Puoi avere questa sana, deliziosa e fudgy 3 ingredient chocolate protein mug cake pronta nei prossimi 2 minuti. Aspetta! Cosa? Proprio così. Questa facile torta proteica al cioccolato con una sola ciotola (o tazza) è super facile da fare. Tutto ciò di cui hai bisogno per fare questa delizia decadente, umida, appiccicosa e ricca di proteine è una forchetta, una ciotola e un microonde! Per una versione della torta al cioccolato con lava fusa, basta ridurre leggermente il tempo di cottura. Interamente Paleo, vegan, senza glutine, senza latticini, senza noci, senza uova, senza farina e adatto ai bambini! Torta al cioccolato a colazione? Sì, Sì! (Opzione forno disponibile)
3 Ingrediente Protein Mug Cake
Cosa c’è dentro? Beh, la ricetta consiste in tre semplici ingredienti. È così semplice e veloce da fare che potete averla pronta prima dei vostri toast. In realtà, penso che l’unica opzione di colazione più veloce sarebbe una buona vecchia ciotola di cereali. Ma non vi stancate di questi a volte?
Torta proteica al cioccolato senza sensi di colpa per colazione? Fallo! Sì!
(O come spuntino di metà pomeriggio/post-allenamento? Perfetto.)
Ho incluso diverse opzioni di ricetta e variazioni nel box della ricetta qui sotto. Vedete, fare questa ricetta con solo i 3 ingredienti di base va benissimo. È ancora super gustosa (scegliete una marca di proteine in polvere al cioccolato che abbia un buon sapore però!) MA, migliorare un po’ questa ricetta aggiungendo 1 o 2 semplici ingredienti la porterà da wow… a AH-Mah-Zing!
Ma come ho detto, dipende totalmente da te. Se preferite la semplicità al gusto, la ricetta base è eccellente. A te la scelta.
Ho anche detto sopra che questa torta può essere facilmente trasformata in una torta di lava fusa. Il segreto? Semplicemente ridurre il tempo di cottura. Ogni marca/modello di microonde è diverso però. E quando dico diverso, intendo DIVERSO. Se avete un microonde molto potente, sopra i 1000 watt, direi che 1 minuto di cottura è solitamente sufficiente. Se hai un’unità più vecchia con un wattaggio molto basso, potresti dover aumentare il tempo di cottura fino a due minuti o più per avere una mug cake perfettamente cotta.
Bon apétit!
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3 Ingrediente Chocolate Protein Mug Cake
Ingredienti
- 1 grande banana matura (sbucciata e schiacciata)
- 1 uovo o un uovo di lino (per l’opzione vegana)
- 1 misurino di proteine whey al cioccolato in polvere* (a base dia base di piante per l’opzione vegana)
- Opzionale: 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente**
- Opzionale: 1 cucchiaio di cacao in polvere
- Opzionale: 1/2 cucchiaio di lievito in polvere per l’opzione forno
Istruzioni
Opzione microonde
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Mescola tutti gli ingredienti selezionati in una grande tazza. Non riempirla fino al coperchio con la pastella perché potrebbe fuoriuscire durante la cottura.
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Microonde per 1 o 2 minuti.**
Opzione forno
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Riscalda il forno a 350F.
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Mescola tutti gli ingredienti selezionati in una grande ciotola. Versa la pastella della torta in una grande tazza adatta al forno o in un grande ramequin. Si può aggiungere 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per questa opzione.
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Cuocere per 20-25 minuti o fino alla consistenza desiderata.
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Si può controllare la consistenza della torta inserendo uno stuzzicadenti al centro.
Note sulla ricetta
*Per l’opzione vegana, utilizzare proteine vegetali in polvere e aggiungere gradualmente del latte di mandorla fino a quando la pastella ha la consistenza di un budino. Questo è essenziale, poiché questo tipo di proteine in polvere assorbe molta più umidità del siero di latte. Anche il tempo di cottura può variare.
* *Il tipo di gocce di cioccolato usato deve essere conforme alla tua dieta personale.
