© Paula Rothstein
Das alte Sprichwort „Du bist, was du isst“ gilt nicht mehr in Bezug auf die heutige moderne Ernährung mit überverarbeiteten/gekochten Lebensmitteln. Unsere Ernährung besteht zum größten Teil aus toter Nahrung. Vielmehr gilt: „Wir sind, was wir verdauen können“.
Enzyme sind komplexe Proteine im Körper, die chemische Veränderungen in anderen Substanzen bewirken, die wiederum die Arbeitskraft und Energie liefern, die notwendig sind, um uns am Leben zu erhalten. Sie sind Energiekatalysatoren, die für den erfolgreichen Ablauf von über 150.000 biochemischen Reaktionen in unserem Körper unerlässlich sind, insbesondere bei der Nahrungsverdauung und der Versorgung des Körpers mit Nährstoffen. Enzyme helfen dabei, Nahrung in chemische Substanzen umzuwandeln, die in die Zellmembranen eindringen, um alle unsere alltäglichen lebenserhaltenden Funktionen auszuführen.
Indem sie die normale Funktion unterstützen, halten Enzyme unser Immunsystem stark genug, um Krankheiten abzuwehren. Enzyme helfen, den Körper zu nähren und zu reinigen und ermöglichen so die wundersame Fähigkeit des menschlichen Körpers zur Selbstheilung. Sie stellen auch die Energie zur Verfügung, die ein normaler Körper benötigt, um jeden Tag Hunderte von Gramm Kohlenhydrate und Fett zu verbrennen. Ohne Enzyme könnte das Leben nicht aufrechterhalten werden.
Enzyme erfüllen so viele wichtige Funktionen im Körper, dass sie als „die Basis aller Stoffwechselaktivitäten“ bezeichnet wurden. Mit anderen Worten: Enzyme liefern Nährstoffe, bauen giftige Abfallstoffe ab und transportieren sie ab, verdauen Nahrung, reinigen das Blut, liefern Hormone, balancieren den Cholesterin- und Triglyceridspiegel aus, ernähren das Gehirn, bauen Eiweiß in Muskeln ein und ernähren und stärken das endokrine System.
Enzyme retten das Leben der Menschen, indem sie Energie und Homöostase wiederherstellen, den Alterungsprozess umkehren, ein dysfunktionales Verdauungssystem in ein gesundes verwandeln und das Immunsystem stärken.
Enzyme ermöglichen es unserem Körper, die Nahrung zu verdauen, die wir essen. Sie spalten die verschiedenen Lebensmittel, die wir zu uns nehmen – Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine – in kleinere Verbindungen auf, die der Körper aufnehmen kann. Sie sind absolut notwendig, um eine optimale Gesundheit zu erhalten. Wenn die Verdauung nicht richtig abgeschlossen ist, verfaulen teilweise verdaute Proteine, teilweise verdaute Kohlenhydrate gären und teilweise verdaute Fette werden ranzig. Diese Giftstoffe verbleiben im Körper und schädigen das System. Fermentierte Toxine im Verdauungstrakt können ins Blut aufgenommen werden und sich als Abfall in den Gelenken und anderen Weichteilbereichen ablagern. Die Folgen eines Enzymmangels sind Verdauungsstörungen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Verstopfung, Blähungen, Sodbrennen, Blähungen, Dickdarmprobleme, überschüssiges Körperfett und so ernste Probleme wie Herz-Kreislauf- oder Herzerkrankungen.
ZWEI GROSSE PROBLEME BEI EINER ENZYME-DEFIZIERTEN ERNÄHRUNG
Nun, da Sie die Rolle der Enzyme in Ihrer Ernährung besser verstehen, wird im Folgenden erklärt, was passiert, wenn sie fehlen.
Eine enzymmangelhafte Ernährung kann Ihrer Gesundheit sogar doppelt schaden. Erstens werden die körpereigenen Enzyme, die endogenen Enzyme, von Ihren lebenswichtigen Organen zur Verdauung der Nahrung herangezogen, anstatt die wichtige Aufgabe zu erfüllen, für die sie eigentlich gedacht sind – Energie zu liefern, Krankheiten zu bekämpfen und die ordnungsgemäße Funktion Ihrer Zellen sicherzustellen. Diese Unfähigkeit zur Aufspaltung kann Ihnen Vitalität rauben, Sie lustlos machen und zu vorzeitiger Alterung führen.
Zweitens: Ohne Enzyme bleibt die Nahrung, die Sie essen, teilweise unverdaut und monatelang in Ihrem Darmtrakt, wo sie tatsächlich faulen kann. Dies kann dazu führen, dass schädliche Bakterien freigesetzt werden, die Ihre Gesundheit buchstäblich vergiften und zu weitaus ernsteren Problemen führen können.
Schätzungsweise 80 % aller Krankheiten beginnen im Darmtrakt!
Da Ihr Immunsystem Ihren Körper gegen teilweise verdaute Nahrung, die in den Blutkreislauf gelangt, angreift und verteidigt, erkennt das Immunsystem sie nicht als Nahrung. Es sieht einen giftigen Eindringling und vernichtet die Nahrung. Wenn dies geschieht, erhalten Sie nicht den Nutzen dieser Nahrung, und Sie schwächen Ihr Immunsystem, indem Sie es unangemessen nutzen.
Mit anderen Worten, Sie nutzen das Immunsystem und die Stoffwechselenzyme täglich, um den Blutkreislauf von unverdauten Nahrungspartikeln zu reinigen, anstatt ihre volle Aufmerksamkeit auf den Schutz und die Reparatur Ihres Körpers zu richten.
Dr. Edward Howell, die Person, die für die bahnbrechende Enzymforschung verantwortlich ist, sagte, dass das Verdauungssystem darauf ausgelegt ist, ungefähr die Hälfte der Nahrung, die wir essen, abzubauen.
Wie er in seinem Buch „Enzym-Ernährung“ erklärt, konnten Mensch und Tier vor der Entdeckung des Feuers nur rohe Nahrung zu sich nehmen, wie rohes Fleisch, Pflanzen oder Früchte und Gemüse.
Er erklärte weiter, dass rohe Lebensmittel ein 40/60-Verhältnis von Enzymen haben, was bedeutet, dass ein rohes Lebensmittel wie ein Apfel lebende Lebensmittelenzyme im Apfel hat, die 40 bis 60 Prozent des Apfels abbauen und verdauen, so dass die restlichen 40 bis 60 Prozent des Apfels vom Verdauungssystem abgebaut werden.
Rote Lebensmittel sind enzymatisch lebendig, was bedeutet, dass diese Lebensmittel lebende Enzyme in sich haben, die helfen, 40 bis 60 Prozent des jeweiligen Lebensmittels zu verdauen. Gekochte und verarbeitete Lebensmittel sind enzymatisch tot, was bedeutet, dass sie keine lebenden Enzyme enthalten, die bei der Verdauung helfen.
Diese toten Lebensmittel belasten das Verdauungssystem, die Bauchspeicheldrüse, das Immunsystem und den ganzen Körper.
Vor der Gentechnik und der Bestrahlung hatten unsere rohen Lebensmittel das richtige 40/60 Verhältnis. Heute jedoch sind viele Rohkostprodukte gentechnisch verändert oder sie wurden für eine längere Haltbarkeit bestrahlt, wodurch die Enzyme in der Nahrung abgetötet wurden, was bedeutet, dass selbst die Rohkost, die wir heute essen, ein Verhältnis von 20/80 oder schlechter haben könnte.
Darüber hinaus verlangen wir dem menschlichen Körper bereits ab, 100 % der gekochten und verarbeiteten Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die wir essen, abzubauen, und jetzt möglicherweise 80 % oder mehr der Rohkost, die wir essen.
Stellen Sie sich den Stress vor, den dies Ihrem Körper täglich bereitet!
Grundsätzlich funktioniert der Verdauungsprozess folgendermaßen: Zuerst kauen Sie Ihr Essen, und es vermischt sich mit dem Speichel im Mund. Der Speichel enthält ein Enzym namens Amylase, das die Vorverdauung der Kohlenhydrate einleitet. Je mehr Sie kauen, desto besser.
Zweitens wird die Nahrung geschluckt und gelangt über die Speiseröhre in den oberen Teil des Magens. Dort verbleibt die Nahrung für etwa 45 bis 60 Minuten zur Vorverdauung. Das heißt, sie wird vorverdaut, wenn Sie Lebensmittel essen, die lebende Enzyme enthalten, weil der Körper in diesem Stadium der Verdauung keine Enzyme bereitstellt.
Drittes wandert die Nahrung in den unteren Teil des Magens, wo Trypsin, Pepsin und Salzsäure sie weiter aufspalten. Die Nahrung wandert dann in den Dünndarm, wo die Bauchspeicheldrüse Verdauungsenzyme produziert, um die Verdauung abzuschließen.
Zuletzt gelangen die Nährstoffe durch die Darmwand in den Blutkreislauf, wo Stoffwechselenzyme diese Nährstoffe in allen Teilen des Körpers und in jeder lebenden Zelle verwerten.
WIE SIE IHRE DIGESTION VERBESSERN
Zunächst müssen Sie die prädigestive Phase beeinflussen, die etwa 45 bis 60 Minuten im oberen Teil des Magens dauert. Dr. Howell nennt dies den Enzymmagen, weil hier die lebenden Enzyme in der Rohkost mit der Vorverdauung der Nahrung beginnen.
Sie können Ihre Verdauung verbessern, indem Sie ein Verdauungsenzym hinzufügen, um die Nahrung aufzuspalten, während sie im oberen Magen sitzt. Es kann dann vollständig vorverdaut werden, was den gesamten Verdauungsprozess und Ihre Gesundheit verbessert.
Dies ist sehr wichtig, da es hilft, den Enzymvorrat Ihres Körpers zu erhalten.
Ein Mangel an Verdauungsenzymen beeinträchtigt die Bauchspeicheldrüse. Denken Sie daran, dass das Verdauungssystem darauf ausgelegt ist, etwa die Hälfte der Nahrung aufzuspalten. Wenn wir gekochte und verarbeitete Lebensmittel essen, fordern wir das Verdauungssystem auf, 100 % der gegessenen Nahrung aufzuspalten. Das bedeutet, dass jedes Mal, wenn wir diese Lebensmittel essen, die Bauchspeicheldrüse doppelt so viele Enzyme produzieren muss und die Bauchspeicheldrüse doppelt so viel arbeitet. Dies Jahr für Jahr zu tun, stellt eine enorme Belastung für die Bauchspeicheldrüse dar und belastet schließlich unser Immunsystem und reduziert unsere Versorgung mit Stoffwechselenzymen.
Autopsien wurden an Menschen durchgeführt, die hauptsächlich gekochte und verarbeitete Lebensmittel essen. Die Ergebnisse zeigen, dass die Bauchspeicheldrüse gefährlich vergrößert ist, schlecht funktioniert und nicht selten kurz vor dem Zusammenbruch steht.
Es gibt drei Möglichkeiten, die Enzymversorgung zu erhalten.
Eine Möglichkeit ist der Verzehr von biologisch angebauten Rohkost. Die zweite ist, bei jeder Mahlzeit Verdauungsenzyme einzunehmen, oder Verdauungsenzyme auf nüchternen Magen.
Dr. Howell sagt: „Wenn wir unseren Enzymvorrat nicht auffüllen, laufen wir Gefahr, krank zu werden.“
Mit anderen Worten: Je schneller Ihr Enzymvorrat erschöpft ist, desto schneller altern Sie und desto wahrscheinlicher werden Sie krank. Auf der anderen Seite, wenn Sie Ihre Enzymvorräte erhalten und sogar erhöhen, erhöhen Sie die Chancen auf ein längeres und gesünderes Leben.
Dr. Howell erklärte, dass die zugrundeliegende Ursache für fast alle degenerativen Krankheiten die Erschöpfung der Enzymvorräte ist, die durch den Verzehr von gekochten Lebensmitteln verursacht wird, was letztendlich zu vorzeitigem Altern und frühem Tod führt.
Er sagte auch: „Wir wissen, dass ein verminderter Enzymspiegel bei einer Reihe von chronischen Beschwerden wie Allergien, Hautkrankheiten und sogar schweren Krankheiten wie Diabetes und Krebs zu finden ist.“ Wenn Ihr Enzymangebot niedrig ist, werden Sie Probleme haben. Aber wenn Ihr Enzymvorrat hoch ist, werden Sie gesund sein.
Einige Probleme zeigen sich auf lange Sicht, während andere sich kurzfristig zeigen. Zum Beispiel sind häufige Erkältungen und Grippe ein sehr gutes Beispiel dafür, was kurzfristig als Anzeichen dafür auftreten kann, dass Ihr Immunsystem nicht richtig funktioniert.
FETT UND ENZYME
Fett in seiner rohen Form ist die beste Energiequelle. Wenn Fett jedoch gekocht oder verarbeitet wird, hat es nicht mehr das 40/60-Verhältnis und wird sehr oft im Körper gespeichert und ist einer der Gründe, warum viele Menschen übergewichtig sind.
Dr. Howells Forschung hat auch gezeigt, dass eine Diät mit gekochten Lebensmitteln einen schnellen, vorzeitigen Tod bei Mäusen verursacht. Tatsächlich leben Ratten mit einer Diät aus gekochten und verarbeiteten Lebensmitteln etwa zwei Jahre. Während die Ratten, die Rohkost essen, etwa drei Jahre leben. Die Ratten, die Rohkost essen, leben 50 % länger. Dr. Howell stellte auch fest, dass das Gehirngewicht von Ratten, die gekochtes Futter aßen, abnahm und ihr Körpergewicht zunahm.
Eine weitere Studie basierte auf zwei Gruppen von Schweinen. Die erste Gruppe aß gekochte Kartoffeln und nahm schnell an Gewicht zu. Während die zweite Gruppe rohe Kartoffeln aß und nicht dick wurde. Dr. Howell stellte aufgrund seiner Arbeit in einem Sanatorium fest: „Es ist unmöglich, dass Menschen durch Rohkost dick werden, unabhängig von der Kalorienzufuhr.“
Am Michael Reese Hospital in Chicago wurden Experimente an zwei Gruppen von Menschen durchgeführt. Die erste Gruppe war 21 bis 31 Jahre alt. Die zweite Gruppe war 69 bis 100 Jahre alt. Sie fanden heraus, dass die jüngeren Menschen 30 Mal mehr Amylase in ihrem Speichel hatten als die älteren Menschen. Das ist der Grund, warum wir, wenn wir jung sind, eine Ernährung mit Brot, Nudeln, Gebäck und gekochten Speisen ohne große Probleme verkraften können. Aber diese Art von Ernährung kann zu einer schnellen Alterung und Erschöpfung unserer Enzymvorräte führen.
Ohne die Einnahme von Verdauungsenzymen können Sie die Nahrung nicht richtig verdauen, besonders wenn die Nahrung gekocht ist. Denn die Enzyme in der Nahrung sind durch die Verarbeitung und das Kochen abgetötet worden. Sogar frisches Obst und Gemüse, sofern es nicht biologisch angebaut wird, wird in der Regel bestrahlt, was die Enzyme in ihnen abtötet.
Nun zu den guten Nachrichten – Enzymergänzungen wirken!
Jahrelang glaubten die meisten so genannten „Experten“, dass Enzyme, wenn sie oral eingenommen werden, einfach durch den Körper hindurchgehen, ohne absorbiert zu werden. Viele glaubten auch, dass alle Enzyme aus der eingenommenen Nahrung im Magen zerstört würden. Doch unabhängige Untersuchungen zeigen, dass beides nicht der Fall ist.
In einem Experiment markierten die Autoren von Enzymes Therapy, Max Wolf, M.D. und Earl Ransberger, Ph.D., bestimmte Enzyme mit radioaktivem Farbstoff und stellten fest, dass sie später in der Leber, der Milz, den Nieren, dem Herzen und anderen lebenswichtigen Organen der Probanden gefunden werden konnten, die sie aufgenommen hatten. Eine Studie der Northwestern University zeigte, dass das Enzym Amylase aus gekeimter Gerste Stärke im Magen verdaut und dann in den Dünndarm gelangt, wo es die Verdauung fortsetzt.
Die wahren Ursachen für schwere, lebensbedrohliche Krankheiten
Die meisten Mediziner glauben, dass Toxizität und Genetik die Hauptursachen für Krankheiten sind. Das mag zwar stimmen, aber es erzählt nicht die ganze Geschichte. Denken Sie daran, dass Enzyme an jedem Stoffwechsel- und Zellprozess im Körper beteiligt sind, einschließlich der Aufrechterhaltung Ihres Immunsystems. Unter anderem greifen sie giftige Substanzen an und bauen sie ab, damit der Körper sie sicher ausscheiden kann.
Bei akuten Krankheiten und häufigen Infektionen, wie Fieber, Grippe und Lungenentzündung, ist der Enzymspiegel des Körpers sogar erhöht. Das liegt daran, dass die weißen Blutkörperchen (oft Leukozyten genannt), die für die Zerstörung von krankmachenden Substanzen im Blut verantwortlich sind, zunehmen, um dem Körper zu helfen, die Invasionen abzuwehren, die diese vorübergehenden Krankheiten verursachen.
Umgekehrt hat sich gezeigt, dass Menschen, die an chronischen Krankheiten wie Diabetes und Krebs leiden, stark reduzierte Werte bestimmter Enzyme haben. Ihre Bauchspeicheldrüse und ihr Verdauungstrakt sind oft in einem geschwächten Zustand, und ihr Immunsystem zeigt Anzeichen von Erschöpfung, wahrscheinlich, weil sie die Krankheit über einen langen Zeitraum bekämpfen müssen.
Weiße Blutkörperchen: DIE ENZYMÜBERTRAGER IHRES KÖRPERS
Dr. Willstatter fand in einer frühen Studie zur Enzymforschung heraus, dass es acht verschiedene Anylase-Enzyme in weißen Blutkörperchen gibt. Andere Untersuchungen haben auch gezeigt, dass weiße Blutkörperchen, oder Leukozyten, proteolytische und lipolytische Enzyme enthalten, die denen ähnlich sind, die von der Bauchspeicheldrüse Ihres Körpers abgesondert werden.
Diese Enzyme wirken sehr ähnlich wie die im Verdauungstrakt Ihres Körpers, die Proteine, Fette und Kohlenhydrate abbauen, die vom Blut aufgenommen wurden und zu Krankheiten führen.
Enzyme in Ihren weißen Blutkörperchen sind die Aasfresser des Körpers. Sie heften sich an fremde Substanzen und reduzieren sie in eine Form, die der Körper sicher entsorgen kann. Sie verhindern auch, dass die Arterien verstopfen und die Gelenke verkleben.
Enzyme bekämpfen nachweislich abnormes Zellwachstum
Abnormale Zellen im Körper errichten einen Fibrin-Schild, der sie vor den weißen Blutkörperchen des Körpers verbirgt, die sie normalerweise zerstören würden. Die Forschung deutscher Wissenschaftler hat jedoch gezeigt, dass bestimmte Enzyme, die oral eingenommen werden, abnormale Zellen aufspüren und den Fibrin-Schild wegfressen können, so dass das natürliche Immunsystem des Körpers sie zerstören kann.
ERLÖSUNG VON FIBROZYSTISCHEN ODER ZYSTISCHEN BRUSTERKRANKUNGEN BEI FRAUEN
Fibrozystische Erkrankungen treten bei fast 50 % der Frauen vor der Menopause auf. Obwohl sie gutartig ist, kann sie Schmerzen und Unbehagen verursachen. Eine Enzymtherapie wurde erfolgreich zur Behandlung eingesetzt. Drs. Wolfgang, Scheef und Konig untersuchten 247 Frauen über einen Zeitraum von fünf Jahren. Nach sechs Wochen waren mehr als 65 % der Frauen, die die Enzymtherapie einnahmen, beschwerdefrei.
Informationen zur Enzym-Mehrfachformel:
Es wird empfohlen, eine Enzym-Mehrfachformel täglich zu den Mahlzeiten einzunehmen. Es gibt einige Überlegungen in der medizinischen Gemeinschaft, dass die Bauchspeicheldrüse eine „vorprogrammierte“ Fähigkeit hat, eine bestimmte Menge an Enzymen in einem Leben zu produzieren. Dies ist besonders wichtig für Patienten, die zu Diabetes neigen. Die regelmäßige Einnahme einer qualitativ hochwertigen Enzymsupplementierung mit mehreren Formeln kann möglicherweise die Anforderungen an Ihre Bauchspeicheldrüse im Laufe Ihres Lebens verringern, wodurch die Fähigkeit Ihrer Bauchspeicheldrüse, bis ins hohe Alter stark zu arbeiten, verlängert werden kann. Dies ist nicht bewiesen, wird aber als vernünftige Erklärung dafür angesehen, warum einige ältere Menschen eine schwierigere Verdauung von Nahrungsmitteln haben.
Individuen mit extremen Fällen von Gastritis, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren sollten ihre Enzym-Ergänzung mit einer Formel ohne Protease beginnen und allmählich zu einer Formel mit Protease in etwa vier Wochen übergehen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Protease bei Personen mit diesen Situationen vorübergehend ein brennendes Gefühl hervorrufen kann.
Es gibt Hinweise darauf, dass eine hochwertige Enzym-Mehrfachformel, die täglich eingenommen wird, bei den meisten Verdauungsstörungen, zur Vorbeugung von Malabsorption, Lebensmittelallergien, Gallenblasenstress, Zuckerunverträglichkeit, Milchunverträglichkeit und Darmstörungen unterstützend wirkt.
Eine Qualitätsmischung sollte die folgenden pflanzlichen Enzyme enthalten:
- Protease Verantwortlich für die Aufspaltung von Proteinen in Aminosäuren.
- Amylase Hilft bei der Verdauung von Kohlenhydraten, indem sie diese in Einfachzucker aufspaltet.
- Laktase Hilft bei der Verdauung von Milch und Milchprodukten und kann helfen, eine Milchunverträglichkeit zu überwinden.
- Cellulase Unverzichtbar bei der Verdauung von Ballaststoffen. Sie kommt in allen Gemüsesorten vor, wird aber weder von Menschen noch von Tieren produziert.
- Lipase Hilft bei der Verdauung von Fetten, indem sie diese in essentielle Fettsäuren und kleinere Fettsäureketten wie Triglyceride aufspaltet.
ZUSAMMENFASSUNG:
Es besteht kein Zweifel, dass Enzyme für die Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Sie sind die Arbeitskraft und Lebenskraft des menschlichen Körpers. Um Ihr Bestes zu geben, ergänzen Sie weiterhin Vitamine und Mineralien, Glykonährstoffe zur Unterstützung der Zellreparatur und -kommunikation, entgiften Sie Ihren Körper von Schwermetallen und Umweltschadstoffen UND fügen Sie für eine effiziente und richtige Verdauung ein hochwertiges Enzymprodukt hinzu, das eine effiziente Mischung von Inhaltsstoffen enthält.
Wenn Sie Ihrer Ernährung Verdauungsenzyme hinzufügen, werden Ihre Vitamine besser wirken, Ihre Mineralien besser wirken und Sie werden mehr aus der Nahrung gewinnen, die Sie essen. Diese wichtigen Ergänzungen sind eine Notwendigkeit in der heutigen giftigen Welt, da wir eine Ernährung konsumieren, die zum größten Teil aus toter Nahrung besteht.