Se hai giurato di portare il tuo pranzo più spesso quest’anno ma ti stai già annoiando delle solite cose, non scoraggiarti. C’è molto di più nei pranzi dei giorni feriali che insalate e idee per gli avanzi – molto di più. Prendete questi deliziosi panini, per esempio. Sono le versioni più eleganti di quei panini per il pranzo dei giorni di scuola passati, meglio se abbinati a una mela e una tazza di budino. Il tuo #saddesklunch è appena diventato felice. Preparatevi per il sandwich party!
Chipotle Pulled Portabello Sandwiches With Feta Cilantro Topping
Questo riff su un panino di maiale tirato vi farà dimenticare di essere carnivori nel cuore. I Portabello hanno un sapore meravigliosamente gommoso e delizioso in una salsa chipotle BBQ spalmata su un panino pretzel. Questo è il panino BBQ senza sensi di colpa che stavate cercando. (via Artful Desperado)
Sandwich di pollo croccante
Questo sandwich di pollo croccante è basato sul sandwich giapponese di pollo katsu (“katsu-sando”). È super gustoso grazie all’aglio arrostito, al panko croccante tostato e alla salsa tonkatsu. Non guarderete mai più allo stesso modo un tipico panino di pollo da fast food. (via Just One Cookbook)
California Club With Chipotle Mayo
Questo triplo decker club sandwich porta il cibo della tavola calda nel tuo pranzo. La mayo al chipotle e l’avocado gli danno un delizioso calcio piccante e cremoso che sicuramente stupirà le tue papille gustative. (via From Away)
Plantain, Black Bean and Havarti Arepas
Le Arepas – gustose tortine di mais – sono un punto fermo della cucina venezuelana e colombiana. Questa è piena di ingredienti di ispirazione latina, come le dolci banane, il piccante formaggio Havarti, i fagioli neri e il cremoso avocado. Sarete a malapena in grado di aspettare l’ora di pranzo per mangiarlo. (via Little Ferraro Kitchen)
Mexican BLT
Non si può negare – i BLT tradizionali sono una bomba! Ma sai cos’è ancora meglio? Condire il tuo BLT con aggiunte di ispirazione messicana come guacamole, pasta di chipotle e formaggio. Ecco a voi il BLTGCC. Ok, forse questo nome non si attaccherà, ma avete capito il concetto. (via Brit + Co)
Vada Pav
Vada pav è come un hamburger vegetale fritto indiano. La poltiglia è fatta di patate e poi immersa in una pastella di farina di ceci e fritta. Il chutney verde a base di cilantro fresco, menta e zenzero aggiunge una gradita luminosità e acidità. Vi trasporterà nelle strade di Mumbai anche se non ci siete mai stati. (A Bit Wholesomely)
Per i panini al tacchino con le patatine aromatizzate LAY’S® Wavy Ranch
Non c’è bisogno di un contorno di patatine quando puoi metterle direttamente sul tuo panino. Le patatine Wavy Ranch danno ad un panino già gustoso una bella croccantezza ricca di sapore. Potresti non voler mangiare un panino senza patatine dopo aver provato questo. (via Brit + Co)
Pan Bagnat tostato con pomodori, mozzarella e rucola
La semplicità di questo panino è resa possibile dalla freschezza dei suoi ingredienti. I pomodori estivi, succosi e dolci, sono ideali per un morso perfetto. (via The Bojon Gourmet)
Torta messicana con uova, chorizo e frijoles
Questa torta da colazione è così buona che non ti dispiacerà mangiarla anche a pranzo. Uova cremose e fagioli si fondono con il chorizo piccante per un panino sostanzioso che ti riempirà per il resto della giornata. (via En Mi Cocina Hoy)
Panini Dea Verde
I vostri amici diventeranno verdi d’invidia alla vista di questo panino dalle mille sfumature di verde. È una miscela perfetta di verdure croccanti e rinfrescanti e di un condimento cremoso della dea verde fatto in casa. Se ci fosse una dea dei panini, assomiglierebbe a questo. (via The Bojon Gourmet)
Crispy Dill Chicken Sandwich
Il modo per avere la tua dose di fast food e non sentirti in colpa è di farlo a casa. Certo, non è necessariamente veloce, ma ha un sapore molto migliore. Inoltre, conosci ogni ingrediente che entra nella preparazione. Questo croccante sandwich di pollo all’aneto con una salutare salsa ranch allo yogurt greco è proprio la soluzione alimentare non così veloce di cui avete voglia. (via Yellow Bliss Road)
Tofu Banh Mi
Questo banh mi vegetariano è una sana alternativa ai suoi fratelli vietnamiti più pesanti e incentrati sulla carne. Il tofu è marinato in zenzero, aglio, Sriracha e salsa di soia per renderlo super saporito e mai insipido. I ravanelli Daikon danno a questo panino una grande croccantezza che vi farà tornare. (via Food Fitness Fresh Air)
California Rainbow Veggie Sub With Goddess Dressing and BBQ Kale Chips
Radici, zucchine, germogli e pomodorini sono solo alcune delle verdure colorate che non troverete nel vostro locale sub joint. Invece, fate questo pranzo sano di cui avete semplicemente bisogno nella vostra vita. (via Half Baked Harvest)
Smörgåstårta
Lasciate che sia la Svezia a creare una bella torta che è segretamente un panino. È un panino da tè truccato, fatto con salmone affumicato, formaggio cremoso, cetrioli e aneto fresco. Potresti voler alzare una tazza di tè a questa opera d’arte del sandwich. (via Ms. Critique)
Sandwich al barbecue con funghi Portobello e Gouda affumicato
Questo sandwich vegetariano al barbecue è ispirato a un sandwich del Central BBQ di Memphis, Tennessee. È un faro di luce di un panino per vegetariani in una città di carne alla brace. La parte migliore è che non c’è bisogno di essere vegetariani per innamorarsi di questa delizia. (via The Chubby Vegetarian)
Trinidadian Doubles
Questo panino indiano non è per i deboli di cuore. La salsa piccante al peperoncino scotch bonnet è essenziale in questo panino fatto con ceci al curry e roti speziato. Attenzione: Vorrai tenere un bicchiere di latte a portata di mano. (via Munchin With Munchkin)
Savory Corn Beef Brisket and Irish Cheddar French Toast With Kale Pesto Slaw
Questo panino estremamente sostanzioso è ideale dopo un allenamento mattutino, o semplicemente se hai davvero fame per pranzo. È su un french toast al formaggio salato, per la miseria! Te lo sei guadagnato! (via Half Baked Harvest)
Monte Cristo Sandwich
Questo panino non riesce a decidere se è colazione o pranzo, ma va bene così. Puoi decidere tu per lui. Il pane di questo panino al prosciutto e formaggio è fatto di french toast all’uovo, quindi puoi scegliere di immergerlo nello sciroppo se è quello di cui hai voglia. È la combinazione più soddisfacente di salato e dolce. (via She Wears Many Hats)
Sabich Sandwich
Anche se questo panino israeliano è tipicamente servito sulla pita, puoi prepararlo su due fette di pane di qualità come il lievito naturale. È incredibilmente soddisfacente anche se è composto solo da quattro componenti: melanzane carnose, uova sode, cetrioli e una salsa tahini al limone. (via Big Girls Small Kitchen)
Spicy Roasted Shrimp Sandwich With Chipotle Avocado Mayonnaise
Questo sandwich è la cosa giusta per sconfiggere la noiosa tristezza del pranzo. I gamberi arrostiti ricevono un condimento piccante che colpisce gli equilibri della cremosa maionese di avocado al chipotle. Preparatelo per il pranzo e vi chiederete se le 10 del mattino sono un orario appropriato per pranzare. (via Damn Delicious)
Sandwich con insalata di pollo allo yogurt greco
L’insalata di pollo viene trasformata in modo sano con lo yogurt greco al posto della maionese, che non vi mancherà. È così buona che vorrete mangiarla direttamente dalla ciotola. (via Damn Delicious)
Spicy
: Questo banh mi di polpette piccante vi sveglierà dal vostro stordimento pomeridiano con un pugno di sapore. Le polpette sono piccanti, ricche di umami e succose, così quando sono abbinate a una brillante insalata di carote daikon, un sacco di erbe fresche e una maionese cremosa, avrete il perfetto panino in stile vietnamita. (via The Woks of Life)
Avocado Crab Rolls
Questo ricco involtino di granchio è un allettante sogno ad occhi aperti che ti porta in un viaggio in un giorno d’estate nel Maine e ritorno tutto in una pausa pranzo. (via Food52)