Złe wieści: That Smoothie You’re Ordering Probably Isn’t Healthy at All

Zatrzymanie się w ulubionej sieci smoothie może wydawać się zdrowszym wyborem niż fast-food drive-thru, ale czy tak jest? Większość z tych sklepów smoothie szczyci się świeżymi, zdrowymi smoothies, ale składniki i fakty żywieniowe wielu pozycji menu mówią co innego. Poniżej wyjaśniamy, na co zwracać uwagę i co zamówić zamiast tego.

Nie używają prawdziwych owoców.

Getty Images

Większość sieci smoothie nie reklamuje, że używa całych, mieszanych owoców w swoich smoothie, ale przeciętny konsument prawdopodobnie nie spodziewałby się, że coś oznaczonego jako „świeże smoothie owocowe” jest zrobione z syropów owocowych, puree i soków z koncentratu. Niektóre sieci sklepów używają nawet owocowego sherbertu zamiast prawdziwych owoców, ale nie umieszczają go w swoim sklepowym menu. Jeśli w swoich smoothie używają całych owoców, to często jest to tylko jeden składnik (np. banany).

Jamba Juice ostatnio znalazła się pod ostrzałem za używanie tych przetworzonych produktów owocowych, ponieważ duża grupa obrońców zdrowia złożyła pozew zbiorowy przeciwko firmie za wprowadzające w błąd systemy marketingowe. Center for Science in the Public Interest twierdzi, że Jamba Juice oszukuje swoich konsumentów reklamując „smoothies z całych owoców i warzyw”, podczas gdy w rzeczywistości wiele z nich nie jest zrobionych z żadnych całych produktów w ogóle.

Sprawdzenie listy składników na stronie internetowej sieci sklepów ze smoothie, zamiast skanowania menu w sklepie, jest najlepszym sposobem na określenie, czy twoje ulubione smoothie jest rzeczywiście zrobione z prawdziwych, pełnych owoców, czy też powinno być traktowane jako deser.

Jest tam mnóstwo dodanego cukru.

Kelsey Hansen

Poza wszystkimi syropami naładowanymi cukrem, puree i soki używane przez wiele sieci, dodatkowy cukier jest również na liście składników. Cukier jest zazwyczaj jednym z pierwszych składników wymienionych dla wielu smoothies, i jest często określany jako Turbinado. Turbinado jest uważany za bardziej naturalną formę brązowego cukru, ale mimo to nadal jest cukrem. Popularna sieć Orange Julius ma nawet „Orange Julius Sweetener” dodawany do wielu pozycji w menu, a to jest wykonane z wysokiej fruktozy syropu kukurydzianego.

Zazwyczaj można poprosić o smoothie bez dodatku cukru lub Turbinado, ale to naprawdę nie powinno być tam w pierwszej kolejności, jeśli firma szczyci się serwowaniem zdrowych smoothies. Jogurt używany przez wiele sieci smoothie jest również często tajną bombą cukrową i warto zapytać, czy jest opcja zwykła lub o niższej zawartości cukru.

Uważaj na dodany nabiał.

Anastazja Smanyuk

Większość ludzi miesza swoje owocowe smoothie z jakimś produktem na bazie mleka w domu, ale wiele sieci smoothie używa znacznie mniej pożywnych form mleka w swoich smoothies. Oprócz wcześniej wspomnianych produktów jogurtowych o wysokiej zawartości cukru, popularnymi składnikami są mrożone jogurty i sherberty, a Smoothie King w niektórych pozycjach menu stosuje nawet lody.

Pierwszym składnikiem wymienionym w truskawkowym smaku The Hulk, pozycji menu Smoothie King wymienionej w dziale „Fitness Blends”, są lody maślano-pekanowe, a dodatkowe substancje słodzące są nadal dodawane, z cukrem turbinado wymienionym jako czwarty składnik. Niczego nie podejrzewający konsumenci mogą zamówić ten „Fitness Blend” smoothie, myśląc, że jest zdrowy, podczas gdy tak naprawdę lepiej byłoby zamówić truskawkowy koktajl mleczny z Chick-Fil-A jako okazjonalny przysmak.

Jeśli to możliwe, poproś, aby Twoje smoothie zostało zmiksowane z mlekiem i mrożonymi bananami lub zwykłym jogurtem, a nie mrożonym jogurtem, aby uzyskać zdrowszą opcję, która nadal jest tak samo kremowa.

Co zamówić zamiast tego

Przeszukaliśmy menu i fakty żywieniowe, aby znaleźć najzdrowsze opcje i najgorszych przestępców w menu pięciu popularnych sieci smoothie. Oto nasze propozycje:

Orange Julius

Co zamówić: Triple Berry Light (160 kalorii; 38 g cukru za sztukę)

Chociaż żadne z smoothie tej sieci nie jest imponujące według naszych standardów zdrowotnych, zamówienie wersji „Light” jednego z ich owocowych smoothie jest najzdrowszą opcją w Orange Julius. Ten smak nie zawiera dodatkowych substancji słodzących, ale warto zauważyć, że nie jest zrobiony z prawdziwych owoców.

Czego unikać: Linia Julius Original

Te mieszane napoje mają mnóstwo dodatków i ponad dwa razy więcej kalorii niż lekkie owocowe smoothie. Szczerze mówiąc, lepiej by było, gdybyś zjadł gałkę lodów jako smakołyk.

Jamba Juice

Co zamówić: Kale-Ribbean Breeze (320 kalorii; 48g cukru dla małego)

The Whole-Food Nutrition and Fruit & Veggie linie smoothies to najzdrowsze pozycje w menu Jamba Juice. Podczas gdy cukrowa mieszanka soków jest pierwszym składnikiem tego smoothie, reszta składników – takich jak jarmuż, mango, beztłuszczowy jogurt grecki i nasiona chia – jest zdrowa.

Czego unikać: Strawberry Surf Rider

Podobno można się domyślić, że linia „Creamy Treats” i smaki takie jak „Cookies & Creme” nie mają wartości odżywczych, ale to smoothie jest podstępną bombą cukrową. Jest zrobione zarówno z lemoniady, jak i sherbetu, pakując 70 gramów cukru w małej porcji.

Smoothie King

Co zamówić: The Activator Strawberry Banana (270 kalorii, 32 g cukru w małej porcji) Truskawki, banany, woda kokosowa i mieszanka białek to jedyne składniki wymienione w tym smoothie, dzięki czemu jest to imponująco zdrowa opcja. Jest również niższa w cukrze niż wiele innych opcji smoothie z fast-foodów.

Czego unikać: WSZYSTKIE smoothie The Hulk powinny być unikane.

Niektóre z tych smaków mają ponad 100 gramów cukru i ponad 600 kalorii dla małego rozmiaru. Nawet jeśli chcesz przybrać na masie lub przytyć, jedzenie całej żywności jest o wiele zdrowszą drogą.

Zainteresowany robieniem własnych smoothies w domu?

• Nasze najlepsze przepisy na zielone smoothie
• Zdrowe przepisy na smoothie
• Smoothie poniżej 250 kalorii

Tropical Smoothie Cafe

Co zamówić: Detox Island Green (180 kalorii; 29 g cukru za sztukę)

Poproś o to smoothie bez dodatku cukru, z daktylami lub z dodatkowym bananem dla bardziej odżywczego słodzika. Chociaż nie jesteśmy w stanie określić, ile całych owoców jest używanych w pozycjach menu Tropical Smoothie, jest to zdecydowanie najzdrowsza opcja.

Czego unikać: Bahama Mama (500 Kalorii: 110g Cukru dla Małego)

Ta pozycja może wyglądać jak twoje zwykłe owocowe smoothie, ale z jakiegoś powodu biała czekolada jest jednym ze składników. To smoothie ma ponad trzykrotnie więcej niż zalecany dzienny limit spożycia cukru. Yikes.

Planet Smoothie

Co zamówić: Nutty Brazilian (350 kalorii; 23 g cukru w małej porcji)

Z trzema składnikami – owocami acai, bananami i masłem orzechowym – jest to zdrowa opcja do zamówienia i zawiera trochę białka, abyś był syty. W tym smoothie znajduje się nawet siedem gramów błonnika, co jest lepsze niż w większości fast-foodów. Większość pozycji z ich linii „Protein” również dobrze nadaje się dla tych, którzy szukają posiłku potreningowego.

Czego unikać: Linia „Planet Favorites”.

Te smoothies są lepsze niż większość sieci, jeśli chodzi o zawartość cukru, jednak wszystkie są wykonane z sherbetu lub mrożonego jogurtu i powinny być traktowane jako smakołyk.

Dolna linia

Fot: Rachel Johnson

Nie mówimy ci, abyś rzucił swój nawyk smoothie – zwłaszcza jeśli wybrałbyś fast food lub nic do jedzenia w przeciwnym razie. Jednak zachęcamy cię do zrobienia kilku badań na temat swoich ulubionych pozycji menu i znalezienia najzdrowszej opcji dla siebie.

Zaoszczędzisz również kalorie, cukier i pieniądze, robiąc własne smoothie w domu. Możesz dodać smoothie prep do swojej cotygodniowej sesji przygotowywania posiłków lub ubić Ultimate Healthy Breakfast Smoothie, kiedy tylko chcesz zwiększyć swoje odżywianie na dzień.

You’re Probably Doing Intermittent Fasting the Wrong Way-Here’s Why

Why You May Want to Try This Detox-Even If You Hate the Term

Czy owoce i warzywa są teraz mniej pożywne?