The Confused Dieter’s Questions Answered Once And For All
Are all calories equal? Czy śniadanie jest koniecznością? Czy węglowodany to wróg? Nie zastanawiaj się dłużej. Eksperci* mówią.
Pytanie: Czy wszystkie kalorie są sobie równe (tzn. czy 50 kalorii z Godivy powoduje taki sam przyrost wagi jak 50 kalorii z grejpfruta)?
Odpowiedź: Tak (chociaż kalorie z owoców mogą być bardziej sycące).
Q: Czy można się uzależnić od węglowodanów?
A: Nie ma na to dowodów naukowych.
Q: Czy to ma znaczenie, o której godzinie jesz?
A: Nie. Jeśli patrzysz na 2000 kalorii w ciągu 24 godzin, nie ma znaczenia, co mówi zegar, kiedy je połkniesz. Ale godziny wieczorne kuszą wielu ludzi do przejadania się.
Q: Czy cztery, pięć lub sześć małych posiłków jest lepszych niż trzy duże?
A: Dla niektórych osób tryb „skubnij i podjadaj” może być korzystny z punktu widzenia utraty wagi. P: Czy jedzenie śniadania naprawdę pomaga w diecie?
A: Tak, według badań przeprowadzonych na prawie 3 000 osób, które z powodzeniem stosują dietę w National Weight Control Registry – nie dlatego, że pomaga Ci jeść mniej w ciągu dnia, ale dlatego, że sprawia, że jesteś bardziej aktywny. (No cóż, chciałeś wiedzieć.)
Q: Czy to prawda, że dłuższy, łatwiejszy trening aerobowy spala więcej tłuszczu niż krótszy zryw pompujący serce?
A: Wszystko zależy od matematyki. Którykolwiek trening spala więcej kalorii, to ten, który spala więcej tłuszczu. Musisz spacerować o wiele dłużej w spokojnym tempie, aby zbliżyć się do wydatku kalorycznego szybkiego sprintu – i znowu, łatwiej jest chodzić.
Q: Która dieta działa lepiej: niskowęglowodanowa / wysokotłuszczowa lub wysokowęglowodanowa / niskotłuszczowa?
A: Najnowszy przegląd ponad 100 badań nad dietami niskowęglowodanowymi nie wykazał żadnej różnicy w porównaniu z dietami wysokowęglowodanowymi. Niektórzy ludzie nie czują się tak kruczoczarne na jednym lub drugim, ale w końcu sprowadza się to do kalorii: Mniej znaczy więcej (mniej kalorii oznacza większą utratę wagi).
Q: Dlaczego te ostatnie pięć do dziesięciu funtów tak trudno jest stracić?
A: Utrata wagi jest jak blackjack-stack ułożony przeciwko tobie. W miarę jak stajesz się lżejszy, twój metabolizm staje się wolniejszy. I być może jest dobry powód, dla którego te ostatnie kilogramy trzymają się jak najdroższe życie: Może naprawdę nie musisz się ich pozbywać.