White Texas Sheet Cake

Ten przepis na ciasto białe texas sheet cake to Twój nowy najlepszy przyjaciel! Tak samo wilgotne i aromatyczne jak wersja czekoladowa, wanilia jest gwiazdą w tym cieście. Kwaśna śmietana nadaje lekki smak zarówno ciastu, jak i lukrowi, a także sprawia, że jest ono niezwykle wilgotne. Ciasto jest śmiesznie proste w przygotowaniu i naprawdę jest jednym z moich ulubionych ciast, jeśli chodzi o konsystencję i miękisz. Pokochasz je!

Wczoraj wybraliśmy się nad jezioro, ponieważ było około 111 stopni, a jaki jest lepszy sposób na walkę z upałem niż siedzenie w nim? Nie ma nic, co kocham bardziej niż konieczność nakładania kremu przeciwsłonecznego na rozbrykane dzieci co 10 minut, żebyśmy wszyscy nie zamienili się w ludzkie homary.

To była super zabawa, upał i ekstremum ochrony przeciwsłonecznej na bok! Była tam skała, z której można było skakać, a jeśli jest jedna rzecz, której nauczyłam się jako rodzic, to to, że skały całkiem dobrze rozwiązują problemy nudy na świecie.

Ale nie rozwiązało to problemu biednego Stay Alive. Dzieci złapały rybkę, malutką, którą trzymały w butelce z wodą. Nazwały go „Stay Alive”, co nie było optymistycznym początkiem jego życia w niewoli. Aktywnie pływał w butelce, dopóki nie zdecydowali się udekorować jego przestrzeni życiowej kamieniem, który wylądował bezpośrednio na jego głowie. Stay Alive skorzystał z rodzicielskiej interwencji po tym, i rzeczywiście odpłynął żywy i dobrze po jego uwolnieniu, wierny swojemu imieniu. Ach, dzieci. One wszystkie zamieniają się w tę dziwaczną dziewczynę Darlę z Finding Nemo w pewnym momencie.

Więc, w innych wiadomościach, zrobiliśmy coś w tym tygodniu, o czym nigdy w stu milionach lat nie myślałem, że zrobimy. (Hashtag 2020, amiright? Jakie inne sposoby możemy uczynić ten rok bardziej dziwnym?)

Zarejestrowaliśmy dzieci do prywatnej szkoły! Podpisaliśmy papiery, daliśmy im czek. Doznaliśmy lekkiego zawału serca po tym, jak zdaliśmy sobie sprawę, że teraz płacimy pieniądze za coś, co kiedyś było DARMOWE.

Zupełnie na nadziei, że ich nowa szkoła rozpocznie wkrótce naukę w trybie stacjonarnym. Jak tylko dostaną go-ahead od państwa (czekają, żeby usłyszeć), wtedy dzieci będą mogły iść do szkoły i wrócić do normalnego życia. Trzymamy kciuki i modlimy się o to, żeby wkrótce dostali pozwolenie, bo nauka na odległość jest najgorsza. Czy mogę dostać amen, mamas??

Texas Sheet Cake: nie tylko dla miłośników czekolady

Czy istnieje lepszy sposób na złagodzenie szalonych czasów niż ciasto? Mam nadzieję, że wszyscy mieliście już okazję wypróbować zabójcze Texas Sheet Cake. Tradycyjna wersja jest czekoladowa, a ja nazywam mój ulubiony przepis The Only Texas Sheet Cake You’ll Ever Need. I to prawda, jest tak wilgotny i aromatyczny, że nigdy nie będziesz musiał spróbować innego przepisu! Ale ja naprawdę powinienem był nazwać to tylko CHOCOLATE Texas Sheet Cake You’ll Ever Need. Ponieważ dzisiaj mam dla Ciebie wersję waniliową i jest to prawdziwy pretendent. Jest to zdecydowanie jedyne BIAŁE ciasto teksaskie, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować!

Jak zrobić Białe Ciasto Teksaskie

Ciasta teksaskie są dosłownie najłatwiejszymi ciastami do zrobienia, oprócz tych z pudełka. To White Texas Sheet Cake nie jest wyjątkiem! Jeśli potrafisz zagotować wodę, możesz zrobić to ciasto.

I to jest dokładnie to, co zamierzamy zrobić najpierw, zagotować wodę i masło razem. Kiedy już się rozpuści, dodajemy je do suchych składników: mąki, cukru, soli i sody oczyszczonej.

Wymieszaj to i dodaj całą masę wanilii, kilka jajek i trochę kwaśnej śmietany, aby było ultra wilgotne! To jest to. Możesz wymieszać to ręcznie trzepaczką (ja często mieszam to w rondelku, w którym roztopiłam masło), albo możesz to zrobić mikserem elektrycznym lub mikserem stojącym. To jest tak proste, że możesz zrobić to ciasto we śnie.

Wrzuć je do piekarnika na 350 stopni i 20 minut później jest gotowe. I tu jest najlepsza część: Nie musisz czekać, aż ciasto ostygnie przed dodaniem lukru. Zazwyczaj trzeba poczekać, aż ciasto całkowicie ostygnie przed dodaniem lukru, ponieważ gorące ciasto roztopi masło i zniszczy je.

Ale my roztapiamy masło, aby zrobić ten lukier (jest to bardziej polewa), więc możesz go dodać na wierzch swojego jeszcze ciepłego ciasta. W rzeczywistości polecam zrobić to, gdy jest ciepłe; polewa rozpływa się w cieście i sprawia, że jest ono cudownie wilgotne!

Przyrządzanie ciasta jest zazwyczaj czasochłonnym procesem, nawet takiego z pudełka, z powodu całego czekania. Ale z tym przepisem możesz dosłownie przejść od zera do lukrowanego ciasta w mniej niż godzinę. Technicznie rzecz biorąc, należy poczekać, aż oszronione ciasto całkowicie ostygnie, ale ja nie jestem zwolenniczką technicznych rozwiązań.

Inną rzeczą w tym lukrze jest to, że jest w nim kwaśna śmietana. Uwielbiam ten smak, który dodaje do gotowego ciasta, ale jeśli nie lubisz tego smaku, możesz użyć połowy ilości kwaśnej śmietany, a następnie stopniowo dodawać mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Wspomniałam już, że podwoiłam ilość lukru? Zazwyczaj teksańskie ciasta mają 2 laski masła w cieście i 1 laskę w lukrze. Ale jak więcej lukru może być złą rzeczą? Myślę o edycji mojej oryginalnej wersji czekoladowej z podwójną ilością lukru! Dlaczego nie??

Więcej ciast, które pokochasz!

• Najlepszy domowy przepis na białe ciasto w Twoim życiu << prawdziwa historia. Pokochasz wszystkie warstwy i krem maślany!
• The Only (Chocolate) Texas Sheet Cake You’ll Ever Need << Jedno z moich ulubionych ciast!
• Ciasto Karmelowe z Karmelowym Lukrem << lukier na tym przepisie jest jak jedzenie karmelu. Jest niesamowity!
• Almond Sheet Cake << podobny do dzisiejszego przepisu, ale o smaku migdałowym! Uwielbiam je.
• Lemon Sheet Cake with Lemon Glaze << To ciasto jest supremalnie cierpkie!!!
• Chocolate Cherry Sheet Cake with Fudge Frosting << czekolada i wiśnia to takie fajne combo!
• The Best Chocolate Cake I’ve Ever Had << jest to ciasto warstwowe, które jest podobne do Texas Sheet Cake, ponieważ używasz roztopionego masła w cieście. To po prostu mój ulubiony!
• Brązowy Cukier Żółte Ciasto << to żółte ciasto, ale użyłam całego brązowego cukru zamiast białego. Takie wilgotne i karmelowe!
• Ciasto Brzoskwiniowe z Brązowym Cukrem << W cieście są prawdziwe brzoskwinie. Użyj świeżych lub mrożonych. Idealne na lato!
• Red Velvet Sheet Cake from Dinner Then Dessert
• Pumpkin Sheet Cake From Two Peas and Their Pod
• Pineapple Sheet Cake from Brown Sugar Food Blog

Facebook | Pinterest | Instagram

Drukuj

Czy zrobiłeś ten przepis?

White Texas Sheet Cake

Służy do 20 porcji

Ten przepis na ciasto White Texas Sheet Cake to Twój nowy najlepszy przyjaciel! Tak samo wilgotne i aromatyczne jak wersja czekoladowa, ale to wanilia jest gwiazdą tego ciasta. Kwaśna śmietana nadaje lekki posmak zarówno ciastu jak i lukrowi, a także sprawia, że jest ono niezwykle wilgotne. Ciasto jest śmiesznie proste w przygotowaniu i naprawdę jest jednym z moich ulubionych ciast, jeśli chodzi o konsystencję i miękisz. Pokochasz je!

Składniki

Dla ciasta

• 1 szklanka (2 laski) masła
• 1 szklanka wody
• 2 i 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 szklanki cukru granulowanego
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 2 duże jajka

Do lukru

• 1 szklanka (2 laski) masła
• 4 i 1/2 szklanki cukru pudru
• 1/4 do 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany**
• 1 łyżka wanilii

Instrukcje

1. Przygotuj piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż dużą blachę do pieczenia* papierem pergaminowym lub spryskaj ją sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. Przygotuj ciasto. W średnim lub dużym rondlu, dodaj 1 szklankę masła i 1 szklankę wody. Doprowadź do wrzenia na średnim, wysokim ogniu. Po zagotowaniu, zdejmij z ognia.
3. W średniej misce lub mikserze, połącz 2 i 1/4 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, 1/2 łyżeczki soli koszernej i 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. Ubij wszystko razem. Możesz wybrać w tym momencie, aby dodać suche składniki do masła/wody w rondlu i wymieszać je właśnie tam, lub możesz wlać mokre składniki do miski z suszonymi składnikami. Oba sposoby działają dobrze.
4. Mieszaj mokre i suche składniki razem, aż dobrze wymieszane, zeskrobując boki. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera.
5. Dodaj 1 łyżkę wanilii, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany i 2 jajka. Wymieszaj dobrze, aż wszystkie grudki znikną, upewniając się, że zeskrobujesz boki i dno.
6. Wlej ciasto do przygotowanej formy i rozprowadź równomiernie na boki.
7. Piecz w temperaturze 350 przez około 18-20 minut* (sprawdź czasy poniżej), aż wykałaczka wyjdzie ze środka bez mokrego ciasta. Boki tortu powinny zacząć odstawać od brzegów patelni. Nie przesadzaj z pieczeniem!
8. Zrób lukier. Lubię czekać, aż ciasto wyjdzie z piekarnika przed rozpoczęciem robienia lukru. Roztop 1 szklankę masła. Możesz to zrobić w rondelku na kuchence lub w misce do mikrofalówki.
9. Dodaj 2 szklanki cukru pudru, 1/4 do 1/2 łyżeczki soli koszernej, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany i 1 łyżkę wanilii. Użyj trzepaczki, aby ubić to razem, lub możesz ubić za pomocą miksera ręcznego lub w mikserze stojącym. Mieszaj aż nie będzie grudek. Dodaj jeszcze 2 filiżanki cukru pudru. Dobrze ubij, aż do połączenia. Dodaj pozostałe 1/2 filiżanki cukru pudru, jeśli chcesz, możesz dodać tyle lub tyle ile chcesz, aby uzyskać preferowaną konsystencję. 4 i 1/2 szklanki było dla mnie idealne.
10. Jeśli twoje ciasto nie skończyło się piec, gdy skończysz glazurę, mieszaj je co jakiś czas, aby rozbić stwardniałą skorupę na górze.
11. Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 15-20 minut. Rozprowadź polewę na cieście. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej godzinę, aby lukier miał czas zastygnąć. (Tak właśnie postępują cywilizowani ludzie. Ja po prostu jeszcze tam nie jestem i zazwyczaj kończę kopiąc w róg gorącego ciasta jak zwierzę w momencie, gdy jest ono polane lukrem.)
12. To ciasto jest przepyszne samo w sobie! Jest również naprawdę dobre podawane ze świeżymi owocami, takimi jak maliny lub truskawki.

by The Food Charlatan

Jeśli zrobisz ten przepis, podziel się nim na Instagramie używając hashtagu #TheFoodCharlatan, żebym mógł go zobaczyć!