Edible Acres

Diospyros VirginianaAmerikanische Kaki ist nicht die Kaki, die die meisten Leute gewohnt sind, die man im Laden kauft… Das sind asiatische Kakis, die größer sind, aber der Geschmack ist viel schwächer… Eine echte amerikanische Kaki ist ein absolut umwerfender Geschmack, der reich, tief, süß und komplex ist. Eine perfekt reife […]

University at Albany Atmospheric Sciences Research Center – Whiteface Mountain Conditions

Photo Credit: Brad Crosby (www.bcrosby.com) Hoch oben auf einem ikonischen Gipfel der Adirondack Mountains, eingebettet zwischen Krummholz und alpiner Tundra und aus dem Granit des Berges selbst gehauen, befindet sich eine historisch einzigartige und hochmoderne wissenschaftliche Forschungsstation. Den Einheimischen als Whiteface Observatory bekannt, wurde die Whiteface Mountain Field Station des […]