Diospyros VirginianaIl Persimmon americano non è il Persimmon che la maggior parte delle persone sono abituate a comprare nei negozi… Quelli sono Persimmon asiatici, che sono più grandi, ma il sapore è molto più debole… Un vero Persimmon americano ha un sapore assolutamente sorprendente che è ricco, profondo, dolce e […]
Foto credito: Brad Crosby (www.bcrosby.com) Appollaiato in cima a una cima iconica delle Adirondack Mountains, immerso tra il krummholz e la tundra alpina, e scolpito nel granito della montagna stessa, è una stazione di ricerca scientifica storicamente unica e all’avanguardia. Conosciuto dalla gente del posto come l’Osservatorio Whiteface, l’Atmospheric Sciences […]