Top Ten Toxic Food Ingredients in Processed Food
Każda żywność, która została zapuszkowana, odwodniona lub do której dodano chemikalia jest żywnością przetworzoną, a żywność ta stanowi około 60 procent przeciętnej amerykańskiej diety.
EveryDay Health | Jillian Michaels | Większość z nas nie myśli o jedzeniu, które spożywamy jako o truciźnie, ale niektóre składniki powszechnie występujące w przetworzonej żywności mogą być uważane za toksyczne. Mówiąc „toksyczne”, mam na myśli chemikalia lub wysoko przetworzone składniki, które nie są dla ciebie dobre lub mogą zaszkodzić twojemu zdrowiu. Mówię tu o rafinowanych zbożach, tłuszczach trans, syropie kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy i wszystkich innych sztucznych śmieciach, których nie możesz nawet wymówić z listy składników. Każda żywność, która została zapuszkowana, odwodniona lub do której dodano chemikalia, jest żywnością przetworzoną, a te produkty stanowią około 60 procent przeciętnej amerykańskiej diety. Przejęła ona kontrolę, a my musimy się jej przeciwstawić. Poznaj toksyczne składniki żywności, których należy unikać:
1. Olej palmowy
Gdy zwykły tłuszcz, taki jak olej kukurydziany, sojowy lub palmowy, zostaje wysadzony wodorem i przekształcony w ciało stałe, staje się tłuszczem trans. Te złe anty-składniki odżywcze pomagają pakowanej żywności zachować „świeżość”, co oznacza, że żywność może stać na półce w supermarkecie przez lata, nie starzejąc się ani nie gnijąc. Jedzenie śmieciowego jedzenia z tłuszczami trans podnosi poziom „złego” cholesterolu LDL i trójglicerydów, a obniża poziom „dobrego” HDL. Tłuszcze te zwiększają również ryzyko zakrzepów krwi i zawału serca. Unikaj oleju palmowego i innych tłuszczów trans jak zarazy, a smażone potrawy pożegnaj, ponieważ są one zazwyczaj smażone na jednym z tych dziwnych olejów tłuszczowych trans.
2. skracanie
Rozwalaj wszelkie potrawy, których składnikiem jest skrót lub częściowo uwodorniony olej, ponieważ są to również złe tłuszcze trans. Poza tym, że zatykają tętnice i powodują otyłość, zwiększają również ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego. Zamiast nich wybieraj zdrowsze tłuszcze jednonienasycone, takie jak oliwa z oliwek, olej arachidowy i rzepakowy oraz żywność zawierającą nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3.
3. Biała mąka, ryż, makaron i chleb
Gdy całe ziarno jest rafinowane, większość jego składników odżywczych jest wysysana, aby przedłużyć jego trwałość. Usuwane są zarówno otręby, jak i zarodki, a więc wszystkie błonniki, witaminy i minerały. Ponieważ te rozebrane, rafinowane ziarna są pozbawione błonnika i innych składników odżywczych, są one również łatwe do strawienia – zbyt łatwe. Powodują one gwałtowny wzrost poziomu cukru i insuliny we krwi, co może prowadzić do wielu problemów. Zastąp przetworzone ziarna pełnymi ziarnami, takimi jak brązowy lub dziki ryż, pełnoziarniste chleby i makarony, jęczmień i płatki owsiane.
4. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy
Królem zła wszystkich rafinowanych ziaren jest syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS). Ilość spożywanego przez nas cukru rafinowanego spadła w ciągu ostatnich 40 lat, ale spożywamy prawie 20 razy więcej HFCS. Według naukowców z Tufts University, Amerykanie spożywają więcej kalorii z HFCS niż z jakiegokolwiek innego źródła. Znajduje się praktycznie we WSZYSTKIM. Podwyższa poziom trójglicerydów, zwiększa poziom hormonów magazynujących tłuszcz i prowadzi ludzi do przejadania się i przybierania na wadze. Przyjmij moją politykę zerowej tolerancji i trzymaj się z dala od tej słodkiej „trucizny”
5. Sztuczne słodziki
Aspartam (NutraSweet, Equal), sacharyna (Sweet’N Low, SugarTwin) i sukraloza (Splenda) mogą być jeszcze trudniejsze dla naszego systemu metabolicznego niż zwykły, stary cukier. Te rzekomo przyjazne diecie substancje słodzące mogą w rzeczywistości wyrządzać więcej szkody niż pożytku! Badania sugerują, że sztuczne słodziki powodują, że mózg zapomina, że słodycz oznacza dodatkowe kalorie, co sprawia, że ludzie są bardziej skłonni do jedzenia słodkich przysmaków bez opamiętania. Zduś to w zarodku. Skanuj etykiety składników i zabroń wszystkim sztucznym słodzikom wchodzić do ust.
6. Benzoesan sodu i benzoesan potasu
Te konserwanty są czasem dodawane do napojów gazowanych, aby zapobiec rozwojowi pleśni, ale benzen jest znanym czynnikiem rakotwórczym, który jest również powiązany z poważnym uszkodzeniem tarczycy. Niebezpieczne poziomy benzenu mogą się gromadzić, gdy plastikowe butelki z napojami gazowanymi są wystawione na działanie ciepła lub gdy konserwanty są łączone z kwasem askorbinowym (witaminą C). Nie ryzykujcie tego, ludzie
7. Butylowany hydroksyanizol (BHA)
BHA to kolejny potencjalnie rakotwórczy konserwant, ale został uznany za bezpieczny przez FDA. Jego zadaniem jest zapobieganie psuciu się żywności i zatruciom, ale jest to główny czynnik zaburzający gospodarkę hormonalną i może poważnie namieszać w Twoich hormonach. BHA znajduje się w setkach produktów spożywczych. Znajduje się również w opakowaniach żywności i kosmetykach. BHA ma wiele pseudonimów. Możesz je sprawdzić. Albo możesz podążać za moją radą i WYRZUCIĆ przetworzoną żywność w ogóle.
8. Azotany sodu i azotyny sodu
Nie, to nie jest literówka. Te dwa różne środki konserwujące znajdują się w przetworzonym mięsie, takim jak bekon, mięso na lunch i hot-dogi. Są jednymi z najgorszych przestępców i uważa się, że powodują raka jelita grubego i zespół metaboliczny, który może prowadzić do cukrzycy. Chroń swoje zdrowie, wybierając zawsze świeże, organiczne mięso.
9. Niebieski, zielony, czerwony i żółty
Sztuczne kolory niebieski 1 i 2, zielony 3, czerwony 3 i żółty 6 są związane z nowotworami tarczycy, nadnerczy, pęcherza, nerek i mózgu. Zawsze szukaj żywności z najmniejszą ilością sztucznych substancji chemicznych, zwłaszcza podczas zakupów dla swoich dzieci. Szukaj leków bezbarwnych i naturalnych produktów spożywczych, które nie zawierają sztucznych barwników, takich jak te.
10. MSG
Glutaminian monosodowy jest przetworzonym „wzmacniaczem smaku”. Podczas gdy glutaminiany są obecne w niektórych naturalnych produktach spożywczych, takich jak mięso i ser, te wykorzystywane przez przemysł przetworzonej żywności są oddzielone od białek gospodarza poprzez hydrolizę. Ława przysięgłych wciąż nie jest rozstrzygnięta, jak szkodliwy może być MSG, ale wykazano, że wysoki poziom wolnych glutaminianów poważnie zakłóca pracę mózgu. Nie daj się nabrać na chemiczne wzmacniacze smaku. Po prostu graj bezpiecznie i aromatyzuj swoje jedzenie w sposób naturalny.