot Cheesecake
- Egg Nog Muffins
Do następnego razu…
