Bakłażan jest jednym z najbardziej pożywnych warzyw, jakie możemy znaleźć na targach. W rzeczywistości jest idealny dla tych, którzy są na diecie lub chcą schudnąć.
Można go spożywać w różnych preparatach i przepisach, pieczony, gotowany, smażony itp. Dowiedz się, jakie są właściwości bakłażana, aby obniżyć poziom tłuszczu brzusznego w poniższym artykule.
Bakłażan, wielki sprzymierzeniec w odchudzaniu
Istnieje wiele warzyw i owoców, które mogą nam pomóc w naszym celu utraty wagi, zwłaszcza w obszarze brzucha, jednak nie powinniśmy lekceważyć mocy, które mają bakłażany.
To warzywo o bardzo ciemnym fioletowym kolorze i wyrazistym smaku, nie tylko dostarcza minimalną ilość kalorii, ale także oferuje kilka korzyści zdrowotnych.
Aby bakłażan się nie utleniał, dobrze jest skropić go odrobiną soku z cytryny i szczyptą soli.
Należy wiedzieć, że bakłażan zawsze powinien być spożywany gotowany, nigdy surowy, ponieważ może być toksyczny dla organizmu. Może powodować bóle brzucha.
Kolor tego warzywa zawdzięczamy antocyjanom, które zawierają doskonałe właściwości. Są one również bogate w przeciwutleniacze, minerały (takie jak potas) i witaminy. Te składniki odżywcze okazały się niezbędne w zapobieganiu chorobom i w walce ze starzeniem się.
Na każde 100 gramów dostarcza tylko 20 kalorii; poza tym daje nam sytość, co jest ważnym czynnikiem w dietach odchudzających. Jakby tego wszystkiego było mało, bakłażany pomagają:
Zapobiegać anemii.
Są bardzo dobre dla skóry.
Poprawiają krążenie krwi.
Poprawiają funkcjonowanie żółci.
Dostarcza błonnika, który oczyszcza organizm.
Zawiera dużą ilość wody w swoim składzie.
Zmniejsza poziom cukru we krwi i złego cholesterolu.
Jest doskonałym diuretykiem, aby zwalczać zatrzymanie płynów.
Używany miejscowo łagodzi ból łagodnych oparzeń słonecznych.
Dobrze jest pamiętać, że wszystkie te właściwości możemy wykorzystać, gdy jemy warzywa gotowane, pieczone, gotowane na parze lub grillowane, a nie panierowane, smażone lub w sosach.
Sok z bakłażana na szczupły brzuch
Ten przepis jest naprawdę prosty, a jednak skuteczny. Pomaga schudnąć i pozbyć się tłuszczu z brzucha. Wykonaj następujące kroki:
Umyj i osusz dobrze duży bakłażan (lub dwa małe), pokrój w drobną kostkę.
Umieść w średnim rondlu i przykryj wodą przynajmniej do połowy.
Włącz ogrzewanie i pozwól gotować się przez pięć minut, wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
Z pomocą sitka, przecedź wodę do pojemnika (najlepiej szklanego).
Przykryj słoik lub pojemnik i umieść w lodówce.
Pij cztery szklanki soku z bakłażana lub wody dziennie.
Możesz zmieszać go z naturalnym sokiem pomarańczowym (wyciśniętym).
Pierwszy napój powinien być przed śniadaniem, a ostatni przed snem.
Powtarzaj ten zabieg przez co najmniej dwa tygodnie, zawsze używając „nowego” bakłażana do gotowania wody.
Dzięki błonnikowi dostarczanemu przez ten przepis, pomoże Ci nasycić apetyt. Należy również pamiętać, że substancja ta jest w stanie wygenerować pozytywny wpływ na mikrobiotę jelitową, zgodnie z badaniem opublikowanym w The British Journal of Nutrition. Poprawia to zdrowie metaboliczne i zdolność organizmu do utleniania tłuszczu.
Może zainteresuje Cię: 2 przepisy na bakłażany faszerowane
Kolejny przepis na sok z bakłażana
Ten jest podobny do poprzedniego, ale przygotowuje się go bezpośrednio z soku pomarańczowego.
Będziesz potrzebować jednego dużego bakłażana lub dwóch małych i dwóch pomarańczy.
Pokrój bakłażana na siedem równych kawałków i wyciśnij sok z pomarańczy.
Zmieszaj wszystko razem i wypij na śniadanie.
Nie jedz nic do pory obiadowej.
Jedz raz dziennie przez dwa tygodnie.
Pamiętaj z kolei, aby stosować dietę hipokaloryczną, uprawiać aktywność fizyczną trzy razy w tygodniu i pić dwa litry wody dziennie.
Więcej przepisów z bakłażanem
Jeśli chcesz schudnąć, a nie wiesz co jeść, możesz skorzystać z dobroci bakłażana. Dodatkowo, ponieważ zrobiłeś wodę z bakłażana, będziesz miał kilka ugotowanych, które szkoda wyrzucić.
Zobacz więc te proste przepisy:
Rolki z bakłażana
Składniki
Jeden duży bakłażan.
1 marchewka.
Jedno zielone jabłko.
Jedna łyżka stołowa oliwy z oliwek (20 ml).
1 łyżka stołowa sosu sojowego (15 ml).
Połowa cytryny.
Szczypta mielonego czosnku.
Sól i pieprz.
Przygotowanie
Obierz marchewkę i jabłko i pokrój w cienkie paski julienne.
Dodaj sos sojowy, sok z cytryny, pieprz i sól i pozostaw do maceracji.
Pokrój bakłażany na plastry, dopraw pieprzem i solą i grilluj z niewielką ilością oliwy z oliwek, na wolnym ogniu, aż zmiękną.
Rozciągnij na talerzu, umieść nadzienie z marchewki i jabłka i zrób rulonik wrap around.
Pieczone bakłażany
Składniki
2 bakłażany.
Oliwa z oliwek (100 ml).
3 drobno posiekane ząbki czosnku.
Sól i czarny pieprz.
4 liście laurowe.
1 łyżka stołowa tymianku (5 g).
Przygotowanie
Pokrój bakłażany na plastry mniej więcej tej samej grubości.
Ułóż je tak, jakby były warstwami na blasze do pieczenia.
Dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz.
Na koniec czosnek, tymianek i liść laurowy.
Piecz w piekarniku przez 15 minut.
Możesz być zainteresowany: 5 remediów na bakłażana, które będziesz chciał poznać
Pasztet z bakłażana
Możesz zjeść paluszki z marchewki i selera z odrobiną hummusu z ciecierzycy.
Ten przepis na arabską potrawę to pyszna, niskokaloryczna przystawka.
Składniki
2 bakłażany.
Oliwa z oliwek (do smaku).
2 ząbki czosnku.
Sok z cytryny.
Sól, pieprz i kminek (do smaku).
Przygotowanie
Pokrój bakłażany na plastry, obierz i zgrilluj, aby się lekko zrumieniły.
Pokrój je na małe kwadraty i umieść w blenderze lub rozdrabniaczu, dodając sok z cytryny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek i przyprawy.
Miksuj dobrze, aż uzyskasz pastę.
Berbery faszerowane szpinakiem i brązowym ryżem
Pamiętaj, że szpinak jest doskonałym uzupełnieniem bakłażanów. Zawierają duże ilości witaminy C, która jest związana z poprawą funkcjonowania układu odpornościowego.
Składniki
1 cebula.
1 marchew.
2 bakłażany.
1 pęczek szpinaku.
Sól i pieprz (do smaku).
2 filiżanki brązowego ryżu (500 g).
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek.
Opcjonalnie: szynka i ser.
Przygotowanie
Przekrój bakłażany na pół poziomo i piecz w piekarniku przez 30 minut.
W międzyczasie przygotuj ryż.
Odcedź bakłażany i posiekaj miąższ.
Wlej spray do warzyw na patelnię i zrumień cebulę z marchewką i szpinakiem.
Zmieszaj z miąższem bakłażana i ryżem.
Użyj wszystkiego do wypełnienia pieczonych bakłażanów.
Możesz zapiekać z odtłuszczonym serem lub kilkoma plasterkami szynki bez tłuszczu.
Warzywa, które pomagają schudnąć
Jak widzisz, możesz przygotować kilka prostych i pysznych przepisów z tym jedzeniem, aby schudnąć w zdrowy sposób. Tak więc, śmiało korzystaj ze wspaniałych właściwości bakłażana w swoich potrawach, ale zawsze staraj się zachować zbilansowaną dietę.
Pamiętaj, że jeśli masz pytania dotyczące prawidłowego odżywiania, zawsze możesz skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
