Świat składa się z dwóch typów ludzi, mówiąc najprościej. Tych, którzy lubią ciepłą wodę i tych, którzy lubią wrzucić do niej dużo kostek lodu. Woda odgrywa istotną rolę w naszym dobrym samopoczuciu, od pielęgnacji skóry po dobre trawienie, a nawet unikanie migren – jest wiele rzeczy, które może naprawić samo jej spożycie. Jednak zgodnie z nauką, zarówno starożytną jak i współczesną, temperatura wody, kiedy jest spożywana, jest również kluczowa.
Od Ajurwedy do starożytnej medycyny chińskiej, jedyną rzeczą, co do której wszyscy wydają się zgadzać, jest to, że woda jest najbardziej korzystna, kiedy jest spożywana na ciepło. Wraz z tym konsensusem pojawiają się inne aspekty, na które należy zwrócić uwagę, takie jak: kiedy, ile i dlaczego. Zajmijmy się nimi jeden po drugim:
Timing is keySpędziłem ostatnio weekend w Ayurvedic Spa Resort, gdzie posiłki były przygotowywane i serwowane zgodnie z (wieloma) zasadami Ayurvedy. Najbardziej zauważalną różnicą między stołowaniem się w tamtejszej restauracji, a stołowaniem się gdziekolwiek indziej, było to, że serwer zawsze pytał, czy wolisz ciepłą wodę z posiłkiem, czy zwykłą wodę. Jest to podstawowa zasada Ajurwedy, która zaleca spożywanie filiżanki ciepłej wody do posiłku. Posiłkom w Chinach czy Japonii zawsze towarzyszy ciepła herbata. Nie jest to herbata masala, do której jesteśmy przyzwyczajeni. Jest to raczej gorąca woda z kilkoma listkami zielonej herbaty lub innej herbaty liściastej. Moi teściowie wybrali się na miesięczną wycieczkę, podczas której podróżowali po Chinach, głównie pociągiem. Jedną z rzeczy, którą uwielbiali było to, że każdy nosił pusty termos, a pociągi miały krany, z których można było uzupełniać gorącą wodę pitną. Wrzuć kilka liści herbaty i popijaj ją przez jakiś czas. Od wieków Japończycy stosują rytuał „Kuracja wodna”. Polega on na wypijaniu 4 szklanek wody każdego ranka zaraz po przebudzeniu, jeszcze przed umyciem zębów. Co ważne, woda ta nie może być zimna. Ile jest zalecane? Ilość wody, jaką należy spożywać, zależy od różnych czynników, takich jak wiek, poziom aktywności, pogoda, dieta itp. Istnieją jednak pewne ogólne wytyczne, którymi można się kierować. Jeśli spożywamy ją razem z posiłkami, wystarczy około jednej filiżanki. Jeśli jednak posiłek zawiera takie dania jak zupa czy jogurt, ilość ta może zostać zmniejszona. Idealna ilość wody do spożycia jest bardzo ważna, ponieważ zbyt duża ilość wody podczas posiłku może również zaspokoić głód, zanim zjemy wystarczająco dużo, a tym samym pozbawić nas możliwości spożycia składników odżywczych. Jak już wcześniej wspomniano, Japońska Terapia Wodna zaleca wypicie czterech szklanek na pusty żołądek rano. Jeśli brzmi to jak dużo, zacznij od jednej szklanki i zwiększaj ją do czterech, z czasem.
Zdrowe korzyści płynące z picia ciepłej wody1. Zapobiega zaparciom Ruch jelit jest ważny, aby uniknąć wzdęć, bólu brzucha i dyskomfortu. Dr Rupali Datta sugeruje, że posiadanie ciepłej wody jest świetne do wewnętrznego „oczyszczania”. Reguluje ruchy jelit i zapobiega zaparciom.2. Świetne dla świecącej skóry
Picie ciepłej wody podnosi temperaturę ciała i pomaga uwolnić toksyny. Ta detoksykacja, jest świetna dla świecącej skóry i niezatkanych porów.3. Stymuluje głód Anju Sood, dietetyk z siedzibą w Bengaluru rozwija: „Kiedy masz ciepłą wodę, ciało musi pracować ciężej, aby obniżyć swoją temperaturę. W ten sposób system metaboliczny zostaje pobudzony”. To dodatkowo wyzwala umysł do żądania jedzenia i stymuluje głód.4. Wspomaga trawienie
Dr Sood mówi, że picie ciepłej wody wcześnie rano pomaga zwiększyć funkcje wątroby i nerek. „Jeśli zapytasz dietetyka, jaki jest podstawowy organ ciała, nieuchronnie powie, że jest to wątroba, ponieważ cały metabolizm dzieje się za pośrednictwem wątroby. Ciepła woda odgrywa istotną rolę w rozkładaniu substancji spożywczych, a tym samym wspomaga trawienie „5. Pomaga pozbyć się zatorów Choć unikanie zimnej wody w przypadku bólu gardła może być w dużej mierze indyjską bajką (w wielu częściach świata nawet nie uznaje się tej koncepcji), nie da się zaprzeczyć, że ciepła woda pomaga pozbyć się zatorów i łagodzi ból gardła. Woda pomaga również zapobiegać gromadzeniu się flegmy.6. Ulga w bólu podczas skurczów menstruacyjnych Skurcze menstruacyjne mogą być dla niektórych dość bolesne. Butelka z ciepłą wodą przyciśnięta do brzucha może być Twoim ulubionym sposobem na radzenie sobie z bólem miesiączkowym, ale czy wiesz, że picie ciepłej wody również może pomóc? Badania sugerują, że picie ciepłej wody zwiększa krążenie krwi, co działa jak mechanizm uśmierzający ból.7. Zapobiega przedwczesnemu starzeniu sięJak wspomniano powyżej, spożywanie ciepłej wody usuwa toksyny z organizmu poprzez pot, wypróżnienia i odblokowanie porów. Obecność toksyn w organizmie prowadzi do przedwczesnego starzenia się,Absorpcja wilgociZgodnie z Ajurwedą, wszystkie rodzaje wody nie są wchłaniane w tym samym tempie przez organizm. Zwykła woda potrzebuje około 6 godzin, aby zostać wchłonięta, podczas gdy woda, która została ugotowana, zajmuje tylko połowę tego czasu. Co ciekawe, Ayurveda nie nalega na to, aby gotowana woda była gorąca. Mówi ona, że gotowanie wody przez dziesięć minut wzbogaca ją o energię i stymuluje agni, co z kolei pomaga w trawieniu. Mówi się, że same właściwości wody zmieniają się po zagotowaniu. Mówi się, że korzystne jest popijanie tej wody przez cały dzień, ponowne jej podgrzanie nie jest wymagane, ponieważ natura wody jest teraz ciepła. Woda przechowywana przez noc traci jednak te właściwości. Gotuj świeżą wodę każdego ranka, aby uzyskać najlepsze rezultaty. O autorze: Harnoor Channi-Tiwary jest absolwentką MBA, która zawędrowała do świata pisarstwa i nigdy go nie opuściła. Od kilkunastu lat zajmuje się pisaniem o jedzeniu i podróżach. Harnoor kierowała redakcją NDTV Food do stycznia 2017 roku jako Head (content), a wcześniej pracowała z Marryam Reshii nad Times Food Guide 2014, między innymi nad innymi godnymi uwagi pracami. Ona bloguje w TheThoughtExpress, tweets jako @HCdines i obecnie mieszka w Singapurze z mężem i sześcioletnią córką (która pierwszym słowem podobno było „yummy”, a nie mummy).
Zrzeczenie się odpowiedzialności: Opinie wyrażone w tym artykule są osobistymi opiniami autora. NDTV nie ponosi odpowiedzialności za dokładność, kompletność, przydatność lub ważność wszelkich informacji w tym artykule. Wszystkie informacje są dostarczane na zasadzie as-is. Informacje, fakty lub opinie pojawiające się w artykule nie odzwierciedlają poglądów NDTV i NDTV nie ponosi żadnej odpowiedzialności za nie.(Ta zawartość zawierająca porady dostarcza jedynie ogólnych informacji. To nie jest w żaden sposób substytutem wykwalifikowanej opinii medycznej. Zawsze należy skonsultować się ze specjalistą lub własnym lekarzem, aby uzyskać więcej informacji. NDTV nie ponosi odpowiedzialności za te informacje.)