Ecco cosa dovresti ordinare (o fare) invece.
Fermarsi alla tua catena di frullati preferita può sembrare una scelta più sana di un fast-food drive-thru, ma lo è? La maggior parte di questi negozi di frullati vanta frullati freschi e sani, ma gli ingredienti e i fatti nutrizionali di molte voci del menu dicono il contrario. Qui, abbiamo capito cosa cercare e cosa ordinare invece.
Non usano vera frutta.
La maggior parte delle catene di frullati non pubblicizzano l’uso di frutta intera, frullati di frutta nei loro frullati, ma il consumatore medio probabilmente non si aspetterebbe che qualcosa etichettato come “frullato di frutta fresca” sia invece fatto con sciroppi di frutta, puree e succhi di frutta concentrati. Alcune catene di frullati usano persino il sorbetto alla frutta al posto della frutta vera e propria, ma non lo elencano nel loro menu del negozio. Se si vantano di usare frutta intera nei loro frullati, spesso è solo un ingrediente (come le banane).
Jamba Juice è stato recentemente sotto il fuoco per il suo uso di questi prodotti di frutta trasformati, come un importante gruppo di difesa della salute ha riempito una class-action contro la società per schemi di marketing ingannevoli. Il Center for Science in the Public Interest sostiene che Jamba Juice sta ingannando i suoi consumatori pubblicizzando “frullati di frutta e verdura interi”, quando in realtà molti di essi non sono fatti con nessun prodotto intero.
Controllare il sito web di una catena di frullati per una lista di ingredienti, piuttosto che scorrere il menu di un negozio, è il modo migliore per determinare se il vostro frullato preferito è effettivamente fatto con vera frutta intera o dovrebbe invece essere considerato un dessert.
C’è una tonnellata di zucchero aggiunto.
Oltre a tutti gli sciroppi carichi di zucchero, puree e succhi utilizzati da molte catene, lo zucchero aggiuntivo è anche sulla lista degli ingredienti. Lo zucchero è tipicamente uno dei primi ingredienti elencati per molti frullati, ed è spesso indicato come Turbinado. Il Turbinado è considerato una forma più naturale di zucchero di canna, ma è comunque zucchero. La popolare catena Orange Julius ha anche un “Orange Julius Sweetener” aggiunto a molte delle loro voci di menu, ed è fatto con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Di solito puoi chiedere il tuo frullato senza zucchero aggiunto o Turbinado, ma in realtà non dovrebbe essere lì in primo luogo se la società si vanta di servire frullati sani. Lo yogurt usato da molte catene di frullati è anche spesso una bomba di zucchero segreta, e vale la pena chiedere se c’è un’opzione semplice o con meno zucchero.
Fate attenzione ai latticini aggiunti.
La maggior parte delle persone frulla i propri frullati di frutta con qualche prodotto a base di latte a casa, ma molte catene di frullati usano forme molto meno nutrienti di latte nei loro frullati. Oltre ai già citati prodotti yogurt ad alto contenuto di zucchero utilizzati, lo yogurt congelato e il sorbetto sono ingredienti popolari, e Smoothie King usa persino il gelato in alcune voci di menu.
Il primo ingrediente elencato per un gusto alla fragola di The Hulk, una voce di menu di Smoothie King elencata sotto “Fitness Blends”, è il gelato al burro di pecan, e ulteriori dolcificanti sono ancora aggiunti qui, con zucchero turbinado elencato come quarto ingrediente. Un consumatore ignaro potrebbe ordinare questo frullato “Fitness Blend”, pensando che sia salutare, quando in realtà sarebbe meglio ordinare un frullato alla fragola da Chick-Fil-A come un trattamento occasionale.
Se possibile, chiedete che il vostro frullato sia mescolato con latte e banane congelate, o yogurt semplice piuttosto che yogurt congelato, per un’opzione più sana che sia ancora altrettanto cremosa.
Cosa ordinare invece
Abbiamo cercato nei menu e nei dati nutrizionali per trovare le opzioni più sane e i peggiori colpevoli nei menu di cinque popolari catene di frullati. Ecco le nostre scelte:
Orange Julius
Cosa ordinare: Triple Berry Light (160 calorie; 38g di zucchero per un piccolo)
Mentre nessuno dei frullati della catena è impressionante per i nostri standard di salute, ordinare una versione “Light” di uno dei loro frullati di frutta è l’opzione più sana da Orange Julius. Questo gusto non ha i dolcificanti aggiuntivi, ma vale la pena notare che non è fatto con vera frutta.
Cosa evitare: La linea Julius Original
Queste bevande miscelate hanno tonnellate di additivi e più del doppio delle calorie dei frullati di frutta leggeri. Onestamente faresti meglio a mangiare una pallina di gelato come dessert.
Jamba Juice
Cosa ordinare: Kale-Ribbean Breeze (320 calorie; 48g di zucchero per un piccolo)
La nutrizione integrale e la frutta & Le linee di frullati Veggie sono le voci più sane del menu di Jamba Juice. Mentre una miscela di succo zuccherato è il primo ingrediente di questo frullato, il resto degli ingredienti – come il cavolo, il mango, lo yogurt greco senza grassi e i semi di chia – sono sani.
Cosa evitare: Strawberry Surf Rider
Mentre la linea “Creamy Treats” e i sapori come “Cookies & Creme” non sono nutrizionalmente validi, questo frullato è una subdola bomba di zucchero. È fatto sia di limonata che di sorbetto, con 70 grammi di zucchero in un piccolo.
Smoothie King
Cosa ordinare: The Activator Strawberry Banana (270 calorie, 32g di zucchero per una small) Fragole, banane, acqua di cocco e una miscela proteica sono gli unici ingredienti elencati in questo frullato, rendendolo un’opzione incredibilmente sana. È anche più basso in zucchero rispetto a molte altre opzioni di frullato del fast-food.
Cosa evitare: Tutti i frullati di Hulk dovrebbero essere evitati.
Alcuni di questi gusti hanno oltre 100 grammi di zucchero e oltre 600 calorie per una piccola taglia. Anche se stai cercando di ingrassare o guadagnare peso, mangiare cibi integrali è un modo molto più sano di andare.
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Tropical Smoothie Cafe
Cosa ordinare: Detox Island Green (180 calorie; 29g di zucchero per un piccolo)
Chiedete questo frullato senza zucchero aggiunto, con datteri, o con banana extra per un dolcificante più nutriente. Mentre non siamo in grado di determinare quanta frutta intera viene utilizzata nelle voci di menu di Tropical Smoothie, questa è sicuramente l’opzione più sana.
Cosa evitare: Bahama Mama (500 calorie: 110g di zucchero per un piccolo)
Questo articolo può sembrare un normale frullato di frutta, ma per qualche ragione, il cioccolato bianco è uno degli ingredienti. Questo frullato ha più del triplo del limite giornaliero raccomandato per l’assunzione di zucchero. Yikes.
Flutto pianeta
Cosa ordinare: Nutty Brazilian (350 calorie; 23g di zucchero per un piccolo)
Con tre ingredienti -ai, banane e burro di arachidi- questa è un’opzione sana da ordinare, e contiene alcune proteine per mantenerti pieno. Ci sono anche sette grammi di fibre in questo frullato, che è meglio della maggior parte dei fast-food. La maggior parte degli articoli dalla loro linea “Protein” anche stack up bene per coloro che cercano un pasto post-allenamento.
Cosa evitare: La linea “Planet Favorites”.
Questi frullati sono migliori della maggior parte delle catene per quanto riguarda il contenuto di zucchero, tuttavia, sono tutti fatti con sorbetto e yogurt gelato e dovrebbero essere visti come una delizia.
La linea di fondo
Non ti stiamo dicendo di abbandonare la tua abitudine al frullato, soprattutto se altrimenti sceglieresti un fast food o niente da mangiare. Tuttavia, ti stiamo incoraggiando a fare qualche indagine sulle tue voci di menu preferite e trovare l’opzione più sana per te stesso.
Si risparmieranno anche calorie, zucchero e denaro facendo i tuoi frullati a casa. Puoi aggiungere la preparazione dei frullati alla tua sessione settimanale di preparazione dei pasti o preparare l’Ultimate Healthy Breakfast Smoothie ogni volta che vuoi aumentare la tua alimentazione per la giornata.
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