Matrimonio. Ci si aspetta che le coppie Amish rimangano sposate con i compagni che hanno scelto da giovani adulti. La chiesa Amish dipende dalla riproduzione biologica dei suoi membri piuttosto che dall’acquisizione di nuovi membri attraverso il proselitismo. C’è quindi un forte impegno a sposarsi all’interno della chiesa, anche se le femmine tendono a spostarsi al di fuori del distretto poiché i maschi di solito ereditano la fattoria di famiglia. Nonostante la scelta del compagno sia limitata ad altri membri della chiesa, i giovani non scelgono necessariamente di sposare parenti stretti. L’alto tasso di consanguineità della popolazione Amish non deriva dai matrimoni tra cugini di primo grado, ma dagli incroci che si sono verificati per generazioni all’interno di un gruppo geneticamente isolato.
Il battesimo nella chiesa è preliminare al matrimonio. Il corteggiamento tende ad essere una questione privata prima dell’annuncio del matrimonio da parte del ministro. Il matrimonio, d’altra parte, è un affare pubblico celebrato in previsione di certi benefici che saranno ottenuti dall’intera comunità. I membri della congregazione vedono il matrimonio come la fine di un’adolescenza a volte vivace e si aspettano di avere la casa della coppia come nuovo luogo per il servizio domenicale; inoltre non vedono l’ora di avere più figli che saranno allevati alla maniera Amish. Gli ospiti fanno regali per la casa; i genitori possono fornire bestiame, mobili e attrezzature per aiutare i giovani ad iniziare.
Dove una coppia di sposi risiede dipende dall’opportunità di continuare a coltivare nel modo tradizionale. Questo può significare lavorare in una fabbrica fino a quando non si sono accumulati abbastanza risparmi per investire in una fattoria propria. Se la coppia rimane nella fattoria di famiglia, i genitori possono, al momento del pensionamento, trasferirsi in una casa separata nella proprietà e lasciare eventualmente la gestione della fattoria alla coppia più giovane. Non è previsto il divorzio, né la separazione fa parte delle aspettative degli Amish per la conformità alle regole di comportamento della chiesa.
Unità domestica. Come già detto, ogni membro della famiglia contribuisce al lavoro della fattoria di famiglia. Anche se le coppie sposate condividono le responsabilità dell’educazione dei figli e della gestione della casa e della fattoria, l’autorità prevalente spetta al marito.
Eredità. La terra tende ad essere mantenuta all’interno della famiglia e di solito viene trasmessa ai figli maschi piuttosto che alle figlie femmine e ai figli più giovani piuttosto che a quelli più grandi.
Socializzazione. Gli individui sono preparati per tutte le fasi della vita, incluso l’invecchiamento, secondo i modelli di socializzazione Amish. Gli obiettivi primari dell’educazione dei bambini sono l’acquisizione di abilità pratiche, l’instillazione di responsabilità verso la comunità Amish e l’enfasi sul rispetto del duro lavoro. I giovani possono essere assunti da parenti o da altri membri della chiesa dopo essere stati addestrati nella fattoria di famiglia e in casa. I genitori spesso permettono agli adolescenti di esplorare il mondo esterno e di testare i confini dell’identità Amish. La famiglia e la comunità possono quindi trascurare il possesso di radio, macchine fotografiche, persino automobili, da parte dei giovani, così come il loro andare al cinema e l’indossare abiti non amish. Queste deviazioni sono ignorate affinché i giovani possano decidere liberamente sul matrimonio e sull’appartenenza alla comunità della chiesa. Circa un quarto lascia la chiesa, ma la maggior parte si unisce a chiese Amish o Mennonite più progressiste.