Niedzielny tłum wielkanocny będzie ostatnim dużym świętem, które personel Mountain Gate Family Restaurant obsłuży przed zamknięciem drzwi 7 kwietnia.
Po serwowaniu posiłków w stylu wiejskim przez 16 lat przy 10530 Buchanan Trail East w Waynesboro, Mountain Gate Family Restaurant zamyka się.
„Nadszedł czas, abyśmy się skondensowali i trochę bardziej skupili, i zobaczyli, czy możemy wykonać lepszą pracę w naszej drugiej lokalizacji (w Thurmont, Md.)”, powiedział Keith McCleaf, z rodziny McCleaf, który jest właścicielem Mountain Gate Family Restaurants w Waynesboro i Thurmont.
The Mountain Gate Family Restaurant na 133 Frederick Road w Thurmont pozostanie otwarty, powiedział.
McCleaf powiedział, że decyzja o zamknięciu restauracji w Waynesboro była trudna.
„Mamy dwie restauracje i centrum wydarzeń (Green Grove Gardens w Greencastle, Pa.), a my po prostu czujemy, że jesteśmy trochę rozciągnięci,” powiedział McCleaf. „Czujemy, że wykonamy lepszą pracę, jeśli będziemy mogli skupić się na mniejszej ilości rzeczy.”
Andy Yu, właściciel Simply Asia w Thurmont, wynajmie budynek restauracji od rodziny McCleaf i otworzy 88 Spices Restaurant przy 10530 Buchanan Trail East.
„Będzie to okazja dla innej organizacji, aby wejść i zaoferować społeczności inną różnorodność rzeczy, których my nie oferujemy,” McCleaf powiedział.
„I nie jesteśmy tak daleko dla tych, którzy naprawdę chcą nas odwiedzić. Thurmont nie jest tak daleko.”
Yu powiedział, że planuje zaoferować niektóre z Mountain Gate ulubione takie jak kurczak wiejski i tłuczone ziemniaki, jak również dodać kilka nowych potraw.
„Robimy trochę międzynarodowych,” powiedział.
„Zamkniemy w tygodniu 8 kwietnia, aby pomalować i zrobić to trochę inaczej,” Yu powiedział.
Ma on nadzieję na ponowne otwarcie jako 88 Spices do 15 kwietnia.
Yu powiedział, że planuje serwować lunch i kolację w ciągu tygodnia oraz śniadanie, lunch i kolację w weekendy.
Około 60 osób jest obecnie zatrudnionych w Mountain Gate Family Restaurant w pobliżu Waynesboro, McCleaf powiedział. Yu zaoferował tym pracownikom stanowiska pracownicze z 88 Spices Restaurant, McCleaf said.
„Mam pracowników, którzy byli ze mną od pierwszego dnia w Waynesboro. Tak więc, oczywiście istnieje związek z tymi ludźmi. Pracujemy razem od 16 lat,” powiedział McCleaf.
.