Attenzione a questi alimenti che si infiammano

Uno dei maggiori responsabili dell’insorgenza della neuropatia periferica è la tossicità del corpo. La tua dieta aiuta molto le tue terminazioni nervose a rimanere sane e a combattere l’infiammazione per alleviare il dolore ai nervi. Ecco sette alimenti da evitare quando si combattono i sintomi della neuropatia.

Sei ciò che mangi.

È un vecchio detto – forse fino al punto di essere un cliché – ma è stato in circolazione per così tanto tempo per una buona ragione: è vero. Quello che metti nel tuo corpo detta il modo in cui il tuo corpo funziona, in modo molto diretto.

Il tuo corpo è influenzato dalle cose che gli metti dentro in molti più modi che per l’energia o per frenare la fame. E più impariamo sul sistema nervoso periferico e su ciò che lo danneggia, più scopriamo che le nostre diete sono strumentali quando si tratta di mantenere i nervi sani e in buone condizioni di funzionamento.

Mantenere un corpo sano per nervi sani

Il cibo che mangiamo influenza così tante cose nel corpo umano, e molte delle cose su cui la dieta può avere un impatto – sia positivo che negativo – contribuiscono direttamente alla salute dei tuoi nervi. Se si lascia progredire abbastanza a lungo, una dieta squilibrata che manca di nutrienti chiave può portare a danni ai nervi, ciò che chiamiamo anche neuropatia periferica.

Ma per lo stesso motivo, i miglioramenti della dieta possono essere di grande beneficio per chi soffre dell’impatto della neuropatia periferica. Apportare le giuste modifiche alla dieta non solo può rallentare l’insorgenza della neuropatia periferica, ma può addirittura aiutare a invertire questi effetti.

Fornendo i nutrienti di cui i tuoi nervi hanno bisogno per prosperare e allo stesso tempo eliminando ciò che causa infiammazione, dai ai tuoi nervi l’ambiente di cui hanno bisogno per prosperare. In molti tipi di neuropatia, a condizione che la gravità non abbia raggiunto il punto di non ritorno, i cambiamenti nello stile di vita permettono al tuo corpo di ripararsi nel modo in cui è stato progettato.

Evitare alcuni cibi che sono particolarmente ostili ai nervi è una delle chiavi per aiutare il tuo corpo ad aiutare se stesso, quindi parliamo di alcune delle cose che vuoi essere sicuro di evitare se hai a che fare con la neuropatia periferica.

Glucosio & High-Glycemic Foods

Il diabete e i danni ai nervi sono strettamente correlati. Le condizioni interne causate dall’insorgere del diabete sono tossiche per le terminazioni nervose, rendendo il diabete di tipo 2 una delle cause più comunemente osservate di neuropatia periferica.

Uno dei modi migliori per evitare questi problemi è assicurarsi di gestire i livelli di glucosio. Un ottimo modo per farlo è evitare cibi ad alto contenuto glicemico, e costruire una dieta che vi aiuterà a mantenere costantemente sotto controllo il livello di zucchero nel sangue (ed evitare qualsiasi picco indesiderato di insulina, nel processo).

Evitando cibi ad alto contenuto di carboidrati e zuccheri, si può evitare di causare picchi di zucchero nel sangue, che di solito è seguito da una risposta insulinica. Gli alimenti ad alto contenuto di fibre possono aiutare a mantenere il livello di glucosio sotto controllo – avena, crusca, fagioli e cruschello funzionano bene per questo.

Gli alimenti che hanno un indice glicemico pari o superiore a 70 sono tra quelli da evitare con più urgenza. Questi includono banane troppo mature (vanno bene quando non sono troppo mature, ma si trasformano in zucchero quando continuano a maturare), frutta zuccherina come albicocche, ananas, anguria, mango e papaia; così come patate bianche e riso bianco, che sono ricchi di amido.

Alcol

In qualunque modo lo si guardi, l’alcol non fa bene al corpo. È una tossina, in tutto e per tutto, e continuare ad esporre il tuo corpo ad una quantità eccessiva di esso è uno dei più comuni fattori scatenanti della neuropatia periferica. Il suo consumo eccessivo porta alla tossicità del corpo, all’aumento dell’infiammazione e alle carenze vitaminiche che sono direttamente collegate alla salute dei nervi.

Gli individui sani possono godere dell’alcol con moderazione, come la maggior parte delle cose. Ma se il danno ai nervi sta già causando dei sintomi, non aiuterà la vostra condizione, ed è molto più probabile che arrivi a peggiorare le cose. L’alcol dovrebbe essere bandito fino a quando la condizione è stata invertita fino a quando non si sentono più i sintomi.

Metalli pesanti

Ci sono alcuni alimenti che possono effettivamente metterci a rischio di livelli elevati di metalli pesanti non sicuri. Il mercurio è il metallo pesante alimentare più comune, e secondo la U.S. Food and Drug Administration, è presente in un certo numero di pesci che vengono consumati abbastanza regolarmente a causa della crescente presenza di mercurio nei nostri oceani. Consumare molto pesce può portare all’accumulo di metalli pesanti infiammatori, quindi è meglio usare cautela quando si selezionano i frutti di mare preferiti.

Una regola generale è quella di fare attenzione ai pesci più vecchi. Più a lungo un pesce è in grado di nuotare nelle nostre acque sempre più tossiche, più gli è permesso di accumulare mercurio.

I pesci da consumare con particolare cautela a causa del potenziale accumulo di mercurio sono:

• gombro,

• marlin,

• crostaceo,

• tonno,

• pesce spada,

• e squalo.

È importante sottolineare che il pesce, in generale, non fa male. Per la maggior parte, sono incredibilmente sani, e l’olio di pesce è un ottimo modo per ridurre l’infiammazione. Quindi questo non è affatto un suggerimento per evitare del tutto i frutti di mare.

Invece, concentrati sulle strategie che possono aiutarti a evitare il pesce che potrebbe contenere livelli elevati di mercurio.

Pesticidi & Conservanti sui prodotti

Frutta e verdura possono, sfortunatamente, arrivano a noi carichi di tossine, poiché noi nordamericani abbiamo la tendenza a inzuppare i nostri prodotti con sostanze chimiche pericolose. La cosa frustrante è che anche quando lo facciamo con intenzioni pure, le sostanze chimiche che sono progettate per proteggere i nostri prodotti dai parassiti possono in realtà farci più male.

Vedete, i veleni che abbiamo progettato per uccidere parassiti come roditori e insetti sono anche piuttosto bravi a danneggiare gli esseri umani. E la pelle della vostra frutta o verdura preferita è in realtà molto simile alla vostra pelle – è porosa, e quindi assorbe le sostanze chimiche e i composti a cui è esposta. Quindi, anche se lavare la frutta e la verdura prima di mangiarla è sempre una buona idea, c’è una certa quantità di tossine residue che semplicemente non possono essere eliminate. Questo è uno dei motivi per cui è meglio optare per il biologico, quando possibile.

Un altro problema con i prodotti è che molti dei frutti e delle verdure che amiamo così tanto vengono trattati con prodotti chimici che sono progettati per mantenere il loro aspetto migliore più a lungo, essenzialmente aumentando la loro durata di conservazione una volta che raggiungono il negozio. I prodotti delle grandi catene di supermercati sono tipicamente trasportati per un bel po’ di strada prima di arrivare allo scaffale dove li raccogliete, quindi bisogna dare loro ogni vantaggio possibile quando si tratta di rimanere freschi il più a lungo possibile.

Purtroppo, le sostanze chimiche che li aiutano a fare questo possono aggiungere più carico tossico sul vostro corpo, e quindi più infiammazione.

La buona notizia? C’è una soluzione semplice.

Se hai accesso a qualcosa come un mercato contadino, questo è un ottimo modo per acquistare prodotti locali e coltivati in modo sostenibile. Questi frutti e verdure hanno molte meno probabilità di essere trattati con pesticidi e altre sostanze chimiche. Non solo sono coltivati in colture più piccole, per un più facile controllo dei parassiti, ma tendono ad essere coltivati localmente. Questo significa meno trasporti, per prodotti più freschi e migliori.

Glutine

Sarebbe difficile non notare il clamore sul glutine. Avete visto le alternative senza glutine spuntare sugli scaffali o nei mercati e nei menu di tutto il mondo. Forse vi siete anche chiesti perché. Il fatto è questo: man mano che continuiamo a conoscere il nostro corpo e il modo in cui certi alimenti hanno un impatto su di esso, stiamo imparando sempre di più che molte persone hanno difficoltà a processare il glutine.

Il glutine è una proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale. Anche se non è qualcosa che ci fa ammalare immediatamente, c’è un gran numero di persone il cui corpo semplicemente non lo processa bene. Sono quelli che vengono chiamati sensibili al glutine o possono avere la malattia celiaca. In questi individui, il glutine può essere una causa di infiammazione cronica, che nel tempo sappiamo può portare alla neuropatia periferica.

E mentre una reazione al glutine non può essere una causa diretta di neuropatia periferica per la maggior parte delle persone, può causare un’esacerbazione a causa dell’infiammazione cronica che può causare nell’intestino. Negli ultimi anni, ci siamo resi conto che un intestino infiammato causa una condizione, spesso chiamata leaky gut, in cui il rivestimento intestinale viene danneggiato e permette alle tossine e alle particelle di cibo che ingeriamo di attraversare la barriera nel nostro flusso sanguigno.

Questo, a sua volta, può indurre il tuo corpo ad accendere l’interruttore dell’infiammazione.

Sovradosaggio di vitamina B6

La famiglia delle vitamine B è essenziale per mantenere i nervi sani. Questo è particolarmente vero per la B6, che è anche conosciuta come piridossina. È molto utile per la tua funzione nervosa, perché aiuta il tuo corpo a sintetizzare i neurotrasmettitori che permettono al tuo sistema nervoso di fare il suo lavoro.

Troppo di qualsiasi cosa buona la trasforma in una cosa cattiva, tuttavia, e lo stesso vale in particolare per la vitamina B6. Se se ne accumula troppa nel corpo, può essere particolarmente dannosa per il sistema nervoso periferico.

Gli alimenti che sono ricchi di vitamina B6 includono

• Spinaci

• Carote

• Riso integrale

• Semi di girasole

• Oggetti

• Bacche

• Pesce

• Banane

Molti degli integratori che è possibile acquistare contengono 100mg di B6 o più, e secondo l’University of Virginia Health System, ingerire più di 200 mg al giorno può potenzialmente causare danni ai nervi… oltre ad altri problemi, come stanchezza e vomito.

Quindi, mentre vuoi assicurarti di assumere molta vitamina B6 e tutti i suoi membri della famiglia, è importante monitorare la tua assunzione, soprattutto se prendi degli integratori, in modo da non consumare una quantità dannosa per i nervi.

Grassi trans e grassi saturi

Molti dei gustosi snack e cibi che ci piacciono si basano su una quantità piuttosto pesante di oli e grassi nel loro processo di cottura. Mentre questo potrebbe non sembrare un problema enorme all’inizio, la realtà è che questi cibi sono davvero dannosi per il sistema nervoso, se ne consumano abbastanza nel tempo.

Alcuni cibi usano qualcosa conosciuto come idrogenazione, che si riferisce a un processo attraverso il quale gli oli che iniziano come un liquido vengono convertiti in grassi più solidi. Lo vediamo soprattutto in cose come l’accorciamento e la margarina, ma il processo è usato in molti snack e altri cibi grassi.

Il tuo corpo risponde a questi alimenti producendo un aumento del colesterolo, che, nel tempo, compromette essenzialmente l’integrità dei tuoi vasi sanguigni. Infiammano anche le pareti delle arterie, il che scatena anche altri casi di infiammazione sistemica.

Tutte queste condizioni sono mature per la neuropatia periferica, il che significa che questi grassi trans e saturi vengono aggiunti alla lista no-no per evitare danni ai tuoi nervi.

Il cibo che mettiamo nel nostro corpo ha un impatto notevole sulla salute dei nostri nervi, in meglio o in peggio, a seconda delle nostre scelte.

Se la neuropatia periferica ha già iniziato a diventare un problema per voi, fate attenzione agli alimenti e agli integratori che consumate e che possono causare infiammazioni che aggravano ulteriormente la vostra condizione.

Così come ci sono fattori infiammatori che possono avere un impatto negativo sulla neuropatia periferica, ci sono molte cose che puoi fare per aiutare a invertire l’impatto.

Sostituite i cibi infiammatori con cibi freschi e densi di nutrienti, riducete il carico tossico sul vostro corpo evitando cose come cibi noti per essere ricchi di metalli pesanti, grassi idrogenati e pesticidi.

Stare attenti all’uso di integratori, seguendo il dosaggio raccomandato da un medico o almeno sull’etichetta della confezione. Fare attenzione alle reazioni a certi alimenti noti per essere altamente allergenici, come il glutine.

E forse il meno popolare di tutti, evitare l’alcol, che è altamente infiammatorio e impoverisce il tuo corpo dei nutrienti di cui i tuoi nervi hanno bisogno per funzionare correttamente.